Contar Calorías es realmente necesario para perder peso?
El hecho de que alguien diga calorías, que es la energía que usted recibe a partir de lo que come y bebe, provoca suspiros en los nutricionistas y profesionales de la educación física en todo el mundo. Contar calorías es una práctica demorada, que en verdad para muchos es una lección de futilidad.
Sin embargo, la gente sigue haciéndolo. Ellos bajan sus aplicaciones de rastreo de calorías y anota los alimentos que comen, sintiendo culpables cuando examinan las cantidades de calorías "recomendadas" y luego corren a la academia para intentar quemarlas.
Y no podemos culparlas: La idea de que monitorear todas sus calorías es fundamental para la pérdida de peso es muy popular.
Es importante de hecho grabar los alimentos que usted comió para entender lo que usted está consumiendo y tener responsabilidad, pero es la pérdida de tiempo anotar cada sola caloría que pasa su boca todo el día.
Por supuesto, las calorías son importantes, pero esta práctica puede ser peligrosa en el peor de los casos - y una bolsa en la mejor. No sólo te hace concentrar en números en lugar de disfrutar de la comida que está comiendo, como puede ser una trampa para que esto se convierta en una obsesión para ti.
Para cualquier persona, contar calorías puede ser algo a evitar. Si usted tiene o está en recuperación de un trastorno alimentario, es mejor conversar con su médico antes de cambiar sus hábitos alimenticios o rastrear sus alimentos.
Además, la pérdida de peso es mucho más que sólo las calorías. Él engloba el ejercicio, como usted duerme, cuán estresado usted es, y problemas de salud que usted puede no ser capaz de controlar, como cambios hormonales, por ejemplo. Es por eso que si pierde peso es su objetivo, es importante reconocer cómo un proceso es individual y descubrir cómo hacerlo de una manera que es saludable para usted. Y no importa sus objetivos, pasar su tiempo contando las calorías que usted consume puede no llevar lejos. Aquí está el por qué:
1. Usted probablemente no tiene idea de cuántas calorías usted realmente necesita
Con el fin de contar con precisión las calorías para perder peso, usted necesita saber su tasa metabólica basal, o cuántas calorías su cuerpo se quema cada día simplemente para permanecer vivo y mantener todos sus sistemas en ejecución.
Y a menos que usted haya hecho una calorimetría indirecta, lo que podemos garantizar que el 99% de las personas no tienen, realmente está moviendo con números arbitrarios. Y aún así, la calorimetría indirecta puede tener fallas.
Sí, usted puede acercarse al número de calorías que usted necesita en un día a través de ecuaciones y aplicaciones, pero eso es todo lo que tiene: un número aproximado. Si incluso el método "patrón de oro" puede ir mal, entonces ¿por qué dejar alguna ecuación determinar cuánto debe comer en el día?
2. Usted no sabe cuántas calorías su cuerpo está absorbiendo de los alimentos
Vamos a decir que por algún milagro, usted sabe exactamente cuántas calorías usted necesita comer por día para perder peso. Esto es genial, pero usted todavía no tiene todo, debido a la cuestión de la absorción.
Solíamos pensar que, una vez que 8.000 calorías equivalen a una libra, cada vez que usted come 8.000 calorías extras más allá de lo que su cuerpo necesita, usted acaba ganando ese peso. Pero ahora sabemos más: No todas las calorías son iguales como pensábamos.
Todo, desde que su alimento es procesado y preparado hasta la cantidad de fibras que contiene, determina cuántas calorías usted está absorbiendo de él. Incluso las bacterias en su intestino pueden desempeñar un papel en la forma en que usted digiere el alimento y cuántas calorías usted absorbe de él.
Por ejemplo, usted absorber más calorías de la carne cocida en comparación con la cruda, y la mantequilla de cacahuete en comparación con el cacahuete entero. Debido a las diferencias de tamaño, una patata dulce varía en calorías de otra antes de sacarla del estante en la tienda. Las calorías absorbidas son un negocio complejo para cualquier aplicación de recuento de calorías que existe.
3. El número de calorías en los paquetes no es necesariamente preciso
¡Pero espere! Incluso si usted sabe cuántas calorías usted necesita y cuántas está absorbiendo, usted no está hecho! De hecho, la Administración de Alimentos y Medicamentos permite hasta un 20% de margen de error en los números de las etiquetas de los productos que se consumen y probablemente depende de muchos. Es decir, esa merienda de 250 calorías que usted está comiendo puede realmente tener 200 calorías - o 300.
4. Contar calorías puede hacerte ignorar tu hambre
Concentrarse enteramente en calorías, en vez de la calidad del alimento que usted está comiendo y cómo usted siente realmente antes de comer (con hambre, aburrido, estresado, etc.), puede ser perjudicial para su propio organismo.
Si usted está comiendo sólo porque usted "todavía tiene calorías para consumir" el día, aunque no está realmente hambriento, o si usted no está comiendo porque ya "pasó" del límite de calorías para el día, pero todavía tiene hambre, usted está haciendo lo mismo: ignorando lo que su cuerpo está tratando de decirle.
Confíe en su cuerpo, porque sabe lo que necesita mucho más que cualquier número aleatorio o rastreador de calorías.
5. El recuento de calorías añade al equívoco que usted puede "trabajar fuera" el alimento que usted come
Uno de los principales equívocos de las aplicaciones de recuento de calorías es la impresión que dan que se puede ejercitar para recuperar las calorías ganadas. No. Su cuerpo no quema calorías de los alimentos que usted quiere de esa manera.
Un estudio de 2014 en el British Journal of Sports Medicine hizo hincapié en que "es donde las calorías vienen es crucial" para determinar si su cuerpo es propenso a almacenar como grasa, los utilizan para obtener energía, o aplicarlos a algunos otro mecanismo, los autores del estudio explican.
Además, si usted rutinariamente pasa de los límites y luego tratar de eliminar esas calorías en el gimnasio, usted se está ejercitando por un tiempo muy largo, dependiendo del tamaño de las comidas no sanas usted comió. Esto, a su vez, puede hacer que te quedes con más hambre ... y comer más. Un círculo vicioso, definitivamente.
La buena noticia es que cuando usted sólo come demasiado de vez en cuando, su cuerpo puede manejar esas calorías extras sin hacerle ganar peso. Es cuando usted come demasiado más a menudo que usted puede ganar peso.
En lugar de contar cada calorías que usted come (o que usted piensa que está comiendo y absorbiendo), si usted quiere perder peso ...
Opte principalmente por alimentos frescos e integrales cuando usted hace las compras de supermercado, y piense en comer alimentos, y no calorías. Intente lo máximo que pueda mirar a su dieta en su totalidad en lugar de la suma de sus partes.
Esto significa enfocar en ingredientes saludables como vegetales, frutas, granos integrales y proteína magra, y también significa comer hasta que esté satisfecho. Si usted come una dieta equilibrada la mayoría de las veces, su cuerpo probablemente responderá encontrando su equilibrio - sin necesidad de contar calorías.
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