Los científicos descubren el gen en la carne roja que desencadena el cáncer
Comer carne roja ha sido asociada al cáncer desde hace mucho tiempo, y los investigadores ahora entienden por qué.
Científicos de la Universidad de Nevada, en Reno, en Estados Unidos, identificaron un gen en ciertos animales -incluyendo vacas y algunos tipos de peces- que los une a la enfermedad mortal.
El gen, llamado CMAH, puede hacer que un cierto tipo de azúcar se forme en los animales. Este azúcar desencadena una respuesta inflamatoria cuando se come carne roja. La inflamación aumenta el riesgo de tumores y enfermedades cardiovasculares.
Otros estudios han relacionado el azúcar este cáncer peligroso, pero este último informe, publicado en Genome Biology y revista Evolution, es el primero en identificar a los animales con el gen CMAH también tienen el azúcar.
Los investigadores esperan que sus descubrimientos alienten a otros a analizar qué productos de origen animal que contienen el azúcar cancerígeno. Mientras tanto, si usted está preocupado por su riesgo de cáncer, cambie la carne roja por la carne de aves como el pollo, el pavo y el pato, que están todos libres del gen CMAH.
10 Recetas de Comfort Food Light
¿Sabes aquella comidita que te abraza? ¿Qué recuerda su infancia? ¿Qué usted cocina en los almuerzos del domingo? ¿Qué te marcó de alguna manera? ¿Qué te acuerda la madre, la abuela, el padre? Entonces, esa es la llamada comfort food. El término surgió a finales de los años 80, en los Estados Unidos, y remite a ese tipo de comida, que no exige muchas técnicas de preparación ni muchos procesos ni una super estética del plato. Son comidas si
De la Universidad de Buenos Aires.
Ella aparece en la televisión desde la infancia, por eso, no sólo atestiguamos las diversas personalidades de sus personajes, pero también podemos notar los cambios corporales y medidas conquistadas por la actriz. El popular Chiquititas Mili creció, y después de completar 30 años, la participación en el dar y toma era programa esencial darse cuenta de que la dieta de Fernanda Souza podría dar lugar a muchos beneficios para el cuerpo de la actriz. La ded
