es.detiradugi.com
Artículos Sobre La Aptitud Y El Cuerpo Humano


15 Recetas de Cena Fitness

Realmente no hay excusa para alimentarse mal en el día a día, ni siquiera por la noche, cuando llegamos cansados ​​del trabajo y muchos ordenan disculpas para comer alimentos industrializados o calóricos.

Esto es porque hay recetas de cena de varios niveles de preparación para comer, desde las más prácticas y rápidas como un ceviche, una ensalada, una guacamole fit, una tortilla y un sándwich, hasta algunas un poco más elaboradas, como suflé, hamburguesa fit, y, entre otras.

A continuación usted confiere varias recetas de cena para comer bien sin comprometer la dieta. ¡Compruebe, buena preparación y buen apetito!

1. Receta de ceviche para la cena de fitness

ingredientes:

  • 1 cebolla picadita;
  • 1 pimienta dedo de la mano sin semillas picadita;
  • 2 cucharadas de cebollita picadita;
  • 4 cucharadas de aceite de oliva;
  • 3 limones taiti;
  • 500 g de pescado filé de saint-peter;
  • sal a gusto;
  • pimienta de molida a gusto.

Modo de preparo:

Pique la cebolla, la pimienta sin semillas, la cebolla y pique el filete en cubos. Incorpore todos los ingredientes y sazone con la sal, la pimienta y el jugo de limón. Sirva a continuación todavía fresco para no cocinar demasiado el pescado.

2. Receta de tabla de quinoa para la cena de fitness

ingredientes:

  • 300 g de quinoa;
  • 2 tomates grandes;
  • 1 pepino japonés medio;
  • 1 cebolla pequeña;
  • 1 paquete de perejil;
  • 1 paquete de menta;
  • 50 ml de aceite de oliva;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparo:

Lleve al fuego una olla con bastante agua y deje hervir. Cuando hierva, agregue la quinoa y una cuchara de sal. Cocine por 20 minutos o hasta que quede suave. Escurra toda el agua, agregue la mitad del aceite, mezcle bien y reserve la quinoa. Pique los tomates y el pepino en cubos muy pequeños, descartando las semillas. Pique la cebolla y las hierbas y reserve. En un bowl mezclar todos los ingredientes. Regar con el resto del aceite y condimentar con sal y pimienta a gusto. Sirva a continuación.

3. Receta de ensalada de atún y pimiento para la cena de fitness

ingredientes:

  • 300 gramos de chalotes;
  • 1 pimiento rojo;
  • 1 lata de atún light escurrida;
  • sal a gusto;
  • aceite de oliva a gusto;
  • vinagre a gusto;
  • salsa picada a gusto.

Modo de preparo:

Caliente el horno a 200 ° C. En una olla, coloque agua y lleve al fuego. Cuando hierva coloque las chalotinas con la cáscara. Ferva por 3 minutos. Apagar el fuego, escurrir y retirar la cáscara, apretando uno de los extremos de la cebolla. Coloque el chile en una bandeja de horno, lleve al horno para hornear durante 20 minutos o hasta que comience a dorar. Retire la piel y las semillas. Corte en tiras.

En una ensalada, coloque los chalotes, las tiras de pimiento y el atún. Sazonar con sal, aceite de oliva, vinagre y perejil picado. Mezclar bien y servir a continuación.

4. Receta de hamburguesa de quinoa para la cena de fitness

ingredientes:

  • 1 taza de quinua en granos;
  • 2 tazas de agua;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 taza de harina de semillas de girasol;
  • 100g de tofu ahumado;
  • 3 dientes de ajo;
  • 1 cebolla;
  • 2 cucharaditas de sal;
  • ½ taza de perejil picado.

Modo de preparo:

Cocine la quinoa en 2 tazas de agua hirviendo a fuego lento durante 15 minutos. Reserve hasta enfriar. Triture 1 taza de semillas de girasol en el procesador hasta obtener una harina. En una sartén, calienta el aceite y rehoga el ajo hasta que se doren. Agregar la cebolla hasta que se marchite.

En el procesador agregue el tofu ahumado cortado en cubitos y procese. Añada la cebolla y el ajo refractados y bata un poco más, hasta obtener una pasta homogénea.

En un tazón funda, junte todos los ingredientes e incorpore bien las manos. Añada el condimento con la sal y la perejil picada. Modo las hamburguesas del tamaño deseado con las manos. Colocar en asador y llevar al horno a 200ºC para hornear durante 30 minutos, volviendo las hamburguesas a la mitad del tiempo. ¡Sirva con ensalada!

5. Receta de pastel de berenjena para cenar fitness

ingredientes:

  • 2 berenjenas grandes;
  • 1 lata de atún light en conserva escurrido;
  • 200 gramos de palmito picado;
  • 100 gramos de requesón light;
  • 1 pimiento rojo sin semillas en rodajas;
  • 1 pimiento verde sin semillas en rodajas;
  • 3 cucharadas de queso cottage;
  • sal a gusto;
  • aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Cortar la berenjena en rebanadas horizontales, condimentar con sal y pincelarlas con aceite. Parrillas cada una y coloque en una bandeja de horno untada forrando todo el fondo. Reserva.

