7 Recetas de Mousse de Fresa Low Carb
¿Falta tiempo para preparar un postre elaborado? ¿O golpeó aquel deseo incontrolable por dulce? ¿Qué tal preparar una mousse de fresa low carb rápida y fácil?
A continuación hay recetas diferentes, todas que encajan en una dieta baja en el carb, para preparar y comer sin culpa. Ellas pueden variar en los ingredientes, pero son todas muy sabrosas y sencillas de hacer. Básicamente para mezclar todo y llevar a helar.
Es importante dar un tiempo de refrigeración para adquirir una consistencia más firme, de mousse. ¿Quieres aprender cómo lo hace? ¡Compruebe el paso a paso de las recetas abajo, prepare y buen apetito!
1. Receta de mousse de fresa low carb con ricota
ingredientes:
- 15 fresas;
- 1 taza de yogur natural desnatada;
- 1 lata de crema de leche;
- 2 cucharadas de gelatina de fresa light;
- 500 gramos de ricota;
- 2 cucharadas de xilitol.
Modo de preparo:
Cocine las fresas durante 3 minutos en el microondas en un tazón. Llevar los otros ingredientes para batir en la licuadora y batir hasta que sea homogéneo. Agregar las fresas en la licuadora y golpear de nuevo para incorporar todo. Despeje en un tazón de vidrio y lleve a helar hasta que sea consistente. Servir!
2. Receta de mousse de fresa low carb con coco
ingredientes:
- 100 gramos de mantequilla de coco derretida;
- 150 gramos de fresas frescas;
- 4 cucharadas de agua;
- astillas de coco fresco para decorar;
- fresas para decorar.
Modo de preparo:
En la licuadora o con un mezclador mezcle la manteca de coco, fresas y agua hasta obtener una consistencia homogénea. Decora con astillas de coco y fresa y lleva a helar. Servir.
3. Receta de mousse de fresa low carb con crema de leche
ingredientes:
- 200 g de crema de leche fresca;
- 1 pacotinho de jugo de fresa cero azúcar;
- fresas para decorar.
Modo de preparo:
En un tazón agregue la crema de leche y el jugo de fresa. Con la ayuda de un mezclador, bata la crema de leche junto con el jugo por 1 minuto. Distribuir la crema en cuencos individuales y decorar con fresas. Llevar a helar durante 2 horas y servir.
4. Receta de mousse de fresa low carb con chantilly
ingredientes:
- 300g de fresas lavadas y picadas;
- 1/2 taza de agua;
- 500ml de crema de leche fresca helada;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor;
- 2 cucharaditas de edulcorante líquido sucralosa.
Modo de preparo:
Con la ayuda de un procesador golpear las fresas hasta obtener un puré. Añada el agua y mezcle un poco más. Separe 4 cucharadas de fresa procesadas con el agua y mezcle la gelatina. Deje descansar por 1 minuto y lleve al microondas durante 20 segundos. Envolver la mezcla de fresa de nuevo y añadir el edulcorante. Mezclar y reservar.
Bata la crema de leche en la batidora con la esencia de vainilla hasta obtener un chantilly. Envolver el chantilly en la mezcla de fresa y verter en copas. Llevar para helar durante 4 horas. Servir.
5. Receta de mousse de fresa low carb con leche de coco
ingredientes:
- 500 ml de leche de coco;
- 12 fresas;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1 paquete de gelatina incolora;
- 6 fresas rebanadas para decorar.
Modo de preparo:
Preparar la gelatina según las instrucciones del embalaje y reservar. En una licuadora, bata la leche de coco, las 12 fresas y el edulcorante por 3 minutos. Coloque la gelatina disuelta y bata por 1 minuto más. Cuando esté cremoso y homogéneo vierta en un tazón de cristal y decorar con las fresas rebanadas. Lleve a la nevera durante 4 horas o hasta que firme. Servir.
6. Receta de mousse de fresa low carb con cottage
ingredientes:
- 15 fresas;
- 200 g de yogurt natural;
- 1 lata de crema de leche;
- 2 cucharadas de gelatina de fresa light;
- 500 gramos de cottage;
- 2 cucharadas de xilitol.
Modo de preparo:
Cocine las fresas durante 3 minutos en el microondas en un tazón. Llevar los otros ingredientes para batir en la licuadora y batir hasta que sea homogéneo. Agregar las fresas en la licuadora y golpear de nuevo para incorporar todo. Despeje en un tazón de vidrio y lleve a helar hasta que sea consistente. Servir!
7. Receta de mousse de fresa low carb con limón
ingredientes:
- 300g de fresas lavadas y picadas;
- 1/2 taza de agua;
- raspaduras y gotas de limón;
- 500ml de crema de leche fresca helada;
- 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor;
- 2 cucharaditas de edulcorante líquido sucralosa.
Modo de preparo:
Con la ayuda de un procesador golpear las fresas hasta obtener un puré. Añada el agua y mezcle un poco más. Disolver la gelatina y envolver en esa mezcla. Coloque las ralladuras de limón y mezcle.
Bata la crema de leche en la batidora con las gotas de limón hasta obtener un chantilly. Envolver el chantilly en la mezcla de fresa y verter en copas. Llevar para helar durante 4 horas. Servir.
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