6 Recetas de Sopa de Fubá con Cola Light
La col es una verdura barata y muy fácil de encontrar en el mercado en cualquier época del año. Puede proporcionar muchos beneficios para la salud, su potencial cicatrizante y antiinflamatorio.
La col también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico ya deshacerse de sustancias cancerígenas. Tiene un efecto desintoxicante, ayudando a eliminar las toxinas del cuerpo, y hasta por lo que se utiliza constantemente en la preparación de jugos y sopas detox. Además, otras investigaciones todavía atestiguan que la col ayuda a combatir celulitis, eliminar grasa, mejorar el humor y regular las hormonas.
- Ver más: Beneficios de col - ¿Qué es y propiedades.
Para beneficiarse de todos estos increíbles beneficios, que tal insertar la col en la preparación de algunos recetas? Una idea es la sopa de fubá con coles light, una opción bien nutritiva y sabrosa para el consumo.
A continuación hay algunas sugerencias sencillas de recetas de sopa de fubá con coles light. ¡Acompaña y buena preparación!
1. Receta de sopa de fubá con coles light
ingredientes:
- 3 cucharadas de fubá;
- 1/2 litro de caldo de verduras light;
- 7 hojas de coles cortadas bien finas;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
En una olla, coloque el fubá disuelto en dos tazas de té de caldo de verduras light. Añadir el caldo restante. Llevar al fuego suave y cocinar, revolviendo siempre hasta engrosar. Cuando esté cocido, añada la col, sazone con sal y apague el fuego. Sirva a continuación todavía caliente.
2. Receta de sopa de fubá con coles light y acelga
ingredientes:
- 8 hojas de coles;
- 8 hojas de acelga;
- 2 dientes de ajo;
- 1/3 taza de té de aceite vegetal;
- 1 taza de té de fubá;
- 2 litros de agua tibia;
- sal a gusto;
- pimienta malagueta a gusto.
Modo de preparo:
Rasgue las hojas de col y acelga en pedazos pequeños y lave bien. Duerme el ajo en el aceite vegetal. Añada las hojas de col y acelga y mezcle. Añadir el fubá y cocinar a fuego lento, revolviendo durante 5 minutos. Añade el agua poco a poco y deja cocinar durante 15 minutos. Sazonar con sal y pimienta del reino. Servir.
3. Receta de sopa de fubá con col rizada con jengibre
ingredientes:
- 2 dientes de ajo picados;
- 1/2 cebolla media picada;
- 6 cucharadas de fubá;
- 3 1/2 tazas de té de agua;
- 2 hojas de coles de mantequilla medias picadas finamente;
- 1 cucharadita de jengibre rallado;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
En una cacería grande con aceite y calentada, rehogar el ajo y la cebolla hasta dorar. Añadir el jengibre, 3 tazas de té de agua y condimentar con sal a gusto. Mientras tanto, en una vasija, mezcle el fubá y el resto del agua hasta diluir. Cuando el agua de la cacería hierva, reduzca el fuego y añada la mezcla del fubá. Mezclar bien y dejar cocinar durante 5 minutos, revolviendo siempre. Añada la coles picada, mezcle y deje cocinar por un minuto más. ¡Sirva enseguida!
4. Receta de sopa de fubá con col rizada con pollo
ingredientes:
- 3 cucharadas de fubá;
- 1/2 litro de caldo de verduras light;
- 7 hojas de coles cortadas bien finas;
- 300 gramos de pollo cocido y deshilachado;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Cocine el pollo hasta que esté bien suave, escurra, deshiela y sazone a gusto. En una olla, coloque el fubá disuelto en dos tazas de té de caldo de verduras light. Añadir el caldo restante. Llevar al fuego suave y cocinar, revolviendo siempre hasta engrosar. Cuando esté cocido, añada la col y el pollo deshilachado. Sazonar con sal y apagar el fuego. Sirva a continuación.
5. Receta de sopa de fubá con coles light con ajo-poro
ingredientes:
- 8 hojas de coles;
- 1 taza de puerro en rodajas;
- 2 dientes de ajo;
- 1/3 taza de té de aceite vegetal;
- 1 taza de té de fubá;
- 2 litros de agua tibia;
- sal a gusto;
- pimienta malagueta a gusto.
Modo de preparo:
Rasgue las hojas de col en pequeños pedazos y lave bien. Corte el puerro en rodillitas. Duerme el ajo en el aceite vegetal. Añada las hojas de col y puerros y mezcle. Añadir el fubá y cocinar a fuego lento, revolviendo durante 5 minutos. Añade el agua poco a poco y deja cocinar durante 15 minutos. Sazonar con sal y pimienta del reino. Servir.
6. Receta de sopa de fubá con coles light con carne molida
ingredientes:
- 1 taza de té de fubá;
- 1 1/2 litro de agua;
- 1 cubo de caldo de carne light;
- 8 hojas de coles cortadas en tiritas;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- 300g de carne molida;
- 1 cebolla pequeña picada;
- 1 diente de ajo picado;
- 1 taza de té de salsa de tomate;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- salsa a gusto;
- cebolla a gusto para espolvorear.
Modo de preparo:
Disuelva el fubá en el agua, vierta en una olla, añada el caldo de carne y lleve al fuego medio, revolviendo hasta que empiece a hervir. Reducir el fuego y cocinar durante 20 minutos. Calentar otra olla con el aceite y rehogar la carne molida durante 5 minutos. Añadir la cebolla y el ajo y rehogar durante 3 minutos. Añadir la col en tiras y rehogar rápidamente. Añadir la salsa de tomate y condimentar con sal, pimienta y salsa. Cocine por 5 minutos a fuego bajo. Sirva con cebolla picada.
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