En un tazón mezcle el atún, el palmito y el requesón hasta que quede cremoso. Añada la sal y reserve. Alterne las capas de la crema de atún, del chile rojo y del chile verde. Finalizar con una capa de rebanadas de berenjena y añadir el queso cottage. Lleve al horno medio (180 grados) precalentado, para gratinar. Servir!

6. Receta de panqueque de espinacas para cenar fitness

ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 2 cucharadas de aceite de coco;
  • 1 taza de té de leche desnatada;
  • 1/4 taza de té de harina de trigo integral;
  • 1/4 taza de té de harina de avena;
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo;
  • 1/2 cucharadita de sal.

relleno

  • 1 paquete de espinacas picadas;
  • 1 diente de ajo picado;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • queso cottage.

Modo de preparo:

En un tazón, junte todos los ingredientes de la masa y mezcle bien con un batidor de alambre. En una sartén antiadherente, separe 2 cucharadas de la masa y cocine a fuego medio hasta dorar. Gire el disco de masa y deje dorar al otro lado. Transfiera a un plato. Repita el procedimiento con la masa restante. Reserva.

Lleve la espinaca picada para rehogar con el ajo en una sartén con un poco de aceite de coco. Sazonar con sal y pimienta. Agregar el queso cottage, mezclar bien y rellenar las panqueques. ¡Dobla y sirva!

7. Receta de pastel de shimeji y patata dulce para cenar fitness

ingredientes:

  • 200g de setas shimeji frescas;
  • 1 cucharada de cebolla picada;
  • 2 cucharadas de shoyu;
  • 1 cucharada de café de cúrcuma en polvo;
  • pimienta a gusto;
  • sal a gusto;
  • 3 patatas dulces medias;
  • 2 dientes de ajo bien picados;
  • 1 cucharadita de aceite de oliva;
  • sal a gusto;
  • ½ taza de té de nueces picadas.

Modo de preparo:

Lave y pelar las patatas. Corte en rodajas, cocine hasta que queden suaves. Mientras tanto, pique las setas y rehogue en una sartén con el ajo, añada la cúrcuma, la pimienta y la cebolleta. Después coloca el shoyu y mezcla. Rehogar por 2 minutos y reservar.

Bata las nueces en el procesador con 1 cuchara de agua hasta que se convierta en una pasta e incorpore al relleno. En una vasija mezcle la sal, el aceite, el ajo y el romero. Amasar las patatas cocidas y colocar, poco a poco esa mezcla. Unte una forma pequeña, de fondo removible, con aceite y cubra con masa de patata. Distribuir por encima el relleno. Llevar al horno medio por 10 a 15 minutos y servir.

8. Receta de sopa de calabaza con acelga para cenar fitness

ingredientes:

  • 3 tazas de té de calabaza-moranga cocida;
  • 1 zanahoria media;
  • 1 mandioca media;
  • ½ paquete de acelga;
  • 2 cucharadas de biomasa de plátano verde;
  • 1 diente de ajo;
  • sal a gusto;
  • 1 pizca de curry;
  • 1 pizca de nuez moscada;
  • 1 pizca de pimienta del reino;
  • 1 cucharada de café de sésamo negro.

Modo de preparo:

Pelar y pique todos los ingredientes, menos la acelga. Coloque los ingredientes ya descascados y picados en la olla de presión por 5 minutos. Cocine la acelga aparte en una olla con poca agua hasta que se marchite y guarde el agua de la cocción. Bata en la licuadora la acelga, las verduras, un poco del agua de la hornada y la sal a gusto. Añadir los otros condimentos, espolvorear el sésamo y servir a continuación!

9. Receta de soflé de coliflor para cenar fitness

ingredientes:

  • 1 coliflor grande;
  • 1 receta de salsa blanca de avena (ver abajo);
  • 3 huevos;
  • 50g de queso parmesano rallado;
  • sal a gusto;
  • los condimentos a gusto.

Salsa blanca de avena

  • 2 cucharadas de mantequilla ghee;
  • 5 cucharadas de harina de avena;
  • 2 ½ tazas de té de leche vegetal fría;
  • sal a gusto;
  • pimienta molida a la hora;
  • la nuez moscada molida;
  • 1 diente de ajo picado;
  • 1/2 cebolla picada.

Modo de preparo:

Coloque la coliflor para cocinar en agua y sal o cocine al vapor hasta que quede suave. Escurra bien y pique la coliflor.

Para la salsa: lleve la mantequilla ghee al fuego hasta derretir. Agregar la harina y revuelva hasta obtener una crema lisa. Despeje la leche vegetal fría, mezclando para no formar grumos. Al hervir, reduzca el fuego y cocine por otros 5 minutos sin dejar de moverse. Apaga el fuego y condimenta al gusto.

Todavía en la cacería, añada tres yemas y el queso parmesano. Mezclar bien y apagar el fuego y esperar enfriar un poco. Bata las claras en nieve, añada a la salsa moviendo suavemente y agregue la coliflor picada. Coloque el suflé en un refractario untado y enharinado. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Servir!

