9 Recetas de Fresa con Limón para adelgazar

Las frutas son siempre muy saludables para el consumo, ya que traen importantes nutrientes y vitaminas al cuerpo. La fresa, por ejemplo, contiene antocianinas, que son sustancias que neutralizan los radicales libres y por eso ayudan en el combate a problemas cardíacos, así como otras enfermedades ligadas al envejecimiento de las células.

La fruta todavía posee gran cantidad de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y puede estimular la cicatrización. Tiene bajas calorías y, por lo tanto, su consumo adelgaza. A la curiosidad, 10 fresas tienen sólo 30 calorías, siendo una gran opción de merienda para la dieta.

También ayuda a proteger el cerebro y contiene otras vitaminas como la K y B. También contiene manganeso, potasio, silicio, magnesio, que son responsables de regular el organismo y mantener la regulación de las hormonas estable.

• Ver más: Beneficios de la fresa - ¿Qué es y propiedades.

El limón también adelgaza y tiene muchos beneficios para la salud. ¿Sabías que 100 gramos de limón contienen sólo 26 calorías? Esta fruta todavía ayuda a fortalecer el sistema de defensa del cuerpo, así como la fresa, y combatir las gripes y los resfriados. Otras ventajas del limón es que la fruta ayuda en el estreñimiento, elimina las toxinas del cuerpo, protege los órganos de las enfermedades degenerativas, disminuye la hinchazón, previene el cáncer y trata la anemia.

• Ver más: Beneficios de limón - ¿Qué es y propiedades.

Utilizar estas dos frutas en conjunto puede potenciar su salud y aún ayudar a adelgazarse, cuando se utiliza en las recetas light. Pensando en eso, separamos algunas recetas de postres con fresa y limón para adelgazar. Además de sanos, son deliciosos. ¡Compruebe y prepare en casa!

1. Receta de crema de fresa con limón

ingredientes:

• 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor;
• 1/4 taza de té de agua;
• 2 tazas de té de fresas picadas;
• 1 cucharada de limón;
• 1 taza de yogurt desnatado;
• 1 cucharada de café de edulcorante;
• 1 clara;
• 6 fresas enteras para decorar.

Modo de preparo:

En una olla pequeña, coloque la gelatina y el agua, llevando al fuego en baño de maría sólo para disolver o seguir instrucciones del embalaje. Lleve las fresas lavadas y picadas con el yogur desnatado, el edulcorante y el jugo de limón a la licuadora y bata bien hasta obtener una mezcla homogénea. En un tazón, mezcle la gelatina a la crema de fresas y lleve para helar durante 1 hora. Mientras tanto bata la clara en nieve y luego mezcle a la crema helada. Divida en copas y lleve a la nevera por 2 horas o hasta que firme. ¡Decora con las fresas y sirve!

2. Receta de mousse de fresa con limón

ingredientes:

• 4 hojas de gelatina sin sabor;
• 500 g de fresas lavadas;
• jugo de 1 limón;
• 10 g de edulcorante culinario;
• 200 g de ricota light.

Modo de preparo:

Coloque las hojas de gelatina en un bowl con agua fría y deje hidratar. Lave, retire las hojas y corte las fresas en trozos y triture en el procesador hasta que obtenga un pastel. Añada el jugo del limón y el edulcorante y bata hasta obtener una caldera. Escurra las hojas de gelatina y colóquelas en una olla pequeña. Llevar al fuego bajo y cubrirlas con tres cucharadas de la caldera de fresa. Mezclar bien con una cuchara hasta disolver la gelatina. Añada el resto de la caldera. Amasar el ricota e incorporar a la fresa. Despeje esta mezcla en copas individuales y lleve a la nevera durante 2 horas o hasta que firme. Servir!

3. Receta de pavé de fresa con limón

ingredientes:

masa

• 2 huevos;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1/2 taza de té de harina de trigo;
• las ralladuras de limón a gusto.

montaje

• 4 tazas de té de fresas lavadas y sin hojas;
• 1 sobre de gelatina diet sabor fresa.

relleno

• 1 1/2 tazas de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 4 cucharadas de edulcorante;
• jugo de 1 limón;
• 1 cucharada de gelatina incolora sin sabor;
• 1 taza de té de crema de leche light.

Modo de preparo:

Comience con la masa, para eso, bata los huevos en una batidora y junte el edulcorante. Añadir la harina de trigo y las ralladuras de limón. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Haga las galletas en asadera antiadherente, colocando cucharadas de masa. Asa en horno medio hasta dorar.

Para el relleno: mezcle la leche desnatada, el almidón de maíz y el edulcorante y lleve al fuego para engrosar. Retire y añada la gelatina disuelta en un poco de agua fría. Mezclar bien y añadir la crema de leche y el limón.

Separe una asadera e intercale las galletas con las fresas rebanadas y la crema del relleno. Termine con fresas. Disolver la gelatina en 1 taza de agua hirviendo. Espere a que se enfríe y vierta sobre las fresas. Llevar a la heladera para helar durante unas 4 horas.

