8 Recetas de Brigadier Dukan

¡El brigadier es el dulce más brasileño que existe! Este quitute ya es prerrequisito en fiestas de cumpleaños o en aquellos días en que golpea la depresión y usted quiere confortar su estómago y acostarse para ver una película.

En realidad, el brigadier es una delicia y cae muy bien otra vez, pero si usted sigue una dieta Dukan, usted debe evitar comer la versión tradicional, ya que lleva ingredientes que están prohibidos, como es el caso de la leche condensada. Una forma de consumir el brigadier Dukan con pocos carbohidratos es hacer algunas sustituciones como las que usted encuentra abajo en las recetas.

• Ver más: Dieta Dukan - alimentos permitidos y fases.

¡Compruebe las opciones de preparación de acuerdo con la fase de la dieta que usted está, prepare y deleite! Por más que sea Dukan, procure no exagerar en el consumo, ok? ¡Buen provecho!

1. Receta de brigadier Dukan con leche de soja (fase crucero)

ingredientes:

• 6 cucharadas de leche de soja en polvo;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de cacao en polvo;
• agua hirviendo hasta dar el punto.

Modo de preparo:

En un recipiente, coloque todos los ingredientes y añada poco a poco el agua hirviendo, revolviendo siempre hasta adquirir punto cremoso de brigadier. Deja descansar y servir. Si prefiere llevar a helar para obtener más consistencia.

2. Receta de brigadier Dukan con leche en polvo (fase crucero)

ingredientes:

• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.

Modo de preparo:

En un tazón pequeño agregue los ingredientes y vierta agua hirviente poco a poco, revolviendo hasta que crezca. Espera descansar un poco hasta conseguir consistencia de brigada de cuchara. Servir!

3. Receta de brigadier Dukan con esencia de vainilla (fase de ataque)

ingredientes:

• 5 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 5 cucharadas de leche desnatada líquida;
• 1 cucharadita de edulcorante en polvo;
• ½ cucharada de café de esencia de vainilla.

Modo de preparo:

En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea. Enrolle bolitas y pase en la leche en polvo y sirva a continuación.

4. Receta de brigadier Dukan con pudín diet (fase crucero)

ingredientes:

• 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante en polvo;
• 3 cucharadas de pudín dietético de chocolate;
• 3 cucharadas de leche desnatada líquida.

Modo de preparo:

Agregar todos los ingredientes secos en un tazón que pueda ir al micro y mezclar. A continuación, añada la leche desnatada líquida y mezcle hasta que quede cremoso y homogéneo. Lleve al microondas por 50 segundos, a la mitad del tiempo mezcle bien. Espera enfriar y servir.

5. Receta de brigadier Dukan (fase crucero y consolidación)

ingredientes:

• 2 cucharadas de cacao en polvo 100%;
• 10 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 6 cucharadas de edulcorante culinario;
• 500 ml de leche desnatada;
• 10 gotas de esencia de chocolate.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes para batir la licuadora. Vierta la mezcla de la licuadora en un tazón de cristal. Tapar bien el cristal y colocar dentro de una caja de leche o jugo, con 2/3 de agua. A continuación, coloque la caja con el cristal dentro de la olla de presión. Llevar al fuego y esperar a presionar y dejar durante 50 minutos. Apague el fuego y espere a que salga la presión de la olla. Retire el cristal con cuidado y espere 30 minutos. Cuando se enfríe, llévelo para helar y servir.

6. Receta de brigadier Dukan con chuchu (fase crucero)

ingredientes:

• 1 chuchu;
• esencia de vainilla a gusto;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 yema;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.

Modo de preparo:

Pelar y cortar el chuchu en cubitos. Añada el chuchu en una olla, cubra con agua, y añada las gotas de vainilla y deje cocinar hasta que quede bien suave. Escurra y lleve para batir la licuadora junto con la leche en polvo y el edulcorante hasta obtener una masa. Añada la yema y bata de nuevo. Vierta la masa en una cacerola y añada el cacao y el almidón de maíz y lleve al fuego bajo durante 3 minutos hasta que empiece a soltar del fondo. Espera enfriar, enrolle y pase en el cacao. Servir!

7. Receta de brigadier Dukan de leche en polvo (fase de ataque)

ingredientes:

• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 4 cucharadas de leche líquida desnatada;
• el edulcorante culinario a gusto.

Modo de preparo:

Reserve 2 cucharadas de leche desnatada en polvo. Mezclar los otros ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Enrolle las bolitas y las pase en la leche desnatada en polvo reservada. Servir.

8. Receta de brigadier Dukan con requesón (fase crucero)

ingredientes:

• 1 pudín cero sabor chocolate;
• 1 1/2 taza de agua;
• 3 cucharadas de edulcorante en polvo;
• 3 cucharadas de chocolates en polvo;
• 1 cucharada de requesón 0% grasa;
• 10 cucharadas de leche desnatada en polvo.

Modo de preparo:

En una olla, disuelva el pudín en el agua y lleve al fuego bajo hasta engrosar. Retire del fuego y espere amontonar. A continuación, añada todos los demás ingredientes, mezcle bien y vuelva al fuego bajo hasta desgastar de la olla. Espera enfriar, enrolle y sirva o sirva como brigadier de cuchara, como prefiera.

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