10. Receta de omelete simple para cenar fitness

ingredientes:

  • 3 claras de huevo batidas;
  • 3 cucharadas de harina de avena;
  • 1 cucharada de ricota amasada;
  • las hierbas de la preferencia;
  • sal a gusto.

Modo de preparo:

Bata las claras en nieve y mezcle los demás ingredientes. Despeje en una sartén antiadherente precalentada untada con aceite de coco o un hilo de aceite. Deje dorar de los dos lados. Sirva después con una mezcla de hojas frescas.

11. Receta de albóndigas de carne para cenar fitness

ingredientes:

  • 500g de carne molida;
  • 2 cucharadas de aceite de coco;
  • 1 taza de té de cebolla triturada;
  • 5 cucharadas de harina de avena;
  • ½ taza de menta picada;
  • 1 huevo;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparo:

En un bowl mezcle la carne, la cebolla, la sal, el huevo, el aceite de coco, la pimienta y la menta picada. Añadir la harina de avena poco a poco hasta dar el punto de enrollar las albóndigas. Modo las albóndigas con las manos y colóquelas en una bandeja con papel de mantequilla. Lleve al horno para hornear a una temperatura de 180 ° C durante 35 minutos. Sirva a continuación. Si desea preparar una salsa de tomate casero para acompañar.

12. Receta de sándwich de pollo para la cena de fitness

ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan integral;
  • 3 cucharadas de pollo deshuesado;
  • 2 cucharadas de zanahoria rallada;
  • 2 hojas de lechuga americana;
  • 2 cucharadas de ricota amasada;
  • 3 rebanadas de tomate;
  • 4 rodajas de pepino;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparo:

En un tazón mezclar el pollo deshacer y la ricotta, condimentar con sal y pimienta del reino y reservar. En una rebanada del pan coloque la lechuga, los tomates, la lechuga y el pepino. Colocar el pollo deshilachado con la ricotta y cerrar con la otra rebanada de pan. Servir!

13. Receta de ensalada caprese para cenar fitness

ingredientes:

  • 3 tomates italianos maduros;
  • 300g de muela de búfala fresca;
  • hojas de albahaca al gusto;
  • aceite de oliva a gusto;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparo:

Higienice bien los tomates y corte en rebanadas medias. Corte la muela de búfala en rebanadas del mismo espesor del tomate. En un plato arregla la ensalada, alternando rodajas de tomate y de muela. Decora por encima con hojas de albahaca y regue con aceite y salpica sal y pimienta. Servir!

14. Receta de ensalada de macarrones con pollo para cena fitness

ingredientes:

  • ½ paquete de macarrones de tornillo integral;
  • 1 pecho de pollo cocido y deshacer;
  • 1 diente de ajo amasado;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 1 cucharada de vinagre de manzana;
  • 1 tomate sin piel y sin semillas cortadas en cubitos;
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada;
  • 1 cucharada de semillas de linaza;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto.

Modo de preparo

Cocine el pollo en la olla de presión y luego escurra, deshiela, sazone y reserve. Cocine el fideos hasta que quede al diente, escurra y reserve en un recipiente hasta que se enfríe. En una ensalada coloque el ajo amasado, el aceite de oliva, el vinagre de manzana, el tomate, la albahaca, el pollo deshilachado y añadir los fideos ya fríos. Mezclar bien y condimentar con sal y pimienta. Llevar a helar ya la hora de servir añada la linaza y regar con un hilo de aceite.

15. Receta de guacamole para cena fitness

ingredientes:

  • 1 aguacate maduro picado;
  • 2 tomates en cubos sin semillas;
  • 1 cebolla picada;
  • 1 pimienta dedo de la mano picada sin semillas;
  • 2 cucharadas de jugo de limón;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 3 cucharadas de cilantro picado;
  • sal a gusto.

Modo de preparo:

Pique el tomate, la cebolla y la pimienta. Rasgue las hojas de cilantro. En un recipiente, amas el aguacate y mezcle los demás ingredientes hasta obtener una pasta. Sirva después con tostadas integrales.


10 Recetas de Panqueque de Avena Light

10 Recetas de Panqueque de Avena Light

¿Quién no le gusta una panqueque no? Sea una salada o un dulce, una panqueque siempre es una gran opción rápida y práctica para servir a las visitas o para cocinar cuando falta creatividad o golpea aquella pereza. Sin embargo, la masa tradicional puede ser calórica, así como algunos rellenos tradicionales que llevan quesos grasos, carnes, etc. Por e

(dieta)

7 Recetas de Ensalada de Grano de Bico con Pollo Light

7 Recetas de Ensalada de Grano de Bico con Pollo Light

Este pariente del frijol y del guisante es consumido por algunas poblaciones salvajes desde la Edad del Bronce. Se trata de un alimento originario de Oriente Medio, pero que desde el siglo XVI ya se cultiva en la cuenca del Mediterráneo. Es una de las leguminosas más consumidas en el mudo, perdiendo sólo para frijoles y soja. P

(dieta)