8 Formas simples de engañar el cerebro y adelgazar más
Adelgazamiento sin necesidad de sufrir con dietas pesadas y sin mucho esfuerzo. Parece un sueño, ¿no es así? Pues sabes que ese sueño puede estar más cerca de la realidad de lo que te imaginas. Es que de acuerdo con el director del Laboratorio de Alimentos de la Universidad de Cornell, en Estados Unidos, e investigador del área, Brian Wansink, es posible perder peso sin al menos pensar en lo que está haciendo.
La clave para hacer que esto suceda es realizar pequeños cambios de hábitos en el día a día, que no cambian bruscamente la rutina. Estos cambios se han determinado en estudios realizados por el investigador y su equipo y publicado en el libro de diseño delgado.
¿Curioso para averiguar cuáles son? Entonces, echa un vistazo a nuestra lista a continuación.
1. Servir directamente de la cocina y no llevar la comida a la mesa
Una vez que termine de preparar la comida, no lleve las ollas a la mesa de comedor. Déjelos en la cocina y sirva directamente de la cocina. Según Wansink esto es importante porque cuando la comida está dispuesta en la mesa, la gente puede estar más tentada a repetir el plato, aunque haya comido lo suficiente, especialmente si terminan antes que los demás de la casa.
Esta táctica ayuda a disminuir el consumo de alimentos en un 19% diariamente y el cambio se percibe principalmente en los hombres.
2. Guardar los cereales en el armario, manteniendo los más sanos en la parte delantera
Algunos cereales matinales, en especial los que se hacen a base de granos integrales, realmente son una opción saludable. Sin embargo, no son todos los que entran en esa categoría y al quedar muy expuestos en la cocina, pueden hacer que las personas queden con bastante voluntad de consumirlos y coman en cantidades exageradas.
Y el efecto en la silueta no es pequeño: quien tiene la costumbre de dejar ese tipo de producto a la vista pesa, en promedio, 9, 5 kg más de quien no lo hace.
3. Deje las frutas visibles en la nevera
Al almacenar los alimentos en la nevera es interesante dejar las opciones más saludables como las frutas en la parte más visible del electrodoméstico y las golosinas más calóricas en la parte inferior. Esto hará que sea más fácil resistir la tentación de las golosinas y saborear tres veces más las frutas.
4. Vino: debe ser tinto y en una pequeña copa
Para quien es apreciador de un buen vino queda la recomendación: tomar la bebida en una copa pequeña y elegir el tipo tinto hace que el consumo sea menor.
La explicación es que se toma un 12% menos de la bebida en una copa menor, como la propia para vino blanco, que en la mayor, usada para vino tinto.
Además, debido a su fuerte coloración, la cantidad de vino tinto servido es más fácilmente percibida y, por consiguiente, es más fácil de medir. De acuerdo con Wansink, la gente suele tomar un 10% menos del vino cuando es tinto, informó la BBC.
5. Sentar cerca de la puerta en los restaurantes
Para el investigador americano sentarse cerca de la puerta en restaurantes es un buen truco porque estimula a las personas a observar otras que pasan en la calle, lo que hace que ellas sean más conscientes en relación al propio cuerpo y estén inclinadas a pedir los platos más saludables del menú.
Y eso no es todo. Al quedarse en una mesa cerca de la cocina, la persona, incluso sin querer, se encuentra con los platos pedidos por los demás clientes y puede estar tentada a querer experimentarlos también.
Esto porque aún no mencionamos que quien se sienta lejos de la puerta en ese tipo de establecimiento come menos ensalada y tiene una probabilidad de 73% de pedir un postre.
6. Caminar por todo el supermercado
Para comprar alimentos más diversificados y, consecuentemente, tener una dieta más equilibrada y sana, la táctica es caminar por todos los corredores del supermercado. Si usted no es de los que come muchas frutas y verduras, no deje de pasar especialmente en las secciones dedicadas a esos productos.
7. Coloque las frutas y verduras en la parte delantera en el carrito de la compra y el resto detrás
A partir del dato que el 61% que todo lo que compramos en el supermercado es lo que está a la altura de nuestros ojos en el carrito de compras, otra recomendación del investigador y su equipo es colocar las frutas y verduras en el frente y el resto de las compras en la parte de atrás.
Esto hará que el 23% más de las verduras sean adquiridas al final de cuentas.
8. Oculta los dulces de la oficina en un pote opaco y tapado
Si usted no puede quedarse sin un dulce a lo largo de un día de trabajo, al menos trate de ocultarlos para disminuir la cantidad que consume. Dejarlos en un recipiente opaco y tapado es una forma de no tenerlos tanto en evidencia durante el horario.
Además, vale la pena registrar aquí que dejar los dulces a la vista sobre la mesa de la oficina puede hacer que una persona pese 6, 8 kg más que quien no tiene ese tipo de hábito.
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