8 Recetas de Pescado Asado en el horno - Light y Delicioso
El pescado es una de las proteínas más escogidas por quien desea adelgazar. Esto es porque es la proteína con menos contenido de grasa y calorías disponibles para el consumo y proporciona excelentes cantidades de nutrientes y vitaminas para el cuerpo, siendo responsable de innumerables beneficios, como proteger el corazón de las enfermedades y proporcionar grasas saludables al cuerpo.
Hay diferentes formas de preparar un pescado sabroso, pero es importante recordar que para mantener las calorías reducidas es esencial prepararlo asado en vez de frito. Para ayudarte a inspirarte y estimular tu creatividad, separamos recetas variadas, todas de pescado asado en el horno. Ellas pueden tomar salsa de tomate, vino, mostaza, requesón y algunas otras incluir otras verduras y acompañamientos.
El filé elegido dependerá de su gusto, pudiendo ser tilapia, cation, merluza, novio u otro de la preferencia. ¡Prepara la receta que más te guste y disfrute!
1. Receta de pescado asado light con repollo y pimientos
ingredientes:
- 1 kg de file de tilapia;
- 2 cebollas en rodajas;
- 2 tomates en rodajas;
- 1/2 pimiento rojo en rodajas;
- 1/2 pimiento amarillo en rodajas;
- hongos a gusto;
- hojas de repollo a gusto;
- salsinha a gusto;
- cebolla picada a gusto;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
En una cacería rehogar las hojas de repollo con agua hirviendo, escurrir y reservar. Dejar el pescado marinando en la pimienta del reino y la sal. En un refractario untado con aceite agrega las rodajas de cebolla, luego tomates, el pescado en filete, los pimientos, los champiñones, la perejil y la cebolleta y las hojas de repollo por último. Cubra con papel de aluminio y lleve al horno durante 20 a 30 minutos. Retire el papel y deje otros 20 minutos. Sirva a continuación.
2. Receta de pescado asado light empanado
ingredientes:
- 5 puestos de pescado;
- 2 cucharadas de salvado de avena;
- jugo de 1 limón;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 1 diente de ajo picado.
Modo de preparo:
Sazone las postas con jugo de limón, sal y pimienta y deje marinar por 10 a 20 minutos. Luego pase en el salvado y dispondrá en una asadera untada con aceite. Llevar al horno alto por 20 a 30 minutos. Cuando esté crujiente, sirva.
3. Receta de pescado asado light con requesón
ingredientes:
- 1 kg de filete de merluza;
- jugo de 1 limón;
- 1 diente de ajo amasado;
- pimienta del reino a gusto;
- 1 taza de requesón light;
- 1 taza de salsa de tomate.
Modo de preparo:
Sazone los filetes con jugo de limón, ajo y pimienta y deje marinar durante 20 minutos. Después disponga en refractario untado y cubra con una mezcla de requesón y salsa de tomate. Cubra con papel de aluminio y lleve al horno previamente calentado durante 30 minutos. Tira el papel con cuidado y sirve con ensalada fresca y arroz integral.
4. Receta de pescado asado light con salsa de tomate
ingredientes:
- 600 g de filetes de pescado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 1/2 cucharada de jugo de limón;
- salsa de tomate a gusto;
- 2 tomates sin piel y sin semillas picadas;
- albahaca fresca a gusto;
- aceite de oliva para riego;
- papel mantequilla;
- Papel aluminio.
Modo de preparo:
Sazone los filetes con sal, pimienta y limón, cubra y lleve al refrigerador por unos 30 minutos. Corte papel de aluminio y papel de mantequilla en hojas de más o menos 25 x 25 cm (uno para cada filete). Abra el papel de aluminio y coloque sobre él, el papel de la mantequilla. Unte con un poco de aceite y disponer de un filete. Sobre el filete, esparce salsa de tomate a gusto, hojas de albahaca y tomates picados. Envolver los filetes y disponer en forma antiadherente. Llevar al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos. Retirar del horno, quitar los envases con cuidado y dejar en el horno durante 10 minutos más. Servir.
5. Receta de pescado asado light con mostaza y vino blanco
ingredientes:
- 1 cucharada de salsa picadita;
- 1 cucharada de mostaza;
- 2 vasos de vino blanco seco;
- 2 cebollas picadas en rodajas;
- jugo de 1/2 limón;
- 1/2 kg de filetes de pescado;
- en el centro de la ciudad.
- pimienta al gusto;
- a la alabanza;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Limpiar los filetes de pescado y condimentar con mostaza, cilantro, laurel, sal y pimienta. Disponga en una asadera cubra con cebollas y regue con vino blanco y el jugo de limón. Espolvorear la salsa y llevar al horno precalentado durante 45 minutos. Si se está secando antes de tiempo, añada más vino blanco. Servir.
6. Receta de pescado asado light con patata
ingredientes:
- 350 gramos de filete de pescado;
- 1 patata grande;
- 1 cebolla;
- 1 tomate;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- 1 diente de ajo picado;
- olor a gusto.
Modo de preparo:
Lave y pelar las patatas. Corte en rodajas con cerca de 1 cm de espesor. Disponga en un refractario untado con aceite, haciendo una base para el pescado. Sazone las patatas con sal y pimienta del reino. A continuación, coloque los filetes de pescado por encima de la patata, y sazone con sal, pimienta, ajo y olor verde. Pique la cebolla, el tomate y coloque encima del pescado. Regar con aceite por encima y llevar al horno durante unos 30 minutos o hasta que el agua del pescado se seque. Servir!
7. Receta de pescado asado light con verduras
ingredientes:
- 150 g de filé de lenguado;
- 3 rodajas de tomate;
- 5 rodajas de pimiento;
- 1/2 cebolla en rodajas;
- 1 calabaza pequeña cortada en rodajas;
- 1 berenjena cortada en rodajas;
- tomillo a gusto;
- salsa a gusto;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- jugo de 1/2 limón.
Modo de preparo:
Sazone los filetes con jugo de limón, sal y pimienta. Rehogar rápidamente la cebolla y el chile en el aceite. Añada las calabazas rebanadas en rodajas en una asadera untada y antiadherente, luego coloque las berenjenas previamente dejadas de salsa en solución con agua y vinagre para quitar el sabor amargo. Entonces disponga los filetes, pimiento, cebolla y condimentos verdes. Tapa con papel de aluminio y lleve al horno durante 20 minutos. Servir. Si lo desea, puede sustituir por patata dulce.
8. Receta de pescado asado con farofa de plátano
ingredientes:
- 4 filetes de novio;
- 2 plátanos de tierra maduros;
- 1 taza de té de harina de mandioca;
- 1 taza de café de perejil;
- 1 limón exprimido;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Sazone los filetes con sal, limón y pimienta y deje marinar. Pelar los plátanos y pique. En una sartén dobla el plátano con aceite y añade la harina de mandioca. Mezclar bien y condimentar con sal y perejil. Coloque los filetes en una asadera untada y cubra con la harina de plátano, encima coloque más filete de pescado. Lleve al horno medio hasta que asa. Servir!
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