4 Recetas de Batata Paja Light
La patata es un ingrediente que se puede preparar de diversas formas. Las patatas gratinadas, asadas, salteadas, cocidas, usadas en empapados, purés, en ensaladas, mayonesas, fritas como porciones, en fin, la patata tal vez sea el alimento más versátil en la culinaria mundo afuera.
Alimento básico en la mayoría de las familias brasileñas, debido a su bajo costo, puede ser utilizado constantemente de diferentes maneras, siempre innovando en la cocina. En lugar de adquirir productos a base de patatas industrializadas, como la patata congelada para freír o las patatas de paja, que tal preparar la suya en casa?
A continuación, encontrará recetas de patata paja light y casera, todas hechas en el horno, asadas o en el microondas. A diferencia de lo que usted se imagina, no es nada difícil de preparar y se vuelve más delicioso que la versión industrializada.
Lo bueno es que usted puede sazonar de la manera que prefiera, con pimentón, ajo, orégano, pimienta del reino o lo que más quiera, dando su toque original. Puede ser servida con ensalada, creando más textura, en sándwiches naturales, con strogonoff u otras recetas. Compruebe!
1. Receta de patata paja light
ingredientes:
- 270 gramos de patata inglesa;
- 1/8 cucharadita de pimienta del reino;
- 1/2 cucharada de aceite de oliva;
- 1/8 cucharada de café de sal.
Modo de preparo:
Higienice las patatas y descascar. Rale en rallador. Precalentar el horno a 210 ° C. Llevar las patatas para cocinar en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal por 2 minutos. Escurra y deje cubiertas en papel toalla y con un paño limpio exprima para extraer el exceso de agua. Cuando estén bien secas coloque en una bandeja untada con aceite. Distribuir las patatas de manera uniforme y condimentar con sal y pimienta molida a la hora. Mezclar bien. Llevar al horno por 20 minutos o hasta dorar, recordando de mover con una cuchara cada 5 minutos para no pegar. Retire del horno y deje enfriar. Guarde en vasija bien cerrada y sirva como acompañamiento.
2. Receta de patata dulce paja light
ingredientes:
- 2 patatas dulces;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- 1 rama de romero.
Modo de preparo:
Pelar las patatas lavadas y rallar en el rallador. Lleve las patatas ralladas para hervir rápidamente en una olla con agua hirviendo. Escurra y coloque en un papel absorbente o un paño limpio para secar. Disponga la patata en asadera untada y riegue con aceite de oliva y sal. Agregar el romero y llevar a dorar en el horno a 220 ° C durante 15 a 20 minutos. Mezclar de vez en cuando durante la cocción para hornear por igual de los dos lados. ¡Espere a enfriarse y sirva!
3. Receta de patata paja light en el microondas
ingredientes:
- 2 patatas;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Lavar las patatas, pelar y rallar en el rallador en rebanadas finas. Sazone con sal y lleve al microondas envuelta en el papel toalla. Deje por 3 minutos en potencia alta y cambie el papel cada 1 minuto. Cuando esté crujiente y dorada sirva.
4. Receta de patata de paja light con pimentón
ingredientes:
- 1 patata;
- pimienta al gusto;
- se detiene a gusto;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Pelar las patatas y rale en el desagüe fino. Sazone con pimienta, pimentón y orégano y lleve a hornear en un tablero untado con aceite hasta que esté dorado y crujiente. Cada 5 minutos, abra el horno y mezcle las patatas para dorar por igual. Servir en sándwiches, ensaladas u otros platos saludables.
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