7 Recetas de Caldo de Feijón Light
¿Has pensado en experimentar un caldo de frijol light y delicioso, que haga bien para tu dieta? ¡Pruebe estas recetas que separamos abajo! Elige el frijol de la preferencia para la preparación - puede ser el negro, cariñoso, blanco u otro que tenga gusto.
Usted puede preparar el caldo más desagüe o más grueso, como prefiera, y añadir verduras o vegetales para dar un toque especial. El más importante a la hora de preparar un caldo de frijol es dar sabor, entonces, trate de añadir condimentos como ajo, cebolla, pimienta, hierbas y sal, por supuesto, para levantar el sabor de los condimentos.
A continuación hay algunas recetas. Una sugerencia es preparar una farofa casera fit y crujiente para acompañar, es increíble. ¡Buena preparación y buen apetito!
1. Receta de caldo de frijol negro light
ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 diente de ajo amasado;
- 1 cebolla pequeña picada;
- 200 gramos de frijol negro cocido;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 1 taza de té de agua de la hornada del frijol;
- 1 cucharada de salsa picada;
- 1 cucharada de cebolla picada.
Modo de preparo:
En una olla, calentar el aceite y rehogar el ajo y la cebolla. Añade el frijol cocido, el agua de la hornada, sal y pimienta del reino. Dejar cocinar hasta que corra. Bata en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Llevar de nuevo al fuego y dejar hervir durante 3 minutos. Si desea añadir más caldo de cocción hasta obtener la consistencia deseada. Añadir salsa y cebolla y servir a continuación.
2. Receta de caldo de frijol low carb
ingredientes:
- ½ kg de frijoles;
- 1 taza de té de bacon en cubitos;
- 1 taza de té de salchichas calabresa en cubitos;
- 1 diente de ajo picado;
- 1/2 cebolla rallada.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora el frijol ya cocido y templado. Pasa en el criba y coloca en una olla. Añadir 2 litros de agua, mezclar y reservar.
En una cacería grande, dobla el ajo, cebolla, el tocino y la salchicha calabresa. Añada al caldito de frijol, añada condimentos si es necesario y sirva.
3. Receta de caldo de frijol blanco light funcional
ingredientes:
- 2 conchas pequeñas de frijoles blancos cocidos;
- 5 pedazos pequeños de patito;
- ½ cebolla media en cubos;
- 1 diente de ajo picado;
- 1 tallo de salsón en cubos;
- 1 cucharada de postre de semilla de linaza dorada triturada;
- 3 vasos medios de agua;
- ½ cucharada de aceite de canola;
- 1 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
En una olla coloque el aceite y rehogue el ajo, la cebolla y el salsón. Añadir la carne en pedazos y dejar dorar. Sazonar con la sal y añadir el agua. Dejar cocinar a fuego lento hasta que quede suave. Retirar la carne, deshacer y reservar. En la licuadora batir el caldo de la cocción de la carne con la harina de lino y el frijol cocido al horno hasta obtener una mezcla. Vuelva a la olla, añada la carne deshilachada y sirva a continuación.
4. Receta de caldo de frijol light con linaza
ingredientes:
- 1 1/2 litro de frijol de la preferencia cocida y batida;
- 1 cebolla pequeña;
- 1 diente de ajo picado;
- 2 cucharadas de semillas de linaza;
- olor verde picado para salpicar.
Modo de preparo:
Cocine el frijol de la preferencia en una cacería con agua y condimentos hasta que quede suave. Llevar a batir la licuadora con el caldo. A continuación, añada los otros ingredientes y vuelva a batir en la licuadora y sirva con olor verde por encima.
5. Receta de caldo de frijol light con coles
ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 diente de ajo amasado;
- 1 cebolla pequeña picada;
- 200 gramos de frijol negro cocido;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- 1 taza de té de agua de la hornada del frijol;
- 1 cucharada de salsa picada;
- 1 cucharada de cebolla picada;
- 1 taza de coles picadas.
Modo de preparo:
En una olla, calentar el aceite y rehogar el ajo y la cebolla. Añade el frijol cocido, el agua de la hornada, sal y pimienta del reino. Dejar cocinar hasta que corra. Bata en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Llevar de nuevo al fuego, añadir la coles picada y dejar hervir durante 3 minutos. Si desea añadir más caldo de cocción hasta obtener la consistencia deseada. Añadir salsa y cebolla y servir a continuación.
6. Receta de caldo de frijol carioquinha light
ingredientes:
- 2 conchas de frijol carioquinha cocido;
- ½ cebolla media en cubos;
- 1 diente de ajo picado;
- 1 cucharada de postre de salvado de avena;
- 3 vasos medios de agua;
- ½ cucharada de aceite de canola;
- 1 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
En una olla coloque el aceite y rehogue el ajo y la cebolla. Sazonar con la sal y añadir el agua y el frijol previamente cocidos. Dejar cocinar durante 15 minutos. Llevar a batir en la licuadora ese frijol con el caldo y el salvado de avena. Caliente nuevamente en la olla y sirva.
7. Receta de caldo de frijol light con vaina
ingredientes:
- 1 1/2 litro de frijol carioquinha cocido;
- 1 cebolla pequeña;
- 1 diente de ajo picado;
- pimienta bizco picada a gusto;
- 200 gramos de vaina picada;
- olor verde picado para salpicar.
Modo de preparo:
Cocine el frijol de la preferencia en una cacería con agua y condimentos hasta que quede suave. Llevar a batir la licuadora con el caldo. A continuación, vierta en una olla para calentar y añada la vaina y pimienta biquinho. Añada condimentos si es necesario. ¡Sirva enseguida!
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