Té de Chia Emagrece Incluso?
Nativa de Guatemala y México, la chia - que también es llamada por el nombre de Salvia Hispanica -, se ha conocido en los últimos tiempos por los beneficios que puede proporcionar a la salud. Por ejemplo, es rica en antioxidantes, sustancias que combaten los radicales libres que atacan las células del organismo y sus semillas pueden ayudar a disminuir el riesgo del desarrollo de enfermedades en el corazón y la diabetes del tipo 2.
Además, sus propiedades colaboran con el sistema digestivo, fortalecen los huesos y los dientes y colaboran con la síntesis de las proteínas que actúan en la construcción y reparación de tejidos y células.
La chia también es bastante nutritiva y ofrece importantes componentes para el cuerpo como fibras, proteínas, calcio, manganeso, magnesio, fósforo, grasas - cuya mayor parte corresponde al ácido graso omega-3, que ayuda a disminuir el colesterol, regula la presión arterial y hace bien al corazón y al cerebro -, cinc, potasio y las vitaminas B1, B2 y B3.
En la alimentación, es consumida por medio de sus semillas, que pueden aparecer junto con yogures en el desayuno, acompañando frutas, en recetas de ensaladas o como el ingrediente principal de un té, que es justamente el tema de este artículo.
Pues bien, ¿será que junto con todos esos beneficios a la salud, esas semillas preparadas en un té también pueden contribuir con la buena forma? Esto es lo que vamos a tratar de desvelar ahora y explicar en qué ocasiones el té de chia adelgaza.
Las calorías y la composición del té de chia
En comparación con otros tés, como el verde y el de las hierbas, que poseen dos calorías por porción, el contenido calórico del té de chia es mucho más alto: el valor varía entre 54 a 60 calorías por taza, lo que podría alejarnos poco de la idea de que el té de chia adelgaza.
Sin embargo, no podemos atenerse a las calorías para este análisis. Es necesario pensar también en los nutrientes que forman parte de su composición, que pueden contribuir con el adelgazamiento.
Vamos a empezar por los carbohidratos. En un primer momento, al notar que las semillas de chia, que dan origen al té, poseen 12 g de carbohidratos por porción, podemos quedarnos asustados y pensar que esto puede perjudicar la buena forma, pero hay que registrar aquí que de esa cantidad, 11 g corresponden a fibras, un nutriente que no es digerido por el organismo.
En otras palabras, esto significa que hay sólo 1 g de carbohidratos por porción de semillas de chia. Pero no es sólo eso, como las fibras no son digeridas por el organismo, no aumentan la tasa de azúcar en la sangre. Esto es positivo porque cuando hay mucho azúcar en nuestro torrente sanguíneo, podemos tener la impresión de que estamos hambrientos, incluso poco después de haber terminado una comida.
Al final de cuentas, esto resultará en la promoción de una sensación de saciedad al organismo, lo que trae el control del apetito, un menor consumo de calorías y, por consiguiente, contribuye con la pérdida de peso.
Otro nutriente encontrado en gran proporción en la semilla de chia es la proteína: el 14% de su composición corresponde a esa sustancia, lo que ya la convierte en una de las grandes fuentes de proteínas del mundo vegetal. Pero no es sólo eso: el alimento también posee una buena tasa de aminoácidos esenciales que son utilizados por el cuerpo en la producción de proteínas.
Usted seguramente debe saber de la importancia de una dieta rica en proteínas para quien trabaja con el objetivo de aumentar su masa muscular, ya que el nutriente actúa en la construcción y reparación de los músculos y que la sustancia también ayuda a reducir el apetito, pero usted tenía conocimiento que dos investigaciones ya mostraron que ingerir bastante proteína en la alimentación reduce los pensamientos obsesivos por comida en un 60% y el deseo de hacer lechones la noche en un 50%?
Las semillas de chia y la resistencia a la insulina
Otro beneficio que la chia trae es la estabilización de las tasas de azúcar en la sangre, algo que también actúa en el combate a la resistencia a la insulina, un problema que puede ser asociado al aumento de la grasa abdominal.
¿Entonces es sólo tomar té de chia que tendré el corpullo de mis sueños?
