8 Beneficios de la Fruta Umbu para Salud y Buena forma
De color verdoso, con raíces cuya apariencia es similar a una patata y una pulpa con sabor ácido, pero delicioso, la fruta umbu es originaria de la región de la Caatinga, además de poder ser encontrada en estados brasileños como Piauí, Bahía, Paraíba, Pernambuco y Pernambuco, en el norte y nordeste de Minas Gerais.
Vamos a conocer a partir de ahora algunos de los beneficios de la fruta umbu para la salud y buena forma y descubrir para qué sirve el alimento.
8 beneficios de la fruta umbu
1. Es nutritiva
La fruta umbu es nutritiva y proporciona componentes importantes para el organismo como proteínas, fibras, calcio, magnesio, fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y vitamina C.
2. Ayuda al adelgazamiento
Los alimentos poco calóricos y muy nutritivos son bastante bienvenidos en las comidas de personas que desean perder peso, ya que proporcionan parte de los nutrientes que el organismo necesita para funcionar correctamente sin traer la acumulación de calorías, como es el caso de la fruta umbu.
Vamos a pensar juntos: si una persona coloca 200 g de unbu, que equivale a 74 calorías, en lugar de una merienda como un pedazo de 100 g de pastel de chocolate de 411 calorías o una merienda de pan francés sin miolo con una cuchara de sopa de requesón, que resulta en 133 calorías, tendrá una buena disminución en la cantidad de calorías ingeridas en un día.
Otro punto positivo es que el alimento es fuente de fibras - se encuentran 2 ga cada 100 g de la fruta. Las fibras son conocidas por promover la sensación de saciedad en el organismo, lo que es muy útil para controlar el apetito y reducir la ingesta calórica total diaria.
Es obvio que no es el simple hecho de incluir el alimento en la dieta que traerá el adelgazamiento de forma instantánea y mágica. La fruta hasta auxilia, sin embargo, no hace todo el servicio por sí sola. Para perder peso es necesario que toda la alimentación sea sana, equilibrada y controlada y practicar actividades físicas con regularidad como forma de aumentar el gasto calórico.
3. Acción antioxidante
Un estudio realizado por investigadores de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) en conjunto con una profesora del Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología del Sertão Pernambucano (IF-Sertão) comprobó la presencia de antioxidantes en la fruta umbu.
Entre ellos, los polifenoles que poseen propiedades antioxidantes y combaten los radicales libres causantes de problemas como cáncer, enfermedad en el corazón y artritis, además de ser los grandes responsables del proceso de envejecimiento.
- Ver también: Los polifenoles - ¿Cuáles son los beneficios y los alimentos.
4. Rico en vitamina C
De acuerdo con la profesora e investigadora Maria Spínola, de la Universidad Federal de Bahía (UFBA), el umbu posee la mitad de la cantidad de vitamina C que se encuentra en el jugo de naranja y posee un contenido del nutriente más alto que frutas como la uva, por ejemplo.
La vitamina C es importante para estimular el sistema inmunológico, ayudar a la absorción de hierro por parte del organismo, reparar y mantener cartílagos, huesos y dientes, curar heridas y formar el tejido de cicatrización.
- Ver también: Los beneficios de la vitamina C para la salud.
El componente también posee acción antioxidante, bloqueando la acción de radicales libres, y se utiliza en la formación de una proteína que a su vez se utiliza en la constitución de la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos.
5. Energético
La fruta umbu también es clasificada como un energético, tanto que nutricionistas ya consideraron la jalea, el jugo y el dulce preparado con unbu los alimentos más energéticos de la merienda escolar del municipio de Uauá, ubicado en el sertão baiano.
6. Combate las molestias de la córnea
La medicina casera cree que la decocción de las hojas de unbu (proceso en el que las partes de la planta se hierve junto con el agua durante algunos minutos), colocando una cuchara de hojas en una taza de agua, puede ayudar a combatir las molestias de la córnea.
Sin embargo, si usted sufre con este problema, lo ideal es que hable con su médico antes de usar el umbú para ayudar al tratamiento.
7. Rocifuga
Otra creencia de la medicina casera es que el agua de la fruta umbu es vermífuga, o sea, tiene la acción de matar, destruir o expulsar gusanos del intestino. Sin embargo, así como hablamos de los problemas en la córnea, es necesario tratar la complicación con acompañamiento médico y no sólo con remedios caseros, consultando al especialista para saber si la fruta realmente puede ayudar.
8. Antidiarreica
También se cree que el agua de la fruta umbu posee propiedades antidiarreicas. Como la diarrea puede ser síntoma de otra enfermedad o complicación, es importante que el médico también sea consultado al experimentar el problema, incluso para asegurarse de que el umbu realmente puede colaborar en ese sentido.
Cómo hacer jugo de umbu
A continuación, una receta de jugo de umbu:
ingredientes:
- 200 g de pulpa de unbu;
- 1 taza de agua;
- Edulcorante a gusto;
- Hielo picado.
Modo de preparo:
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora;
- Golpear y servir helado.
El video abajo también ilustra cómo hacer jugo de umbu:
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