Cranberry ¿Adelanta? Beneficios y consejos
De vez en cuando, algún alimento surge como héroe o villano. Ya mitificaron a varios de ellos, mientras que otros cayeron completamente en el olvido. Actualmente, una frutita roja anda llamando la atención. ¿Su nombre? Arándano o arándano rojo, e incluso puede ser conocido como oxicocina. En un mundo donde la buena forma siempre es algo deseado por muchos, la noticia de que el arándano adelgazó despertó curiosidad.
Cranberry ¿Adelanta?
Esta novedad se extendió, posiblemente, debido a un estudio realizado por el Congreso Cardiovascular Canadiense. En realidad, la investigación involucra voluntarios con alto colesterol. El hecho es que estas personas, después de ser sometidas a la ingestión de jugo de arándano o arándano rojo diariamente, mostraron, como resultado, la disminución de los índices de grasa nociva en la sangre, como también algunas de ellas tuvieron una significativa pérdida de peso corporal. Por lo tanto, de ahí se propagó la idea de que el arándano adelgaza.
Se sabe que el jugo de arándano ejerce un efecto emulsificante sobre las grasas depositadas en el organismo, lo que a su vez ayuda a la pérdida de peso. Aunque los resultados han sido alentadores, están más asociados a los beneficios cardiovasculares que las dietas para adelgazar.
No hay efectos científicamente comprobados que relacione los beneficios del arándano en una dieta para disminuir el peso. Lo que se sabe es que la fruta contiene resveratrol, que combate el alto contenido de grasa en la sangre, teniendo como consecuencia la protección del corazón y de todo el sistema cardiovascular.
Lo que también debe ser resaltado es que esta reducción de peso corporal varía porcentualmente de individuo a individuo, presentando valores considerables para algunos e insignificantes para otros.
Efecto coadyuvante para adelgazar
Pero al final, el arándano adelgaza? Hasta la fecha, la respuesta más probable es que no será, si esa cuestión sólo se asocia con la pérdida de peso debido al consumo de frutas. No se puede atribuir única y exclusivamente al arándano rojo esa propiedad.
Toda dieta depende de una reeducación alimentaria global y una carga de ejercicios, además de claro, de mucho foco. El arándano puede actuar como coadyuvante, ya que la fruta, en su forma seca, presenta buena cantidad de fibras. Todos sabemos que las fibras son fundamentales para un buen vaciamiento intestinal, y la eliminación de toxinas. En este caso, el consumo de la fruta en su forma deshidratada ayuda a causar saciedad, lo que, a su vez, promueve menor ingestión de otros alimentos, ya que el estómago se siente lleno, en parte.
Cuidado con el jugo de arándano
También es importante tener en cuenta que el consumo del jugo de arándano industrializado, cargado de azúcares, obviamente va a ejercer un efecto contrario, promoviendo la ganancia de peso. Los efectos sanos de la fruta en sus diversas formas de presentación sólo serán beneficiosos para el adelgazamiento si están exentos de azúcar.
Calorías del arándano
Como complemento a la información anterior, es interesante saber que su valor calórico, in natura, es extremadamente bajo: cada 100 gramos de la fruta equivalen a 46 calorías, en promedio. Sin embargo, en nuestro país, el cultivo de arándanos es inexistente debido al clima.
La dificultad en encontrar la fruta fresca es enorme. Actualmente, tenemos acceso a ella a través de tés, jugos industrializados, jaleas, dulces o deshidratadas.
Valor nutricional del arándano (Mirtilo rojo)
En 100g de la fruta hay 12g de carbohidratos (siendo 4, 6 de fibras), 0, 1g de grasa, 0, 4g de proteína y 85mg de potasio. Como valor nutricional vale aún destacar:
- El jugo tiene una cantidad notable de antioxidantes, principalmente si se compara a otras frutas;
- Contiene flavonoides;
- Presenta buena cantidad de resveratrol;
- Es fuente de ácido salicílico y vitamina C;
- Muchos polifenoles;
- En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de esta enfermedad,
Beneficios del Arándano - Propiedades Terapéuticas Efectivamente comprobadas
Lo que se sabe, científicamente, es que el arándano es un excelente coadyuvante en algunas terapias. Sus propiedades físicas / químicas actúan en algunas enfermedades, atenuando, o incluso curando algunas de ellas.