4. Receta de pastel de fresa con limón

ingredientes:

masa

• 5 huevos;
• 2 cucharadas de agua;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• ½ taza de té de harina de trigo integral;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario.

relleno

• 300g fresas lavadas y sin hojas;
• 1 pote yogur natural desnatado;
• 1 ½ taza de té ricota;
• ½ taza de té de jugo de limón;
• las ralladuras de limón a gusto;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario.

Modo de preparo:

Comience por la masa: Bata las claras en nieve y reserve. Bata las yemas con el agua, el jugo y las ralladuras de limón. A continuación, añadir la harina, la levadura y el edulcorante y añadir las claras en nieve con suavidad. Despeje esta masa en una ensalada untada y enharinada y lleve al horno medio hasta dorar.

Mientras se prepara el relleno. Lavar las fresas y dejarlas en el jugo de limón. Lleve a la licuadora la ricotta, el yogurt y el resto del edulcorante y golpea hasta obtener una crema. Corte la masa asada al medio y rellene con la crema y las fresas sumergidas en el limón. Servir.

5. Receta de muffin de fresa con limón

ingredientes:

• 100g de fresas cortadas en cubitos;
• 1 pote de yogur desnatado natural;
• 1 huevo;
• 175 g de harina de centeno integral;
• 60g de edulcorante estética;
• 3 cucharadas de leche desnatada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de bicarbonato;
• raspas de limón;
• jugo de 1 limón;
• canela en polvo;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparo:

Precalentar el horno a 180ºC. En un tazón mezclar el edulcorante con el aceite, el huevo, el jugo y las ralladuras de limón, el yogurt. Mezclar bien y añadir la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal y la canela. Agregar las fresas. Despeje esta masa homogénea en moldes individuales de muffin untados y enhebrados o de silicona que no necesita untar. Llevar al horno durante 20 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

6. Receta de cupcake de fresa con limón

ingredientes:

• ¾ taza de té de edulcorante culinario;
• ½ taza de té de mantequilla light derretida;
• 2 huevos;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• ½ taza de té de harina de trigo integral;
• 1 taza de té de fresa picado;
• raspas de la cáscara de ½ limón;
• jugo de 1 limón;
• ½ cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata la mantequilla con el edulcorante en una batidora hasta obtener una mezcla cremosa y amarilla. A continuación, añada los huevos, la harina de trigo normal e integral, el jugo y las rajas de limón, la fresa y mezcle hasta que quede homogéneo. Por último, coloque la levadura en polvo y mezcle. Despeje en moldes y lleve a hornear en el horno medio a 180ºC precalentado por unos 20 minutos. ¡Espera amontonar, desenrollar y servir!

7. Receta de congelado de fresa con el limón

ingredientes:

• 4 potes de yogur natural desnatado;
• 1 pulpa congelada de fresa;
• jugo de 1 limón;
• 2 cucharadas de edulcorante.

Modo de preparo:

La preparación es súper simple. Basta con llevar todos los ingredientes para batir en licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Coloque en un bote y lleve al congelador hasta que se firme. Retirar un poco antes de servir y servir con fresas y ralladuras de limón, si lo desea.

8. Receta de gelatina de fresa con limón

ingredientes:

• 500 gramos de fresas lavadas;
• 10 cucharadas de estética en polvo;
• jugo de 1 limón.

Modo de preparo:

Lave las fresas, deseche las hojas y lleve para batir en la licuadora con un poco de agua hasta disolver bien. Coloque este jugo de fresa en una olla, agregue la gasa y el jugo de limón y deje que se apure a fuego alto. Cuando empiece a formar espuma, disminuya el fuego y deje cocinar hasta obtener consistencia de gelatina. Colocar en compotas, llevar para helar y servir.

9. Receta de pudín de fresa con limón

ingredientes:

pudín

• 1 taza de té de jugo de limón;
• 2 tazas de té de leche desnatada en polvo;
• ½ taza de té de edulcorante culinario;
• 2 yemas;
• 4 claras;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

jarabe

• 3 tazas de té de fresas cortadas en rebanadas;
• ½ taza de té de edulcorante culinario;
• ½ cucharada de almidón de maíz;
• ¼ de taza de té de jugo de limón.

Modo de preparo:

Para el pudín: Bata todos los ingredientes en la licuadora hasta que sea homogéneo. Vierta esta mezcla en una forma de cristal. Lleve al baño María durante 50 minutos en el horno. Espera amordiar y desenrollar. Lleve a la nevera durante dos horas.

Para la salsa: Lleve la fresa con el edulcorante en una olla al fuego medio y deje cocinar por 5 minutos. Añada el almidón disuelto en el jugo de limón y cocine, revolviendo siempre, hasta que corra. Al enfriarse se vierte por encima del pudín.

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