7 Recetas de jugo de sandía con remolacha - Beneficios y cómo hacer
La remolacha es un tubérculo ligeramente adosado que posee varias propiedades nutritivas y medicinales. Es un vegetal rico en vitaminas A, B1, C, E, ácido fólico y minerales como el calcio, el potasio, el manganeso, el magnesio, entre otros. Debido a su contenido de hierro y cobre, puede ayudar a combatir la anemia.
Es también rica en sustancias con propiedades antioxidantes, actuando contra el envejecimiento precoz de las células y consecuentemente previniendo enfermedades como el cáncer. Es rica en fibra y por este motivo puede ayudar a regularizar el intestino y el sistema digestivo. Posee alta concentración de carbohidratos, siendo excelente fuente de energía para el día a día.
El color rojo de la remolacha se da debido a la presencia de betaína, que es un trimetil derivado del aminoácido glicina, que actúa como un osmolito, aumentando la retención hídrica celular, además de proteger las enzimas intracelulares.
Otros beneficios de la remolacha son: controla los niveles de azúcar en la sangre, mejora la digestión y previene el estreñimiento, ayuda a desintoxicar el organismo, ayuda en el mantenimiento de los tejidos cerebrales, auxilia en la formación de huesos, regula las funciones musculares y nerviosas, previene problemas en la formación de huesos, el bazo y el hígado, fortalece el sistema inmunológico, estimula la producción de glóbulos rojos, previene enfermedades del corazón y aumenta la oxigenación del cerebro.
- Ver más: Beneficios de la remolacha - ¿Qué es y propiedades.
Se puede consumir cruda, cocida, asada, ensalada, sopa, una crema y un jugo. Sus hojas pueden ser aprovechadas en ensaladas o también refogadas o usadas en rellenos.
- Más: Recetas con hojas de remolacha para bajar de peso.
La sandía es una fruta que contiene licopeno, sustancia con poderosa acción antioxidante que protege las células contra los radicales libres. Es rica en vitaminas A, C y el complejo B, es fuente de magnesio y potasio. Por contener mucha agua en su composición (92%), puede ayudar al cuerpo a mantenerse hidratado.
- Ver más: Los beneficios de la sandía - ¿Qué es y propiedades.
A continuación hay recetas de jugo de sandía con remolacha para preparar y aprovechar los beneficios y sus excelentes propiedades nutritivas para la salud y la buena forma. ¡Mira abajo cómo hacer y aprovechar!
1. Receta de jugo de sandía con remolacha
ingredientes:
- 2 rebanadas de sandía sin semillas;
- 1 remolacha cruda sin cáscara y picada;
- 1/2 vaso de agua filtrada;
- hielo a gusto.
Modo de preparo:
Lleve todo para golpear la licuadora. Coe si quieres y después sigue sin endulzar con hielo.
2. Receta de jugo de sandía con remolacha y jengibre
ingredientes:
- 300 g de sandía;
- 150 g de remolacha cocida;
- jugo de 1/2 limón;
- jengibre crudo a gusto;
- hojas de menta a gusto.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la licuadora y luego a continuación con cubos de hielo. Se aprende si quiere con estética o miel.
3. Receta de jugo de sandía con remolacha y chia
ingredientes:
- 1 rebanada de sandía sin semillas y cáscara;
- 1 pedazo de remolacha cruda descascada;
- 1 cucharada de chia;
- 1 vaso de agua.
Modo de preparo:
Coloque la pulpa de la sandía, la remolacha, la chia y el agua en la licuadora y bata bien hasta que quede homogéneo.
4. Receta de jugo de sandía con remolacha y coles
ingredientes:
- 1 remolacha descascada y picada cruda;
- 1 rebanada de sandía sin semillas;
- 2 hojas de coles;
- astillas de hielo;
- el edulcorante a gusto.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes para batir en la licuadora, incluso las astillas de hielo, hasta que sea homogéneo. Sirva a continuación.
5. Receta de jugo de sandía con remolacha y menta
ingredientes:
- 4 tazas de sandía cortada en cubos;
- 1/2 unidad de remolacha media descascada;
- 1 cucharada de menta picada.
Modo de preparo:
Pelar la remolacha y triturar en la licuadora junto a los demás ingredientes. ¡Coe y sirva a seguir con cubos de hielo!
6. Receta de jugo de sandía con remolacha y zanahoria
ingredientes:
- 1 remolacha pelada y picada;
- 1 zanahoria descascada y picada;
- 1 rebanada de sandía sin semillas y cáscara;
- 1 taza de agua de coco helada.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta obtener una bebida uniforme. Sirva a continuación.
7. Receta de jugo de sandía con remolacha y manzana
ingredientes:
- 1 rebanada gruesa de sandía sin semillas;
- 1 manzana roja picada con cáscara y sin semillas;
- 1 remolacha sin cáscara picada y cruda;
- agua filtrada para ayudar a golpear.
Modo de preparo:
Llevar los ingredientes para golpear y añadir agua suficiente para ayudar a golpear. Cuando obtenga una bebida homogénea, sirva. No necesita endulzar ni coar.
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