Arroz integral o adelgazamiento? Calorías, Beneficios y Consejos
Arroz integral es mejor que el blanco - la mayoría de nosotros lo sabe! La mayoría de los consumidores suelen elegir arroz blanco en lugar de arroz integral debido a la apariencia. A pesar de que es cierto que el arroz blanco parece más sabroso que el arroz integral, eso no quiere decir que es la alternativa más sana. De acuerdo con un estudio conducido por el American Journal of Clinical Nutrition, el arroz integral adelgaza en relación al blanco, y es la mejor elección en términos nutricionales.
¿Por qué Arroz Integral?
El arroz integral es la versión "no refinada" del arroz blanco. Antes del arroz blanco pasar por el proceso de refinamiento, tenía la misma apariencia del arroz integral. El arroz integral, diferente del arroz blanco, todavía tiene la cáscara y el salvado, lo que hace que cocine más rápido y sea más fácil de digerir, porque es mucho más "leve" en el estómago.
Las cáscaras y el salvado ofrecen integridad al grano y son ricas en proteínas, tiamina, calcio, magnesio, fibras y potasio. Para aquellos que tratan de perder peso o aquellos que sufren de diabetes, el arroz integral puede probarse un alimento sano debido a su bajo índice glucémico, que ayuda a reducir los picos de insulina.
Los expertos en dieta tienen muchas recomendaciones de los mejores alimentos que pueden ayudarte a perder peso. Uno de ellos es el arroz integral. Es cierto que el arroz integral adelgaza, pero también tiene muchos beneficios nutricionales que van más allá.
Mientras que la mayoría de la gente evita arroz en sus dietas debido a la gran cantidad de calorías, más gente está descubriendo que todavía pueden comer ese alimento en forma integral. Aquí hay cinco hechos que usted necesita saber sobre cómo el arroz integral adelgaza y qué más usted necesita saber sobre él.
El arroz integral tiene baja densidad
Esto quiere decir que el arroz integral puede hacer que se sienta lleno consumiendo menos calorías. Su agua y las fibras hacen que tenga poca densidad enérgica. Él te ayudará a perder peso, ya que te hace comer menos porque te quedas satisfecho más rápido.
Se recomienda que coma el arroz al principio de su comida. Él hace que usted sienta menos hambre, haciendo que usted coma menos de los otros alimentos en la mesa. Se ha realizado un estudio con mujeres en dietas de alta y baja densidad. Aquellas que consumían alimentos más densos ganaron tres veces más peso que aquellos que comían alimentos de baja densidad en un período de seis años.
Arroz integral es rico en fibras
Fibras ayudan en la buena digestión. Esto se traduce en su intestino funcionando, lo que te ayuda a eliminar lo que has comido. También optimizan su función metabólica, que es bueno si usted está perdiendo peso. El arroz integral estabiliza su digestión y previene el estreñimiento, también. Una taza de arroz integral contiene 3, 5 gramos de fibra o 14% de su necesidad diaria de 25 gramos.
El arroz integral facilita la liberación lenta del azúcar
Uno de los beneficios del arroz integral es que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre a través de liberación lenta de azúcar. Para los diabéticos en dieta, el arroz integral definitivamente será beneficioso. Las investigaciones muestran que media taza de arroz integral diariamente reduce el riesgo de que una persona desarrolla diabetes en un 60%. El arroz integral libera azúcar lentamente, así permitiendo que su cuerpo procese constantemente.
Sus esfuerzos de pérdida de peso se apoyan al mantener el azúcar en la sangre equilibrada. Conforme los carbohidratos entran en su torrente sanguíneo, el azúcar en la sangre sube, y causa la liberación de insulina. Una forma de que la insulina tomar el exceso de azúcar de su sangre es al estimular el hígado a transformar el azúcar en grasa, y guardarla en lo que se llama tejido adiposo.
Otro problema con el azúcar en la sangre es que, después de que él sube, también cae, y usted siente hambre de nuevo. El arroz integral tiene poco impacto en el azúcar en la sangre. Otros carbohidratos, como el arroz blanco y las patatas, significan aumentar el azúcar en la sangre. Por lo tanto, sustituirlos por arroz integral!
El arroz integral es rico en selenio
El selenio es un mineral que fortalece su sistema inmune al disminuir los riesgos de adquirir enfermedades. El arroz integral es rico en selenio y te dará una buena protección contra enfermedades comunes. Esto es crucial especialmente si usted está tratando de perder peso, ya que su cuerpo se está ajustando a un nuevo régimen y puede dejarle débil durante las primeras etapas de su dieta.
¿Por qué arroz integral adelgaza?
Siendo integral, el arroz integral no teje sus componentes nutricionales removidos comparado a granos refinados como arroz blanco. En 2008, el American Journal of Clinical Nutrition publicó un estudio sobre personas que están en una dieta baja en calorías que incluye granos integrales como el arroz integral y otro grupo en una dieta baja en calorías con granos refinados.
Los resultados mostraron que aquellos que comían granos enteros perdieron más grasa abdominal que los que comieron granos refinados. Además, una taza de arroz contiene sólo 1, 8 gramos de grasa, lo que es menos del 3% de la cantidad diaria recomendada.
Los beneficios del arroz integral no son sólo para su dieta, pero también para su salud general. Este grano integral está lleno de vitaminas, hierro, potasio, manganeso y otros nutrientes. Él es saciante, pero no engorda. Se puede combinar con otros alimentos o comer solo, ya que tiene un sabor único. Integre el arroz integral a su dieta y pruebe todos sus beneficios.
En resumen
Al final del día, la pérdida de peso ocurre cuando se eliminan las calorías. Una taza de arroz integral cocido tiene 216 calorías. No es exactamente un alimento poco calórico, pero usted puede encajar en una dieta de pérdida de peso, especialmente si se mezcla con vegetales y pollo o pescado en una comida.
El arroz integral tiene poca grasa y tiene 5 gramos de proteína. La proteína es una contribución adicional para la pérdida de peso. La Facultad de Salud Pública de Harvard dice que usted quema más calorías digiriendo proteína que grasa o carbohidratos, y eso también le ayuda a sentirse lleno por más tiempo.
"Pero siempre me han hablado de que arroz integral engorda también. ¿Es verdad?"
Si usted consume arroz integral en gran cantidad y algunas veces al día, ciertamente es una situación en que el arroz integral engorda. Pero eso también valía para el macarrón o la patata por ejemplo. Si usted está practicando ejercicios usted puede incluso consumir una cantidad mayor de arroz integral en su día.
La gran cuestión es que el arroz integral no engorda si se analiza como un alimento de lenta digestión y necesario para una dieta sana. Por supuesto, usted puede optar por sólo vegetales y alimentos menos calóricos, pero es bueno que usted sabe que y no se engorda por sí mismo, por ser arroz. Puede ser consumido en una dieta de adelgazamiento.
Video: Arroz o Macarrón - ¿Qué engorda más?
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