Día de la basura en la dieta Ayuda a adelgazar? ¿Como funciona?
Usted seguramente ya debe haber oído hablar o conocer a personas que, a pesar de seguir un plan alimentario específico para adelgazar, cuentan con el día de la basura en la dieta. Para quien no conoce, el día de la basura es el día o el momento (comida) en que la persona puede escapar de la dieta, comer los alimentos que tiene ganas y que están prohibidos por la dieta como dulces, golosinas, masas y frituras.
¿Pero el día de la basura en la dieta ayuda a adelgazarse? ¿No afecta esta práctica a la salud? ¿No perjudica el adelgazamiento? ¡Vamos a descubrir eso ahora!
¿Cómo funciona el día de la basura en la dieta?
El día de la basura suele ser utilizado por personas que siguen las dietas con restricciones alimenticias y generalmente ocurre una vez por semana. La idea es ofrecer a sí mismo un premio por haber obedecido el plan alimentario rigurosamente a lo largo de toda la semana.
El día de la basura fue creado como una manera de dar un choque en el metabolismo de las personas que siguen dietas restringidas, como los practicantes del culturismo, y están sufriendo con el estancamiento de su evolución.
Una de las posibilidades para este estancamiento es una desaceleración en el metabolismo, con el cuerpo entrando en un estado en que sostiene las reservas de grasa encontradas en el cuerpo. Cuando alguien inicia una dieta y modifica sus hábitos, el metabolismo acelera, haciendo la pérdida de grasas más eficiente.
Sin embargo, con el paso del tiempo y la disminución de los niveles de leptina - hormona que actúa como agente regulador del hambre y del metabolismo en el organismo -, que ocurre cuando el individuo sigue una dieta con restricción calórica, la persona quema menos calorías y elimina grasas con mayor dificultad.
Incluso si hay una acumulación de grasas en el cuerpo, las células del tejido adiposo ya están agotadas. Además, el metabolismo sufre una desaceleración.
Ventajas del día de la basura en la dieta
El choque en el metabolismo derivado del aumento del consumo de calorías por cuenta del día basura tiene el objetivo de engañar el metabolismo, equilibrando los niveles de la hormona leptina y haciendo que el cuerpo pase a quemar más grasas como lo hacía cuando sufrió con el cambio anterior en la dieta.
Cuando las tasas de leptina alcanzan su umbral en el organismo, el cerebro recibe la señal de que el cuerpo tiene suficiente energía, haciendo que la persona entienda que ya no necesita alimentarse para obtener energía. Sin embargo, cuando estos niveles caen, el apetito crece significativamente, lo que puede resultar en la comilancia excesiva, obstaculizando así la pérdida de peso.
Otro punto positivo del día de la basura en la dieta, con el aumento del consumo calórico, es contraponer el efecto de caída que también ocurre con las hormonas de la tiroides como consecuencia de la dieta con restricción de calorías. Estas hormonas actúan en el ritmo metabólico, es decir, influencian la cantidad de calorías que el cuerpo se quema durante el día.
Así, cuando estas hormonas poseen bajos niveles en el organismo, el metabolismo también desacelera, perjudicando la eliminación de grasas y calorías.
El factor IGF
El día de la basura en la dieta sigue siendo importante para los culturistas que entran en las dietas de reducción de grasa. Esto es porque esta restricción también causa una disminución del factor de crecimiento insulínico (IGF, por sus siglas en inglés), que contribuye al crecimiento muscular. Salir un poco de la dieta puede hacer que los niveles del IGF vuelvan a normalizarse.
Para el culturista profesional iraní de la Federación Internacional de Bodybuilding y Fitness (IFBB), King Kamali, hacer el día de la basura ayuda a aliviar la mente de la dieta al mismo tiempo que da una ligada en el metabolismo.
Sin embargo, resalta que cuando hace su comida de la basura, compuesta por aperitivos de Mc Donald's que pueden tener más de 770 calorías, toma bastante agua como manera de prevenir la retención de líquido que puede surgir como efecto colateral del alto consumo de sodio .
Alivio mental
Todo esto sin contar que tener un día de basura en la dieta funciona como un descanso mental para los seguidores de las dietas, ya que no necesitan contar calorías, analizar los valores nutricionales de los productos y esforzarse para no caer en la tentación de comer una golosina.
Cuidados y peligros del día de la basura
Es necesario tener precaución y moderación en cuanto al día de la basura en la dieta, además de no crear tanta expectativa en relación al momento. Esto es porque esta expectativa puede resultar en grandes exageraciones, que llevan la ansiedad, trayendo, por consiguiente, el desarrollo de trastornos alimentarios.
Es importante que no haya un día entero de la basura, pero sí algunas comidas de la basura. Lo ideal es que la realización de dos comidas libres dentro de un intervalo de 7 a 10 días, que englobe un aumento de 500 a 1200 calorías y respete las intolerancias alimentarias de la persona.
