5 Recetas de Torta con Harina de Avena Light
En una porción equivalente al tamaño de una taza de harina de trigo blanca tradicional se encuentran 455 calorías y más de 76 g de carbohidratos, lo que hace que el ingrediente no sea muy ventajoso para quien desea mantener la buena forma o perder los indeseables kilitos en exceso.
Sin embargo, se engaña quien piensa que para no traicionar la alimentación sana y equilibrada es necesario pasar lejos de recetas como tortas, por ejemplo. Esto es porque es posible sustituir la harina blanca por otros componentes y hacer la receta más sana, de modo que caiga bien en la dieta.
Uno de ellos es la harina de avena. Con 380 calorías y 33 g de carbohidratos cada porción correspondiente a una taza, el ingrediente también es fuente de fibras (con 2, 3 g encontradas en cada taza), nutriente que colabora con la sensación de saciedad y proporciona otros beneficios al organismo como su contribución con el funcionamiento del intestino y la regulación de los niveles de colesterol.
Un intercambio que vale bastante la pena, no? ¿Y qué tal aprovechar estas ventajas del producto preparando un pastel con harina de avena? ¡Comprueba nuestras cinco sugerencias de recetas abajo, elige la que más te guste y bote las manos en la masa!
1. Receta de pastel con harina de avena y zanahoria
ingredientes:
- 2 zanahorias grandes peladas y cortadas en rodajas;
- ½ taza de té de aceite;
- 3 huevos;
- 2 tazas de té de azúcar;
- 2 ½ tazas de té de harina de avena;
- 1 cucharada de levadura química en polvo.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno en 200º C. Golpear la zanahoria, el aceite y los huevos en la licuadora;
- Retirar el contenido del vaso de la licuadora y verter en un tazón;
- Mezclarlo con el azúcar, la harina de avena y la levadura. Mezclar suavemente;
- Despeje la masa en una forma untada y enharinada. Llevar al horno durante 45 minutos o incluso percibir que el pastel se dobló. Para asegurarse de que está listo, espeje con un palillo o tenedor, si el objeto sale seco es porque ya puede apagar el fuego.
La receta tarda 15 minutos para estar lista y rinde 25 porciones. Cada porción contiene aproximadamente 150 calorías.
2. Receta de pastel con harina de avena sabor plátano
ingredientes:
- 2 tazas de azúcar morena;
- 2 ½ de harina de avena;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 taza de té de aceite;
- 4 plátanos nanos maduros;
- 4 huevos;
- Canela en polvo a gusto.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno a temperatura media. Golpear los plátanos, los huevos y el aceite en la licuadora;
- Deshacer la mezcla en un tazón, añadir el resto de los ingredientes, con la excepción de la canela, y mover bien;
- Colocar el contenido en una asadera media untada y enharinada y llevar al horno medio para hornear. Apagar cuando la masa dorada y después de haber hecho la prueba con la horquilla o el palillo;
- Después de retirar el pastel del horno, finalizar salpicando la canela en polvo por encima.
El bolo rinde 25 porciones, con alrededor de 148 calorías en cada una.
3. Receta simple de pastel con harina de avena
ingredientes:
- 1 huevo;
- 1 taza de té de azúcar morena;
- 2 cucharaditas de margarina light;
- 1 taza de leche desnatada caliente;
- 2 ½ tazas de té de harina de avena;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno a temperatura media. Mezclar los ingredientes, respetando la secuencia: huevo, azúcar moreno y margarina light. A continuación, golpear bien en la batidora;
- Con la batidora aún ligada, volcar a los pocos ya veces alternar la leche y la harina. Finalmente, añadir la levadura a la mezcla;
- Por la masa en una forma untada y enharinada llevar al horno durante 30 minutos. Apagar el fuego después de hacer la prueba con la horquilla o el palillo.
La receta sirve 12 porciones, con cerca de 111 calorías en cada una de las rebanadas.
4. Pastel de manzana con harina de avena
ingredientes:
- 2 huevos;
- 1 taza de aceite;
- 2 tazas de azúcar;
- 2 tazas de harina de avena;
- 1 cucharada de levadura química;
- 3 manzanas pequeñas peladas y cortadas en forma de cubo.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno. Golpear las cáscaras de la manzana, los huevos el aceite y el azúcar en la licuadora;
- A continuación, mezclar el contenido batido con la harina de avena y la levadura;
- Después de eso, añadir las manzanas rebanadas a la mezcla;
- Despeje el pastel en una forma de 20 × 20 cm de preferencia (si no tiene uno así, puede ser de otro tamaño) y llevar a hornear durante 25 minutos. No deje de hacer la prueba con la horquilla o el palillo antes de apagar.
El pastel rinde 25 porciones. Una rebanada de la receta contiene más o menos 167 calorías.
5. Torta con harina de avena sabor de ciruela
ingredientes:
- ½ taza de edulcorante;
- 3 huevos;
- 100 g de margarina light (el valor es equivalente a 10 cucharadas);
- 2 tazas de harina de avena;
- 1 vaso de 160 g de yogur natural desnatado;
- 1 taza de ciruelas secas picadas;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno en 180º C. Golpear el edulcorante, las yemas de los huevos y la margarina, hasta que obtenga una crema con la ayuda de una batidora. A continuación, añadir la harina, las ciruelas y el yogurt y seguir batiendo;
- Después, apagar la batidora y mezclar las claras de huevos en nieve y el ferente al contenido, utilizando las manos;
- Despeje la masa en una bandeja para pasteles previamente untada y enharinada. Llevar al horno durante 50 minutos. No dejar de hacer la prueba con la horquilla o palillo de dientes para saber si ya es hora de apagar el horno.
La receta de pastel de ciruela con harina de avena rinde a lo máximo 10 porciones, cada una de ellas contiene aproximadamente 176 calorías.
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