5 recetas de galleta de polvillo Dulce asado
El polvillo dulce es una excelente opción para quien es alérgico a gluten o quiere vivir de forma más sana, eliminándolo de la dieta alimenticia. Además, tampoco posee grasa, siendo una opción interesante para quien quiere adelgazar. El polvillo dulce puede ser utilizado en la preparación de tortas, pasteles y galletas asadas, como sustituto de la harina en muchos casos. Para quien no sabe bien lo que es el polvillo, es un producto extraído de la mandioca.
De acuerdo con el contenido de su acidez, puede ser llamado de agrio o dulce, ambos obtenidos a través de un proceso de secado solar. ¿Qué tal entonces preparar una galleta de pollo dulce asado, que puede servir como un bocado súper sano y sabroso para su dieta? A continuación hay sugerencias de recetas de simple y fácil preparación, todas hechas en el horno para que usted se deleite. Compruebe!
1. Receta de galleta de pollo dulce asado
ingredientes:
- 500 g de polvillo dulce;
- 1 taza de agua;
- 1 taza de leche desnatada;
- ¼ taza de aceite de maíz;
- 1 cucharada de sal.
- 2 huevos;
- 2 cucharadas de parmesano rallado.
Modo de preparo:
En un bowl incorpore el polvillo y la sal. En una olla caliente la leche, el agua y el aceite de maíz. Entonces derrame el polvillo reservado y mezcle rápidamente con una cuchara para que no se apile. Agregar los huevos y por último el queso mezclando bien hasta formar una masa homogénea. Separar las porciones de esta masa con ayuda de dos cucharas y colocar en forma untada y enharinada. La masa se queda un poco pegajosa, es normal. Llevar al horno para hornear hasta que se doren a temperatura media. Servir.
2. Receta de galleta de pollo dulce asado con canela
ingredientes:
- 3 tazas de pollo dulce;
- 4 huevos;
- canela a gusto;
- azúcar morena a gusto.
Modo de preparo:
En una vasija incorpore el azúcar con la sal, el canela y el polvillo. Entonces agregue los huevos y vaya mezclando hasta formar una masa que empiece a soltar de las manos. Molde las galletas y coloque en forma untada y enharinada o de silicona que no necesita untar. Si lo desea, salpique con más azúcar morena. Llevar al horno medio hasta dorar. Servir.
3. Receta de galleta de pollo dulce asado con mandioca
ingredientes:
- 200g de mandioca amasada;
- 2 cucharadas de semilla de chia;
- 1 taza de té de pollo dulce;
- 1 ½ tazas de té de polvillo agrio;
- ½ taza de té agua;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 1 cucharadita de sal marina.
Modo de preparo:
Encienda el horno para precalentarlo. Lavar las mandiquillas, pelar y llevar a cocinar en una olla con agua. Cuando esté blanda, escurra y amas. Espere a que se enfríe. Entonces añadir las semillas de chia, espolvorear y mezclar bien. En una cacería llene el agua para calentar y añada el aceite de coco, sal y mezcle bien. Cuando hierva, apague e incorpore la mezcla de polvillo. Si es necesario añadir un poco más de agua caliente hasta obtener el punto deseado. Unte las manos con aceite de coco, moldea las galletas y coloca en una bandeja untada. Lleve al horno a 180 grados durante unos 45 minutos. Cuando dorar, sirva.
4. Receta de galleta de pollo dulce asado con azúcar de coco
ingredientes:
- 1 taza de té de azúcar de coco;
- 3 tazas de té de pollo dulce;
- 1 taza de té de almidón de maíz;
- 1 cucharada de chia;
- 1 huevo;
- 1 taza de té de aceite de coco.
Modo de preparo:
Primero agregue los ingredientes secos en un tazón y mezcle. A continuación, coloque el huevo, aceite de coco y mezcle con una cuchara hasta formar una masa lisa. Agregue los ingredientes restantes y modele la masa en las galletas. Coloque en una bandeja untada y lleve al horno precalentado por 25 minutos. Servir.
5. Receta de galleta de pollo dulce asado con mandioca
ingredientes:
- 2 mandiocas grandes;
- 2 tazas de té de pollo dulce;
- ½ taza de té agua;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 1 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
Encienda el horno para precalentarlo. Lavar las mandiocas, pelar y llevar a cocinar en una olla con agua. Cuando esté blanda, escurra y amas. Espere a que se enfríe. Entonces añada el polvillo y mezcle bien. En una cacería llene el agua para calentar y añada el aceite de coco, sal y mezcle bien. Cuando hierva, apague e incorpore la mezcla de polvillo. Si es necesario añadir un poco más de agua caliente hasta obtener el punto deseado. Unte las manos con aceite de coco, moldea las galletas y coloca en una bandeja untada. Llevar al horno a 180 grados por 45 minutos o hasta dorar. Servir.
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