Hacer un día entero de la basura, en que todas las comidas son desreguladas, puede comprometer el adelgazamiento e incluso estimular el aumento de peso.
Lo ideal es dejar las comidas libres, que no deben pasar de dos, para los fines de semana. Muchos profesionales defienden la presencia de alimentos como pizza, feijoada, lasaña y helado en esos momentos y creen que el placer en la alimentación forma parte de la amplitud y complejidad de la salud. Sin embargo, resaltan la importancia del equilibrio y de aprender a controlar las porciones de las comidas como parte fundamental para alcanzar el peso ideal de manera segura.
Sin exageraciones
Una comida de la basura semanal puede formar parte de la rutina de quien busca disminuir su porcentaje de grasa sin causar mayores problemas sólo si no hay una sesión de glotonería, con exageración en la comilancia. Además, es necesario que la persona siga una dieta compuesta por cinco a seis comidas diarias, con control de calorías y grasas y que abrigue una cantidad suficiente de proteínas.
Conozca usted mismo
La eficacia y el peligro del día o de la comida de la basura también puede variar de persona a persona. Algunos simplemente no logran mantener el equilibrio y al tener contacto con las golosinas, exageran y perjudican todo su plan alimentario.
De ahí la importancia de conocerse, saber si es capaz de contener los impulsos y estar seguros de que logra mantener el equilibrio con el día de la basura en la dieta, antes de adherirlo.
Ayuda profesional
Para asegurarse de que tener un día de basura en la dieta cada semana no traerá problemas para su salud o proceso de adelgazamiento, lo ideal es que usted consulte a su nutricionista.
Puede indicar cuál es la mejor forma de encajar esos momentos libres en su dieta, teniendo en cuenta sus características, sus objetivos y su salud.
Si se queda sin las golosinas es muy complicado para usted y le causa ansiedad y sufrimiento, converse con el profesional sobre la posibilidad de incluir esas comidas con mayor frecuencia, pero en porciones bien pequeñas, en la dieta. Otra opción es encontrar sustitutos más saludables y nutritivos de esos alimentos.
Consejos para el día de la basura
Un consejo para quien desea hacer el día de la basura en la dieta es no permitir que suceda con tanta frecuencia hasta el punto de convertirse en un mal hábito. La regularidad depende de la posición en que la persona se encuentre en su dieta.
Por ejemplo, quien está cerca de alcanzar su objetivo puede hacer comidas de la basura con más frecuencia que quien acaba de comenzar la dieta. Cualquiera que sea la frecuencia, la sugerencia es que los días y las comidas de la basura se planifiquen con antelación.
Es importante recordar que comer golosimas a menudo puede convertirse en un hábito, físico y psicológico. Es decir, usted va a comer más dulces y la "comida basura" y su cuerpo y mente están pidiendo más y más.
Otra táctica es combinar el día de la basura con ocasiones especiales como bodas, aniversarios y graduaciones que suelen ofrecer comidas y bebidas calóricas. Con el espíritu de celebración y la presión de los parientes y amigos puede ser más difícil decir no a todo ofrecido, luego, liberarse en estos eventos es una buena alternativa. Obviamente, aún así hay que comer y beber con equilibrio y conciencia.
Hay todavía el consejo de hacer el día o la comida de la basura en un día que también ocurrirá una sesión pesada de entrenamiento. La idea es que esta comida ocurra antes del entrenamiento que traerá un gran gasto calórico.
Por fin, si usted exagere en la comida o día de la basura, existe la orientación de no quedarse quitando la culpa. Estas cosas suceden, después de todo todos somos seres humanos y nadie es de hierro. Lo mejor a hacer en estas situaciones es reflexionar por un momento, entender donde se equivocó, arrepentirse y volver al ritmo de antes, con la conciencia de no repetir el mismo error.
Cómo componer una comida de la basura
Lo ideal es que la comida de la basura sea relativamente equilibrada, sin embargo, traiga una cantidad mayor de calorías y carbohidratos de lo que está previsto en la dieta. Es como si usted hiciera elecciones por lo menos razonables de alimentos pero no se preocupara tanto con cantidades. Pero es claro que existe la opción de ir "más pesado" en la basura, y elegir los alimentos que usted adora y no puede comer como bocadillos, pizza, pasteles, etc.
Como ejemplos de comidas de la basura podemos citar dos rebanadas de pizza, un cheeseburguer, un plato de masa con una fuente de proteínas, pollo rehogado con arroz o fideos o filete mignon con patatas asadas y vegetales.
Por todo lo que ya se ha hablado, la importante lección es que el día de la basura en la dieta para adelgazar no gire un pase libre para comer sin parar y todo de malo. Por ejemplo, algunas personas que están en una dieta de 1000 calorías por día deciden hacer un día de la basura y no se dan cuenta de que acaban comiendo casi 4000 calorías en el día. Y eso no es tan difícil como puede parecer. Una merienda generosa de comida rápida puede pasar fácilmente de las 2000 calorías.
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