Calorías del Caqui - Tipos, Porciones y Consejos

Muy consumido en el verano, el caqui es una fruta sabrosa y que viene llena de nutrientes esenciales para quien está preocupado por la dieta y la salud. Además de ser una buena fuente de betacaroteno y vitamina C, el caqui es pobre en grasas y rico en fibras, que auxilian en el control del apetito y mejoran el funcionamiento del sistema digestivo - dos funciones importantes para quien está preocupado por la balanza.

Compruebe cuáles son las calorías del caqui y conozca también los diferentes tipos de fruta consejos para encajar en su menú.

Valor nutricional del Caqui

Una única porción de 100 g (que equivale a 2/3 de un caqui de tamaño medio) proporciona casi el 15% de la ingesta diaria recomendada (IDR) de fibra (3, 6 g), el 12% de la IDR de vitamina C, el 5% de la IDR de vitamina E y una buena concentración de vitamina A, cobre, magnesio, hierro y manganes.

La misma porción (100g) todavía proporciona 18, 6 g de carbohidratos, 0, 6 g de proteínas y menos de 0, 2 g de grasas.

Propiedades del Caqui

La gran cantidad de antioxidantes del caqui hacen del fruto un gran aliado de la salud de los ojos, de la piel y de los cabellos, además de colaborar para la salud de los huesos y en el combate al envejecimiento precoz.

Tipos de Caqui

De origen chino, el caqui se adaptó muy bien al clima brasileño y actualmente puede ser encontrado en casi todas las regiones del país. Se sabe cuáles son los principales tipos de caqui cultivados por aquí y las particularidades de cada uno de ellos:

- Caqui Fuyu

El caqui Fuyu se caracteriza tanto por la consistencia firme y la ausencia de tanino, un antioxidante presente en los vegetales y que tiene como principal función inhibir el ataque de posibles predadores, como los pájaros e insectos. Es el tanino el gran responsable por el sabor "marrento" y poco atractivo de algunas frutas, que dejan un gusto malo en la boca cuando no están completamente maduradas.

- Caqui Rama Fuerte

Rico en almidón y fructosa y con consistencia gelatinosa, el caqui Rama Fuerte presenta coloración similar a la del tomate y suele ser bastante apreciado por quien prefiere una fruta menos ácida.

- Caqui Chocolate

La variedad chocolate se caracteriza por la consistencia firme y crujiente, y aunque contiene una buena concentración de taninos, van disminuyendo a medida que la fruta madura. Cuando tiene semillas aparentes, el caqui chocolate se queda con la pulpa más oscura, de ahí el nombre de la variedad.

- Caqui Taubaté

De coloración rojiza y pulpa blanda, el fruto de la variedad Taubaté se asemeja al caqui Rama Forte, con el que por lo demás puede ser confundido en el momento de la compra. Es el tipo de caqui más consumido en Brasil, y debe ser consumido solamente cuando esté bien maduro, ya que su contenido de tanino es relativamente alto.

Calorías del Caqui

Las calorías del caqui pueden variar con el contenido de fructosa de la fruta. Mientras que algunos caquis proporcionan solamente 71 kcal cada 100 g, otros más dulces pueden llegar a 127 kcal por porción. En promedio, podemos afirmar que las calorías del caqui son de 90 kcal cada 100 g de la fruta.

¿Cuáles son las calorías del caqui en diferentes porciones de la fruta:

• 1 rebanada (30g): 27 kcal
• 1 caqui entero (140 g): 126 kcal
• 100 g: 90 kcal
• ½ taza de caqui picado (80g): 72 kcal
• 1 taza de caqui picado: 144 kcal

- Calorías de la jalea de Caqui

Así como ocurre con otras jaleas, el dulce a base de caqui lleva una buena cantidad de azúcar, lo que la convierte en una opción bastante calórica. Una sola cuchara de 20 g contiene 46 calorías - o el equivalente a 230 kcal por porción de 100 g.

- Calorías del helado de Caqui

Otra opción de dulce a base de caqui, el helado lleva leche, azúcar y leche condensada. Una bola del helado de caqui proporciona 75 kcal.

- Calorías del Caqui deshidratado

Como usted ya sabe, las frutas deshidratadas son siempre más calóricas que las versiones frescas, pues pierden agua y concentran azúcar. Y así también ocurre con el caqui deshidratado, que contiene más que el doble de calorías del caqui fresco: son 266 kcal por porción de 100 g, o 20 kcal por gracia.

- Calorías del Jugo de Caqui

Un vaso de 250 ml de jugo de caqui sin azúcar contiene 70 calorías. El mismo vaso con 2 cucharadas de azúcar pasa a tener 158 kcal.

consejos

• El caqui es una fruta bastante frágil y su corteza puede romperse con facilidad durante el manejo, entonces tenga cuidado al elegir y también al guardar la fruta en la nevera (donde deberá permanecer por no más de 3- 4 días);
• Las fibras del caqui ayudan a mantener la saciedad, haciendo de la fruta una óptima opción de merienda post entrenamiento o para cuando golpea aquella voluntad de comer dulces;
• El caqui también se puede añadir a las ensaladas, pudiendo ser utilizado de la misma manera que usted haría con el tomate, por ejemplo;
• Pique ½ caqui en un tazón y añada 4 cucharas de granola y 1 taza de yogurt desnatado para un desayuno light y nutritivo;
• El caqui también va bien en la ensalada de frutas, pero como oscurece rápido, conviene añadir unas gotas de limón a la ensalada;
• Un consejo para madurar el caqui verde es gotear algunas gotas de vinagre o alcohol en la corona de la fruta;
• Debido al alto contenido de azúcar, el caqui debe ser evitado por los diabéticos. Las embarazadas deben evitar el caqui debido a la presencia de las semillas, que pueden traer problemas a la gestación.

Jugo Rico en Fibras

Además de las fibras del caqui, el jugo abajo todavía lleva ciruela y naranja - es decir, un solo vaso de jugo ofrece más del 20% de sus necesidades de fibra alimentaria. Como este jugo no es light (son 100 kcal por vaso de 200 ml), la sugerencia es encajarlo en lugar de la merienda de la mañana o de la tarde.

ingredientes:

• 1 vaso de jugo de naranja;
• 3 ciruelas secas sin hueso;
• ½ caqui;
• ½ vaso de agua mineral;
• 2 cubos de hielo.

preparación:

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