No necesariamente. El té de chia adelgaza sólo si se inserta en un contexto de alimentación equilibrada y sana y de práctica de ejercicios físicos. Esto porque la semilla de chia no es un remedio mágico que hará que la grasa y los kilos en exceso desaparezcan mágicamente, sino un alimento nutritivo que puede ayudar a la pérdida de peso al traer la sensación de saciedad al organismo y disminuir el hambre .
La prueba de ello es que a pesar de que un estudio ha comprobado que las semillas de chia realmente ayudan a controlar el apetito, otros dos experimentos mostraron que grupos de personas que consumieron el alimento durante algunas semanas no experimentaron diferencias en su peso corporal.
Por lo tanto, el consumo de té de chia adelgaza cuando usted siga un programa de reeducación alimentaria, salir del sedentarismo y no exagerar en la cantidad del ingrediente, ya que su número de calorías no es bajo.
Cómo hacer té de chia
Ahora que ya has aprendido cómo el té de chia puede colaborar con tu salud y buena forma, que tal descubrir cómo prepararlo? Una manera simple y práctica de preparar el té de chia es mezclar una cucharada de semillas de chia con una taza de té de hierbas.
Funciona de la siguiente manera: usted primero prepara normalmente el té de hierbas y, a continuación, coloca las semillas de chia en la taza. Después de eso, las semillas quedarán flotando en la parte superior del té. Entonces, usted debe esperar de uno a dos minutos o mover suavemente para que los chias alcancen el fondo del recipiente.
En caso de que algunas permanezcan en la cima, déjelas de esa manera, porque no hay ningún problema en ello. Espera aproximadamente tres minutos para beber el té, pues es durante ese intervalo de tiempo que las semillas crecer de tamaño y un aspecto gelatinoso surgirá alrededor de ellas y es exactamente ahí donde se encuentran las propiedades benéficas del chia.
recomendaciones
Las personas hipertensas deben buscar al médico de su confianza antes de empezar a consumir las semillas de chia en la alimentación. El uso del alimento también puede causar reacciones alérgicas como erupciones, urticaria y ojos llorosos. Si esto ocurre con usted, no tardará en buscar ayuda médica.
Por ser rica en omega-3, las semillas de chia también actúan como un diluyente de la sangre. De esa manera, quien hace uso de medicamentos que ya actúan en ese sentido como la aspirina, o que tengan alguna cirugía programada, deben permanecer lejos del ingrediente. Es que una sobredosis de muchos diluidores de sangre puede causar un sangrado excesivo.
El alimento todavía puede traer problemas gastrointestinales como diarrea, hinchazón, gases y estreñimiento. Como no existen evidencias científicas suficientes en relación al tipo de efecto que la chia puede causar en mujeres embarazadas, la recomendación es que ellas sean precavidas y no consuman el ingrediente.
A principios de los años 2000, un estudio mostró que podría haber relación entre el consumo de semilla de chia y el aumento del riesgo del desarrollo del cáncer de próstata. Sin embargo, en 2009, otro estudio, que analizó los resultados de este estudio, publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition (American Journal of Clinical Nutrition, traducción libre) mostró que los resultados de la ensayo fueron sesgados y que existe la posibilidad de la mayor probabilidad de que aparezca la enfermedad con el uso del alimento, esta posibilidad es probablemente pequeña.
Té de Gergelim ¿Adelanta? Para que sirva, cómo hacer y consejos
Altamente valoradas en las culturas orientales, africanas y mediterráneas, las semillas de sésamo se consideran uno de los alimentos más antiguos del planeta. Con 52 calorías a cada porción de una cucharada, sirven como fuente de nutrientes que son importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo como cobre, manganes, calcio, magnesio, hierro, fósforo, zinc y vitamina B1. Las
Calorías de Nueces - Tipos, Porciones y Consejos
Las nueces están definitivamente de moda y es raro encontrar un artículo sobre la salud y buena forma que no recomienda su consumo regular en la dieta. A pesar de eso, las nueces generan muchas dudas, pues muchos creen que ellas engordan y deben por ese motivo ser abolidas del menú de quien está haciendo dieta para adelgazarse. No
