Científicos crean Receta de Torresmo Nutritivo y Con Bajo Contenido de Grasa
Rico en grasa y bastante calórico - llegando a tener 150 calorías en una porción de 50 g -, el torresmo no es una comida que la gente habitualmente ve marcando presencia en las dietas de quien desea adelgazar. Pero parece que esta situación puede cambiar después de que los científicos crearon una versión más ligera del producto, con un 47% menos de grasa y un menor contenido de sal en su composición.
La promesa del fabricante detrás del producto, Muscle Food, es que incluso con estos cambios, el torresmo creado por ellos tiene el mismo sabor, además de ser rico en proteínas. Además, casi la mitad de la grasa encontrada en la nueva receta de torresmo es insaturada, siendo que su mayoría corresponde al ácido oleico, la grasa sana que se encuentra en el aceite de oliva.
El bocado fue creado por la empresa con la ayuda de orientaciones de la campeona olímpica británica de taekwondo Jade Jones, de los atletas paralímpicos británicos David Weir y Rich Whithead y del modelo británico David Gandy.
El representante de la compañía, Darren Beale, afirmó que a pesar de torresmo ser la última cosa que se espere que las personas vidriadas en salud y buena forma consuman, sus clientes no dejan el producto y que algo sano no necesita ser sinónimo de cosa aburrida.
"Muchos (de los clientes) nos han dicho que prefieren nuestra versión al torresmo tradicional", se jacta en conversación con la publicación.
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