Es evidente que, en ningún caso, se aconseja que las personas interrumpan sus tratamientos clínicos convencionales, abriendo la terapia orientada por un profesional. En ninguna circunstancia eso se sugiere. Se puede, sin embargo, consultar a su médico de confianza, pidiendo información sobre la posible inclusión del arándano durante el tratamiento de la enfermedad.
Vamos a conocer, a continuación, los más importantes beneficios del arándano:
- Reducción de los niveles de colesterol y consecuente mejora del sistema cardiovascular;
- Tratamiento de enfermedades del sistema urinario, debido a la presencia de Proantocianidina - sustancia que inhibe la adherencia de bacterias en el interior de la vejiga;
- Ayudan al sistema digestivo a funcionar mejor, combatiendo gastritis y úlceras pépticas, impidiendo que la bacteria H. Pylori se fije en la mucosa del estómago;
- Retardan el proceso de envejecimiento debido a los antioxidantes;
- Protegen las células cerebrales;
- Evitan caries y formación de placas bacterianas, también por la Proantocianidina; de esta forma, fortalece dientes y encías y combate el mal aliento;
- Propiedades anti-tumorales, derivadas de los polifenoles presentes en su composición, actuando principalmente en los tumores de colon y de próstata;
- Evita el escorbuto, por el alto contenido de vitamina C;
- Firmar la piel; en razón de la vitamina C del jugo del arándano, se nota la presencia de los aminoácidos hidroxiprolina e hidroxilisina, que son necesarios para la producción de colágeno;
- Las propiedades antisépticas y antifúngicas del jugo in natura, evitan la caspa, cuando se aplica tópicamente en el cuero cabelludo.
Cantidades diarias
Puede incluso ser un equívoco pensar que el arándano adelgaza, pero hay tantos beneficios relacionados con su consumo! Pero al final, ¿cuál sería la cantidad diaria recomendada para obtenerlos? Los estudios reportan cantidades diferenciadas, dependiendo de la fuente y el objetivo de sus investigaciones.
Como los organismos son individualizados, se debe comenzar con algo alrededor de 200 ml del jugo (aproximadamente un vaso), una vez al día, durante un mes, como mínimo. Este pequeño consumo establecerá metas futuras, dependiendo de los resultados, pudiendo entonces ser aumentado o reducido. El buen sentido debe prevalecer, por lo tanto, la moderación es la palabra.
consejos
- La acidez del jugo de arándano proporciona una acción astringente, ayudando a las personas con exceso de grasa en la piel. Sus enzimas posibilitan la desobstrucción de las glándulas sebáceas. Una receta casera sugiere la mezcla, en partes iguales, del jugo con miel, y aplicación en la cara, dejando actuar por veinte minutos y retirándose con agua tibia. Puede usarse como mínimo una vez por semana.
- La misma propiedad ayuda en el tratamiento del acné y las espinillas. En este caso, la mezcla se realiza con jugo de arándano y miel, de nuevo en partes iguales, más la cáscara de naranja en polvo, hasta formar un pastel. Aplicar también por veinte minutos y retirar con agua tibia.
- Puede tonalizar los cabellos, si después del lavado normal, en el último enjuague, se utiliza una mezcla hecha con una taza de jugo de arándano puro y un cuarto de taza de agua. La regularidad en estos azares, con el tiempo, traerá un tono rojizo a los cabellos oscuros, notado principalmente a la luz del sol.
Efectos no deseados
Algunas personas creen que los productos naturales pueden usarse indistintamente. Eso no es verdad. Por ejemplo:
- Las personas alérgicas a aspirina pueden presentar alergia a arándanos.
- La fama de ser altamente beneficiosa a enfermedades de tracto urinario excluye la Cistitis Intersticial, que puede agravarse con el consumo del jugo.
- La ingestión exagerada puede causar desgaste del esmalte de los dientes.
- Los diabéticos deben estar atentos a los niveles de azúcar presentes en los productos industrializados.
- El exceso puede causar desarreglo intestinal debido a la fructosa.
Finalmente, a pesar de algunas contraindicaciones, el arándano o el arándano rojo debe estar presente en la alimentación de toda la familia. Reforzamos la necesidad de orientación médica, que definirá, entre otras cosas, la dosificación correcta para cada persona. Una vez liberado, aproveche, pues además de sano, es delicioso!
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