15 Recetas de Omelet Light

Consumir omelete ya es de praxe para practicantes de academia y atletas. Esto es porque se trata de un alimento sano y rico en proteínas, proporcionando así más energía y disposición en los entrenamientos y ayudando en la obtención de masa magra e hipertrofia.

El que sigue una dieta restrictiva y visa el adelgazamiento también puede consumir una omeleta light para perder peso, obviamente con opciones de rellenos más ligeros como verduras, legumbres o proteínas con bajo contenido de grasa. Obviamente una tortilla con muchas gemas, quesos, requesón y otros ingredientes engordantes no está indicada, pero esas recetas que utilizan más claras que las gemas y dan preferencia a las verduras y los condimentos sanos en la preparación son excelentes opciones. ¡Acompaña abajo y buena preparación!

1. Receta de omelette light de atún

ingredientes:

• 1 lata de atún escurrido;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Servir a continuación todavía caliente con una ensalada fría.

2. Receta de omelette light de pollo

ingredientes:

• 100 gramos de pollo deshilachado;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

3. Receta de omelette light de rúcula

ingredientes:

• 3 hojas de rúcula picadas;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

4. Receta de omelette light de queso

ingredientes:

• 50 gramos de queso cottage picado
• 2 claras
• ½ gema
• 1 tomate picado
• 1/4 de cebolla rallada
• 1 pizca de salsa
• orégano a gusto
• 1 hilo de aceite
• sal a gusto

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

5. Receta de omelette light de sardina

ingredientes:

• 1 lata de sardina escurrida;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

6. Receta de omelette light de brócoli

ingredientes:

• 1 taza de brócoli precocidos picados;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

7. Receta de omelette light de coliflor

ingredientes:

• 1 taza de coliflor precocidas picadas;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

8. Receta de omelette light de calabaza

ingredientes:

• 1/2 calabaza precocida cortada en rodajas;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

9. Receta de omelette light de berenjena

ingredientes:

• 1 berenjena precocida cortada en rodajas;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

10. Receta de omelette light de espinaca

ingredientes:

• 1/4 de paquete de espinacas precocidas;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

11. Receta de omelette light de coles

ingredientes:

• 1 taza de colza precocida y picada;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

12. Receta de omelette light de escarola

ingredientes:

• 1 taza de escarola picada;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

13. Receta de omelette light de salmón

ingredientes:

• 100 gramos de salmón desalado y deshilachado;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

14. Receta de omelette light de apio

ingredientes:

• 1/2 tallo de apio rebanado;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

15. Receta de omelette light de espárragos

ingredientes:

• 1 taza de espárragos precocidos picados;
• 2 claras;
• ½ yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de salsa;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir los huevos hasta que se espumoso y añadir los otros elementos uno a uno mezclando hasta incorporar. Por último añadir los condimentos a gusto. Separe una sartén y unte con un hilo de aceite. Caliente a fuego lento y vierta la mezcla de huevos por toda la superficie. Dejar cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes que desgranan de la olla, gire y repita el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

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