Beneficios y recetas de patata dulce para adelgazar
Los beneficios de la patata dulce son numerosos, y por eso es importante intentar incorporar ese alimento en su dieta. En los últimos años la patata dulce ha ganado fama como alimento poderoso para las dietas de adelgazamiento y también de ganancia de masa muscular. Este artículo explora las formas más consumidas de patata dulce y da algunos consejos e ingresos. ¿No dejes de consultar también los artículos Batata Doce Engorda o adelgaza? y la Dieta de la Batata Dulce para adelgazar - Cómo funciona y consejos
Como el nombre implica, la mayoría de la gente cree que la patata dulce tiene un sabor dulce, haciéndola agradable para el paladar. La papa dulce es una buena fuente de vitamina A, vitamina C, manganeso, cobre, fibra alimentaria, vitamina B6, potasio y hierro. Todas estas vitaminas y minerales ofrecen beneficios nutricionales. Con poca grasa y calorías, junto con una gran cantidad de vitaminas, esta raíz se ha descrito como uno de los alimentos más saludables del mundo.
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Usted puede haber visto una patata dulce en su supermercado, pero hay posibilidades de que usted no sepa cómo prepararla de forma sana. La próxima vez que esté buscando una idea para un acompañamiento, deje la patata inglesa de lado y use el ñame o la patata dulce. No importa si usted asa, rejilla o hace un puré, usted seguramente tendrá un plato que es delicioso y nutritivo. Aquí juntamos algunas formas de preparación recetas para una deliciosa patata dulce para adelgazar y disfrutar de todos sus beneficios.
asado
Una de las formas más fáciles de preparar patatas dulces para adelgazar es asando. Cuando asar una patata dulce, comience lavando el exterior y cepillando. Utilice un tenedor para hacer varios agujeros en el exterior de la patata y asegúrese a temperatura media hasta que esté blanda. Servir caliente con un poco de mantequilla o aceite y aprovechar. Su familia va a pedir más.
a la parrilla
Otra receta para preparar la patata dulce para adelgazar es a la parrilla. Esta es una gran alternativa a fritarla. No sólo a la parrilla de este vegetal la dejará con un buen sabor, pero también le dará un crujiente cuando usted morder. Para asar a la patata dulce, comience lavando y cepillando la cáscara. Utilice un cuchillo para cortar la papa en pedazos de tamaños iguales. Pasa un poco de aceite o mantequilla derretida y coloca un poco de ajo, albahaca o hierbas y condimentos de tu preferencia. Coloque en una rejilla calentada a una temperatura media y parrilla durante unos 10 minutos. Gira la patata dulce después de ese tiempo y parrilla el otro lado hasta que esté suave. Quite el calor y sirva.
Discos Finos a la parrilla o asados
Una variación de la forma arriba descrita es cortar trozos muy finos de patata dulce y asar a la parrilla en la sartén antiadherente. La elección de la cacerola antiadherente es importante porque si usted no desea poner mantequilla o aceite de oliva usted puede hacer la patata sin ninguna grasa. Si usted tiene un procesador con lámina para cortes finos facilitará su vida. Corte las rebanadas bien finas y colócalas en la olla. Usted puede hacer esto en una asadera también.
La patata dulce quedará con aspecto casi de galleta salada. Para dar un sabor especial sin añadir mucha grasa usted puede pincelar ligeramente uno de los lados con la mantequilla o el aceite. Esto asegurará que la cantidad de mantequilla o aceite utilizado es muy pequeña pero suficiente para dar un delicioso sabor. Muchas personas terminan poniendo mantequilla con cuchara y poniendo aceite directamente de la botella. Esto acaba haciendo que la papa se quede con demasiada grasa, lo que añade muchas calorías a la comida.
puré
Una de las recetas más tradicionales para servir a la patata dulce es como puré. Para hacer esto, hierva una olla de agua. Usa un cuchillo para cortar la patata dulce lavada en pedazos del mismo tamaño y la coloca en el agua hirviendo. Cocine hasta que esté suave. Escurra y amas. Usted puede mezclar un poco de leche, mantequilla y hierbas y condimentos para crear el sabor deseado.
Recuerde que a menudo usted acaba exagerando en el consumo de patatas al come en la versión puré. Es muy fácil recoger algunas cucharas de sopa del alimento y como usted no tiene mucho trabajo para masticar usted acaba comiendo más de 300g de alimentos. Esto significa alrededor de 70g de carbohidratos y 340 calorías. Además, es muy común utilizar mantequilla para hacer el puré. Esta porción puede ser aún más calórica en esta forma.
En Postres
Una de las mejores formas de servir patatas dulces es en postres. La patata dulce se puede utilizar en lugar de la calabaza en tortas, tortas y barras. Ya que es más dulce que la calabaza, usted puede disminuir la cantidad de azúcar que tradicionalmente utiliza en la receta.
En algunos casos, la patata dulce se puede utilizar en lugar de grasas y aceites. Por ejemplo, la próxima vez que esté haciendo un pastel o pan, trate de sustituir la grasa con un poco de puré de patata dulce. El resultado será un postre que no es sólo dulce y delicioso, pero también es sorprendentemente húmedo y mucho más sano que los postres tradicionales.
Receta de Patata Dulce Asada
Esta es una buena receta para la cena o para un picnic, porque es bueno servido caliente o frío. Usted puede incluso mantenerlo en la nevera durante 48 horas antes de servir. Simplemente prepare los siguientes ingredientes:
- ¼ de cucharadita de sal
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 cucharada de romero (fresco o seco)
- 750 gramos de patata dulce, sin cáscara y en cubos
Precaliente el horno a 180 ° C con una olla o sartén dentro. Cuando esté caliente, retire la sartén y frite la cebolla en una cucharadita de aceite de oliva. Vuelva la sartén al horno y espere 10 minutos, revolviendo la cebolla cada 5 minutos. Entonces agregue su patata dulce y revuelva. Deje en el horno por media hora y mecha cada 7 minutos aproximadamente. Coloque el romero y cocine por 10 minutos más. Una vez listo, retire la sartén del horno y regar con 2 cucharaditas de aceite de oliva para terminar el plato.
Receta de Chips de Batata Dulce o Inhame
Si usted no puede tomar las manos de comida rápida y aperitivos no saludables, esa es la mejor alternativa. Prepare los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de inhame o patata dulce, sin cáscara y cortado en rodajas finas
- 1 ½ cucharadita de azúcar
- 1 ½ cucharada de jugo de limón fresco
- 1 ½ cucharadita de mantequilla o margarina derretida
- 1 cucharada de pimienta en polvo
Coloque todos los ingredientes juntos en un tazón hasta que la patata dulce o el ñame estén cubiertos con los sabores. Unte una forma y coloque las rebanadas de patata o el inhame en ella. Asa en su horno a 180 ° C durante media hora o hasta que quede dorada. El resultado es una deliciosa merienda que se puede comer sin culpa.
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