5 Recetas de Torta Integral de Plátano y Manzana
¿Qué tal preparar un pastel integral de plátano y manzana? Se trata de un ingreso nutritivo e incluso funcional, pues la harina integral es mucho más saludable y indicada para el consumo que la harina de trigo blanca. Estas dos frutas combinan mucho y forman un sabor inigualable.
El plátano es rico en potasio, vitaminas del complejo B, vitamina C y ayuda a mejorar la digestión y la salud de los músculos. También tiene hierro, que ayuda a prevenir la anemia y suministrar energía de forma rápida al cuerpo y disminuir el colesterol en la sangre.
- Ver también: beneficios de banano para el ejercicio físico y la salud.
La manzana contiene la pectina, que reduce el colesterol malo, tiene acción antioxidante, es rica en hierro, fósforo, ayudando a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso, mejora la respiración, previene diversos tipos de cáncer, así como otros beneficios para la salud.
- Ver también: manzana Beneficios buena forma y salud.
¡Compruebe recetas de pastel integral de plátano y manzana y obtenga todas las propiedades de esas dos super frutas!
1. Receta de pastel integral de plátano y manzana
ingredientes:
- 1/2 taza de té de aceite vegetal;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de harina integral;
- 1 taza de té de avena en copos finos;
- 1/2 taza de té de edulcorante para horno y cocina;
- 1 cucharada de postre de canela en polvo;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
- 3 manzanas con cáscara cortadas en cubos;
- 3 plátanos enanas rebanadas;
- 1 taza de té de nueces picadas.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una batidora, dejando las frutas y las nueces por último. La masa se queda con consistencia más gruesa. Añadir las frutas por último, así como las nueces y mezclar todo con una cuchara. Despeje la masa en una forma de 27 cm de diámetro untado y enharinado. Llevar al horno a temperatura media por 40 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
2. Receta de torta integral de plátano y manzana con avena
ingredientes:
- 6 plátanos pequeños;
- 1 manzana;
- 3 huevos;
- ½ taza de té de leche desnatada;
- ½ taza de té de aceite de maíz;
- 2 tazas de té de azúcar morena;
- 1 taza de té de harina de trigo integral;
- 1 taza de té de avena;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- canela en polvo a gusto.
Modo de preparo:
Bata en la batidora el plátano, los huevos, la leche desnatada y el aceite. Luego añadir el azúcar y batir un poco más. En un bowl coloque ingredientes secos (harina de trigo, avena y la levadura) y añada la mezcla de la licuadora mezclando con una cuchara. Despeje la mitad de la masa en una forma media cuadrada, untada y enhebrada, coloque los plátanos restantes y la manzana cortados en pedazos. Salpique canela y cubra con el resto de la masa. Lleve al horno precalentado hasta que se doren. Sirva desenrollado.
3. Receta de torta integral de plátano y manzana con ciruelas
ingredientes:
- 4 cucharadas de azúcar demerara;
- 2 plátanos maduros amasados;
- 1 manzana pelada y picada;
- 1/4 taza de té de nueces;
- 4 cucharadas de aceite de canola;
- 2/3 taza de té de harina integral fina;
- ½ taza de té de avena en copos finos;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 taza de pasas sin hueso.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media para ir precalentando. Mezclar todos los ingredientes con un fouet, incluso las ciruelas y transferir a una forma untada y enharinada. Usted puede decorar con rebanadas de manzana y espolvorear canela. Lleve el pastel para hornear en forma untada y enharinada. Haga la prueba del palillo para asegurarse de que está asado. Servir!
4. Receta de pastel integral de plátano y manzana con coco
ingredientes:
- 1/2 taza de té de aceite vegetal;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de harina integral;
- 1 taza de té de avena en copos finos;
- 1/2 taza de té de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de postre de canela en polvo;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
- 3 manzanas con cáscara cortadas en cubos;
- 3 plátanos enanas rebanadas;
- 1 taza de coco.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una batidora, dejando las frutas por último. La masa se queda con consistencia más gruesa. Añadir las frutas por último, así como las nueces y mezclar todo con una cuchara. Despeje la masa en una forma de 27 cm de diámetro untado y enharinado. Llevar al horno a temperatura media por 40 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
5. Receta de torta integral de plátano y manzana con mascavo
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de coco;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1 taza de té de harina de trigo integral;
- 1 taza de té de avena en copos;
- 2 tazas de té de azúcar morena;
- 2 plátanos picados;
- 1 manzana picadita;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Incorpore los ingredientes líquidos en un bowl, luego añada los secos. Mezclar bien con una cuchara hasta incorporar, recordando que la levadura debe ser el último ingrediente a ser agregado. Cuando esté todo uniforme y mezclado, vierta en una forma untada y enharinada (o de silicona) y lleve al horno a 180 grados o 45 minutos, pero por las dudas, a los 30 minutos haga la prueba del palillo.
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