20 Recetas de Galleta Dietética
Todo el mundo adora una galleta casera, no es casualidad que las cookies hacen tanto éxito en todo el mundo. Sin embargo, muchos de ellos pueden ser muy calóricos y pesados para consumirse, sobre todo si usted sigue una dieta que restringe el azúcar. Por eso, seleccionamos a continuación recetas de galletas dietéticas sabrosas para usted que no puede salir de la línea. Son fáciles de preparar y son realmente sabrosos.
Tiene para todos los gustos, de frutas (manzana, naranja, limón, plátano), cereales, nueces, castañas y otras delicias. Siga!
1. Receta de galleta diet de naranja
ingredientes:
- 1/2 taza de té de jugo de naranja;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- raspa de 1 naranja;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. A continuación, añada el huevo, la margarina, el jugo y las ralladuras de naranja. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
2. Receta de galleta diet de coco
ingredientes:
- 100 gramos de coco rallado sin azúcar;
- 1 vaso de leche de coco;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. A continuación, añada el huevo, la margarina, el coco y la leche de coco. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
3. Receta de galleta diet de limón
ingredientes:
- 1/2 taza de té de jugo de limón;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- raspas de 1 limón;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. A continuación, añada el huevo, la margarina, el jugo y las ralladuras de limón. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
4. Receta de galleta dietética de chocolate
ingredientes:
- 1/2 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, el cacao, la harina, el edulcorante y la sal. A continuación, añade el huevo y la margarina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
5. Receta de galleta diet de canela
ingredientes:
- 6 cucharadas de canela;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la canela, la harina, el edulcorante y la sal. A continuación, añade el huevo y la margarina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
6. Receta de galleta dietética de cereales
ingredientes:
- 1 taza de cereales sin adición de azúcar;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. A continuación, añade el huevo, los cereales y la margarina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
7. Receta de galleta diet integral
ingredientes:
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo integral;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. A continuación, añade el huevo y la margarina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
8. Receta de galleta diet de miel
ingredientes:
- 1 taza de miel;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1 taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. A continuación, añade el huevo, la miel y la margarina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva luego con miel por encima.
9. Receta de galleta diet de plátano y avena
ingredientes:
- 1 1/2 taza de harina de trigo integral;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- 1/2 taza de aceite de coco;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 1/2 taza de harina de avena;
- 1 1/2 taza de plátano nano amasado;
- 1/2 taza de castañas de par picadas.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa consistente. Forme los bicoitos con la ayuda de cucharadas y disponer en un tramo untado o de silicona con un espacio de 2 cm entre ellos. Llevar a hornear en el horno medio durante 25 minutos o hasta dorar. Espere a que se enfríe y luego a continuación.
10. Receta de galleta diet de manzana
ingredientes:
- ¼ taza de té de manzana rallada;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 2 y ½ cucharadas de margarina light;
- ¼ taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 huevo batido.
Modo de preparo:
Criba la harina y la levadura en un tazón. Entonces añada la margarina y revuelva suavemente con las manos hasta formar una farofa húmeda. Añadir la manzana rallada y la canela y mezclar. Agregar la leche y el edulcorante poco a poco y mezclar hasta obtener una masa lisa. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una asadera antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y pincele con huevo batido por encima. Llevar a hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
11. Receta de galleta diet de nata
ingredientes:
- 200 ml de nata;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. Entonces a continuación agregue el huevo, la margarina y la nata. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
12. Receta de galleta diet de uva pasa
ingredientes:
- 1 taza de uva pasa dieta;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. Entonces luego agregue el huevo, la margarina y la uva pasa. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
13. Receta de galleta diet de navidad
ingredientes:
- 1 taza de frutas cristalizadas diet;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. Entonces a continuación agregue el huevo, la margarina y las frutas cristalizadas. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
14. Receta de galleta diet de amaranto
ingredientes:
- 150 gramos de copos de amaranto;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. Luego añada el huevo, la margarina y los copos de amaranto. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
15. Receta de galleta dietética de jengibre
ingredientes:
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante, el jengibre y la sal. A continuación, añade el huevo y la margarina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
16. Receta de galleta diet de chia
ingredientes:
- 2 cucharadas de chia;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. Luego añada el huevo, el chi y la margarina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
17. Receta de galleta diet de nueces
ingredientes:
- 1 taza de nueces picadas;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. Luego añada el huevo, las nueces picadas y la margarina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
18. Receta de galleta diet de almendras
ingredientes:
- 1 taza de almendras picadas;
- 2 tazas de té de almidón de maíz;
- 1/4 de taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 pizca de sal;
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
En una vasija peneire el almidón, la harina, el edulcorante y la sal. Entonces luego agregue el huevo, las almendras picadas y la margarina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Abra esta masa en una superficie lisa y enharinada con la ayuda de un rodillo. Corte la galleta del molde deseado. Disponga en una bandeja antiadherente con un espacio de 2 cm entre ellos y ligero para hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Retire del horno y espere a que amanezca. Sirva a continuación.
19. Receta de galleta diet de maíz
ingredientes:
- 1 taza de té de harina de maíz;
- 5 cucharadas de aceite de oliva;
- ½ taza de té de polvillo dulce;
- ½ taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de edulcorante culinario en polvo;
- 1 cucharadita de semillas de hierbas;
- 1 pizca de sal;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
Bata la harina de maíz con el polvillo en el procesador durante unos 2 minutos. Reserva. En una olla agregue la leche, el edulcorante, el aceite y la sal. Mezclar y llevar al fuego medio hasta que hierva. Entonces añada la harina de maíz con el polvillo y revuelva rápidamente para no apilar. Cuando esté desgajando de la olla apague. Salpique la hierba dulce y espere amornar. Entonces añada el huevo y suena la masa en una superficie plana y enharinada. Las galletas del tamaño de la preferencia, disponer en una bandeja antiadherente o forrada con papel mantequilla y llevar al horno por 15 minutos o hasta endurecer. Sirva caliente.
20. Receta de galleta diet de fubá
ingredientes:
- 1 taza de té de fubá;
- 5 cucharadas de aceite de oliva;
- ½ taza de té de polvillo dulce;
- ½ taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de edulcorante culinario en polvo;
- 1 cucharadita de semillas de hierbas;
- 1 pizca de sal;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
Bata el fubá con el polvillo en el procesador durante unos 2 minutos. Reserva. En una olla agregue la leche, el edulcorante, el aceite y la sal. Mezclar y llevar al fuego medio hasta que hierva. Entonces agrego el fubá con el polvillo y revuelva rápidamente para no apilar. Cuando esté desgajando de la olla apague. Salpique la hierba dulce y espere amornar. Entonces añada el huevo y suena la masa en una superficie plana y enharinada. Las galletas del tamaño de la preferencia, disponer en una bandeja antiadherente o forrada con papel mantequilla y llevar al horno por 15 minutos o hasta endurecer. Sirva caliente.
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