18 Mejores Fuentes de Proteína Magra
Usted ciertamente ha escuchado a alguien hablar o leyó que es mejor comer proteína magra. Pero ¿qué es eso y cuáles son las ventajas asociadas a su consumo?
La proteína magra es aquella que posee una alta concentración de proteínas y bajo contenido de grasas. Como la grasa carga más que el doble de calorías por gramo que las proteínas, un alimento con menos grasas y más proteínas también tiene un contenido de calorías más bajo.
Además, la proteína magra también presenta un contenido menor de grasas saturadas. Según la Asociación Americana del Corazón, el consumo de grasas saturadas y grasas trans hace que el organismo produzca más colesterol malo (LDL).
18 fuentes de proteína magra
Ahora que ya conocemos un poco mejor ese tipo de alimento y hemos visto que puede contribuir tanto con la salud como con la buena forma, que tal conocer algunas buenas fuentes de proteína magra? Compruebe algunas de ellas en la siguiente lista:
1. Pecho de pavo
Una porción de 100 g de carne del pecho del pavo presenta aproximadamente 135 calorías; 30, 5 g de proteínas y cerca de 1, 17 g de grasas, siendo que 0, 23 g corresponden a grasas saturadas.
- Ver más: pavo engorde de mama? Calorías y consejos.
2. Carne caprina (de cabra)
100 g de la carne de cabra cargan 143, 5 calorías; 27 g de proteínas y 3, 5 g de grasas, siendo que 0, 94 son de grasas saturadas.
3. Pecho de pollo
La carne del pecho de pollo se compone de alrededor de 165 calorías a cada porción de 100 g. La misma cantidad del alimento todavía trae 30, 5 g de proteínas y aproximadamente 3, 5 g de grasas, con 1, 05 g siendo correspondientes a grasas saturadas.
4. Atún rallado al natural
Cada porción de 100 g de atún rallado al natural está compuesta por 355 calorías; aproximadamente 15 g de proteínas y 2, 5 g de grasas, con cerca de 0, 85 g siendo de grasas saturadas.
- Ver también: atún o sardinas - ¿Qué es mejor para la dieta?
5. Lomo de cerdo
Cada 100 g de lomo de cerdo posee alrededor de 147 calorías; 25, 8 g de proteínas y 3, 5 g de grasas, con aproximadamente 1, 4 g de grasas saturadas.
6. Carne molida de paleta 95% magra
Una porción de 100 g de la carne molida de paleta 95% magra presenta 171 calorías, 21 g de proteínas y 5 g de grasas, siendo que 3, 5 g representan las grasas saturadas.
7. Huevos
Una unidad de huevo cocida grande carga 77 calorías; 6, 26 g de proteínas y 5, 28 g de grasas, siendo que sólo cerca de 1, 6 g corresponden a grasas saturadas. Para mejorar la situación, se puede hacer una omelete sólo con las claras de los huevos.
Una porción con 55 g de la tortilla de claras contiene 35 calorías; 5, 48 g de proteínas y 1, 02 g de grasas, siendo que 0, 237 g corresponden a grasas saturadas.
8. Salmón en el horno o a la parrilla
En una porción de 100 g de salmón preparado a la parrilla o en el horno encontramos 171 calorías; aproximadamente 24 g de proteínas y 7, 56 g de grasas, siendo que alrededor de 1, 3 g son correspondientes a grasas saturadas.
9. Camarón en el horno o asado a la parrilla
Una porción de 100 g de camarón preparado en el horno o asado a la parrilla lleva 154 calorías; en torno a 25 g de proteínas y 5, 03 g de grasas, con aproximadamente 0, 95 g correspondiendo a grasas saturadas.
10. Queso cottage
El queso tipo cottage se compone de 90 calorías cada 100 g. La misma cantidad todavía presenta 12, 4 g de proteínas y 3, 6 g de grasas, siendo que 2, 2 g son correspondientes a las grasas saturadas.
- Ver también: Beneficios de requesón para su dieta - ¿Cómo a hacer en casa.
11. Frijol negro cocido al horno
En 100 g de frijol negro cocido encontramos 132 calorías; aproximadamente 9 g de proteínas y sólo 0, 54 g de grasas, con cerca de 0, 14 g del nutriente siendo de grasas saturadas.
12. Lenteja cocida
Por su parte, 100 g de lentejas cocidas presentan 165 calorías; en torno a 8, 4 g de proteínas y 6, 76 g de grasas, siendo que alrededor de 0, 85 g son correspondientes a las grasas saturadas.
- Ver también: Beneficios de las lentejas - ¿Qué es y propiedades.
13. Frijoles carioca cocidos
Quien consume 100 g de frijol carioca cocido, proporciona a su organismo 76 calorías; 5, 04 g de proteínas y 0, 85 g de grasas, con 0, 14 g del nutriente siendo representantes de las grasas saturadas.
14. Leche desnatada
Cuando bebemos 200 ml de leche desnatada, nuestro cuerpo recibe 74 calorías; 6, 4 g de proteínas y 0, 8 g de grasas, con 0, 5 g de grasas saturadas.
15. Yogur natural desnatado
Un potrero con 170 g de yogur natural desnatado puede presentar 82 calorías; 8 g de proteínas y 0, 7 g de grasas, con 0, 5 g del nutriente siendo correspondiente a las grasas saturadas.
16. Paleta cortada hasta 0 cm de grasa
Cada porción de 100 g del pañal cortado hasta 0 cm de grasa presenta 155 calorías; 21, 22 g de proteínas y 7, 71 g de grasas, siendo que aproximadamente 3 g son correspondientes a grasas saturadas.
17. Muslo de pollo
La carne del muslo de pollo lleva aproximadamente 209, 5 calorías a cada porción de 100 g. Esta cantidad de alimento todavía posee cerca de 25, 8 g de proteínas y aproximadamente 10, 6 g de grasas, siendo que alrededor de 3, 05 g son de grasas saturadas.
18. Edamame
Una taza de té con 130 g de edamame presenta 158 calorías; 14, 2 g de proteínas y 6, 8 g de grasas, de las cuales sólo 0, 8 g son de grasas saturadas.
Los datos nutricionales presentados arriba son estimaciones y ejemplos que se pueden encontrar de diferentes maneras según el productor de cada alimento o bebida. Por lo tanto, siempre cheque el embalaje de los productos que compra para verificar la cantidad exacta de calorías, proteínas y grasas presentes en cada una de ellas.
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