5 Recetas de Sopa Detox para adelgazar
Preparada a partir de ingredientes como hortalizas, verduras, verduras, granos y semillas, la sopa detox se conoce como una receta que promete ayudar a liberar el organismo de toxinas, desintoxicándolo.
Además, por tratarse de un plato más ligero y que puede presentar un número de calorías que no es tan alto, la sopa detox puede ayudar a adelgazarse, si está asociada a un contexto de alimentación sana, controlada, equilibrada y nutritiva.
Las sopas detox todavía poseen fibras que auxilian la mejora del funcionamiento del intestino, ayudan a disminuir la retención de líquidos y pueden contribuir con la aceleración del metabolismo.
¿Vamos a conocer algunas recetas de sopa detox? ¡Dale un vistazo y elige algunas de tu preferencia para experimentar en los próximos días!
1. Sopa de desechos de acelga y salsón
ingredientes:
- 1, 5 l de agua;
- 1 acelga pequeña picadura;
- 2 tallos de salchichón picados;
- 1 bulbo de hinojo picado;
- 1 taza de té de hojas de albahaca;
- 1 taza de té de champignon;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 pedazo de jengibre;
- Sal a gusto;
- Hierbas aromáticas a gusto;
- Pimienta al gusto;
- Cebollita verde (opcional).
Modo de preparo:
- Colocar la cebolla y el ajo en una olla y rehogar. Añadir el jengibre y el hongo y rehogar de nuevo muy rápido;
- Agregar las verduras y la albahaca;
- Sazonar con la sal, las hierbas aromáticas y la pimienta al gusto. Añadir el agua y dejar cocinar durante 15 minutos;
- Después, quitar el contenido del fuego y golpear la licuadora. Penear y devolver la olla;
- Entonces, dejar hervir por cinco minutos más, decorar con la cebollita verde y servir.
Número de porciones rendimientos: 3.
Calorías por las características de las porciones: 69, 3.
2. Sopa detox de ñame con espinaca
ingredientes:
- 5 haces medianos sin cáscara, cortados en trozos;
- 1 cucharadita de café de jengibre en cubos;
- 1 cebolla media picada;
- 2 dientes de ajo;
- 1 taza de té de espinaca picado;
- 2 cucharadas de harina de linaza dorada;
- 200 ml de agua;
- 1 cucharadita de tomillo y romero triturados;
- Pimienta al gusto.
Modo de preparo:
- En una olla antiadherente, añadir la cebolla y el ajo y rehogar;
- Agregar el ñame y la harina de linaza. Sazonar con la pimienta y añadir el agua. Una vez que levante la ebullición, coloque el jengibre;
- Al percibir que los Ñames están suaves, amasarlos con el auxilio de una concha;
- Añadir la espinaca y dejar hervir durante otros dos minutos hasta que las hojas se queden en las molinillas. Apagar el fuego y servir la sopa con el tomillo y el romero triturados encima.
Número de porciones rendimientos: 3.
Calorías por porción: 169 presentación.
3. Sopa detox de vegetales
ingredientes:
- ¼ de vaso de agua;
- ½ cebolla rebanada;
- 2 dientes de ajo picados;
- 3 tallos de apio picados;
- 1 taza de tomate cortado en pedazos;
- 3 cucharaditas de jengibre fresco, pelado y picado;
- 1 cucharadita de azafrán;
- ¼ de cucharadita de canela;
- 1 cucharadita de pimienta del reino;
- 6 vasos de agua;
- Sal a gusto;
- 2 tazas de coles sin el tallo y cortado en pedazos;
- Jugo de ½ limón.
Modo de preparo:
- En una cacería grande, añadir el ¼ de vaso de agua y llevar al fuego medio;
- Cuando se calienta, añadir la cebolla y el ajo rehogar durante dos minutos, revolviendo de vez en cuando;
- Agregar el apio, las zanahorias, el brócoli, el tomate jengibre. Mezclar y dejar cocinar durante tres minutos y añadir más ¼ de agua si es necesario. Mezclar el azafrán, la canela, la sal y la pimienta del reino;
- Agregar los seis vasos de agua y dejar hervir. Reducir al fuego suave y dejar cocinar sí durante 10 a 15 minutos o hasta que los vegetales se vuelvan blandos. En los últimos dos a tres minutos en que esté cocinando a fuego suave, agregar la col y el jugo de limón.
Número de porciones rendimientos: 3.
Calorías por las características de las porciones: 44.5.
4. Sopa de zumo de zanahoria, col y pimiento
ingredientes:
- 1 cucharadita de aceite de oliva;
- 1 cebolla media picadita;
- 1 zanahoria grande pelada y rebanada;
- 2 tallos de apio rebanados;
- 1 pimiento rojo picado;
- 4 dientes de ajo molidos;
- 4 tazas de caldo de vegetales;
- 1 ½ cucharaditas de orégano;
- 1 cucharadita de albahaca;
- Tomillo a gusto;
- 1 cucharadita de sal marina;
- 4 tazas de coles picadas sin el tallo;
- 60 g de salsinha fresca picadita.
Modo de preparo:
- Calentar una olla a fuego medio y añadir el aceite de oliva. Agregar la cebolla, la zanahoria y el apio y cocinar durante tres a cinco minutos o hasta que las cebollas queden translúcidas;
- Agregar el ajo y el chile y cocinar a lo largo de un minuto más. Despeje el caldo de vegetales y la sal y hervir. Después, cocinar a fuego lento con la tapa de la olla descubierta durante 25 minutos;
- Añadir la col y cocinar por otros cinco minutos. Apagar el fuego y decorar con el perejil picado a la hora de servir.
Número de porciones rendimientos: 6.
Calorías por porción que tiene: aproximadamente 59, 15.
5. Sopa detox verde
ingredientes:
- 1 taza de espinacas;
- ½ tallo de salsón;
- 1 taza de escarola;
- 1 taza de acelga;
- 100 g de calabaza japonesa;
- 1 remolacha;
- 200 g de calabacín;
- 1 chuchu;
- 1 diente de ajo picado;
- 2 cucharaditas de sal;
- 1 cucharadita de aceite de oliva extravirgen;
- 1 l de agua;
- 1 cucharadita de pimienta.
Modo de preparo:
- Rehogar el aceite en una cacerola. Agregar el agua para hervir. A continuación, añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien;
- Cocinar durante unos 30 minutos a fuego medio o hasta que las verduras queden suaves. Cuando esto suceda. Apagar el fuego y colocar la sal y la pimienta. Esperar la sopa de amontonar y batir en la licuadora.
Número de porciones rendimientos: 4.
Calorías por porción de presentación: 54.
El valor calórico de las sopas se trata de una estimación, no se sometieron a un análisis nutricional.
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