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Dieta de 21 días - Cómo funciona, menú y consejos

Con tantos modelos de dietas que prometen estimular el adelgazamiento y mejorar la salud, puede quedar medio complicado saber cuáles de ellos realmente pueden traer buenos resultados. Por eso, antes de pensar en elegir uno de ellos, siempre es bueno conocer cómo funciona el método en cuestión.

Siendo así, vamos a conocer mejor uno de esos planes: la dieta de 21 días. ¿Aquí vamos?

¿Cómo funciona la dieta de 21 días?

La autoría del programa alimentario es acreditada al especialista en naturopatía Rodolfo Aurelio, que también está formado en fisioterapia, microfisioterapia y osteopatía. En el sitio oficial del método, se presenta como una dieta que no hace que la persona pase hambre, no obliga a deshacerse de alimentos deliciosos y no requiere la práctica de ejercicios monótonos y aburridos.

Entre sus promesas están: la eliminación de 5 a 10 kg en 21 días, la aceleración del metabolismo, la mejora de los niveles de colesterol, la disminución de la celulitis, la reducción de dos o tres tamaños del número de los pantalones que viste, la mejora del tono muscular, el aumento de la belleza y de la salud de los cabellos, las uñas y la piel y la elevación del foco y de la energía.

Para el autor de la dieta de 21 días, el aumento de peso puede ocurrir por cinco razones: la obtención de información errónea sobre la ganancia o pérdida de peso, la inflamación celular, la costumbre de contar calorías para comer menos, ejercitarse demasiado, y el hecho de que la persona saltar de dieta a dieta sin obtener resultados o por no seguir ningún tipo de plan de acción detallado paso a paso.

Rodolfo predica que si la inflamación celular es combatida, será posible perder peso, quemar grasas, acelerar el metabolismo, impedir que la grasa regrese al cuerpo y tener una vida más larga y sana.

Que explica que la inflamación surge como consecuencia del consumo de alimentos que él llama incorrectos. Rodolfo también afirma que cuando gana la inflamación gana espacio en el cuerpo, pasa a acumular grasa con mayor facilidad y tiene más dificultad de lo normal para quemar esa grasa.

El programa viene con cuatro manuales: el manual de introducción, el manual de reprogramación de creencias, el manual de la dieta y el manual de los ejercicios físicos.

En cuanto a la actividad física, el método promete presentar una forma de mareado sólo 10 minutos al día durante tres veces por semana para quemar grasa y tonificar el cuerpo.

Además de los manuales, el programa trae un protocolo que promete hacer que el efecto sanfona nunca más sea experimentado y un libro de recetas con sugerencias del idealizador Rodolfo Aurelio.

Los alimentos propuestos en el menú de la dieta de 21 días son funcionales, proporcionan mayor energía, cargan un número menor de calorías y poseen propiedades que son positivas para el adelgazamiento.

La dieta de 21 días de los Estados Unidos

La llamada brecha pérdida de peso dieta de 21 días por el sitio del doctor Oz, un médico que tiene un programa llamado El doctor Oz Show en la televisión americana, el método ofrece la promesa de que el practicante puede perder peso, sentirse con energía y disminuir su riesgos de desarrollar enfermedades crónicas.

Para que esto suceda, el programa alimentario consiste en el consumo de principalmente fuentes vegetales de proteínas a lo largo de los 21 días de duración de la dieta. El almuerzo y la cena deben estar compuestos por estos tipos de alimentos. Algunos ejemplos de ellos son: granos, tofu, tempeh y semillas.

De acuerdo con el doctor Oz, evitar el consumo de carne puede ayudar a reducir la cantidad de calorías y grasas saturadas que se consume, además de prevenir problemas como enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad.

Las comidas deben ser completas aún por una cantidad no limitada de vegetales sin almidón, que son pobres en calorías y carbohidratos y ricos en vitaminas y fibras. Pueden ser refractados o templados con aceite de oliva. La cantidad diaria que se debe utilizar del aceite de oliva es de dos cucharadas.

Sin embargo, esto no significa que la persona se queda sin comer carne durante toda la dieta - en realidad, el método permite el consumo de proteína animal como huevos, peces, carne roja y aves dos veces cada semana.

El plan aún determina que cada día se inicie con el té oolong (té tradicional chino). La justificación del doctor Oz es que ya se ha probado que la bebida estimula el metabolismo, algo que ayuda a adelgazarse porque hace que el proceso de quema de calorías y grasas más eficiente, además de aumentar la alerta mental.

En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de cáncer de próstata, que se encuentran en la mayoría de los casos, no se sienten como si se tratara de un cáncer de mama. y la mejora de la apariencia de la piel y las uñas, según informó el doctor Oz.

Lo que no puede y lo que más debe ser reducido

Los productos como los edulcorantes artificiales, el azúcar y los alimentos procesados ​​no se liberan en la dieta de 21 días. Además, el método determina que la ingestión de café se limite a una taza, que debe ser endulzada con leche de nueces y stevia.

Los productos lácteos como la leche y los quesos sólo se pueden ingerir dos veces cada semana durante la dieta de 21 días. Por su parte, algunos condimentos son permitidos en el programa alimentario como el vinagre balsámico, salsa de soja con bajo contenido de sodio y agua gaseosa. Sin embargo, deben ser utilizados en pequeñas cantidades.

El programa alimentario también recomienda hacer tres refrigerios a lo largo del día para abastecer el metabolismo y permanecer saciado en los períodos de intervalos entre las comidas. Estos bocadillos deben contener fuentes de grasas saludables y entre los alimentos indicados para esos momentos están: nueces, mantequilla de nueces, frutas y vegetales sin almidón.

El menú de la dieta de 21 días

Ahora vamos a conocer cómo queda el menú de la dieta de 21 días, propuesto por el doctor Oz:

- Desayuno

Debe comenzar con el té oolong y ser completado por fuentes de fibra y grasas saludables. Es ahí donde el aguacate entra, pudiendo ser consumido acompañado de una rebanada tostada integral o una porción de chia.

- Lámpara de la mañana

Debe traer una porción de fruta, que puede ser una fruta media como una manzana o una taza de frutales rojas, por ejemplo.

- Almuerzo y cena

Juntas, las comidas deben traer tres porciones de fuentes vegetales de proteínas diariamente. Entre las opciones están:

  • 1 taza de frijoles o legumbres como lentejas, edamame, frijoles negros, frijoles blancos, frijoles carioca, frijoles azuqui y frijoles de mantequilla, por ejemplo;
  • ¼ de bloque de tofu;
  • 1 taza de tempeh;
  • 2 cucharas de sopas de semillas como chas, semillas de calabaza, linaza y semillas de cáñamo.

También existe la alternativa de sustituir una de las porciones de proteína vegetal por una porción de proteína animal, sin embargo, esto debe ocurrir solamente dos veces cada semana, como ya se ha explicado aquí.

Como ya hemos visto, la cantidad de vegetales sin almidón es ilimitada y pueden ser refritos o templados con aceite de oliva. Algunos ejemplos de estos vegetales son:

  • alcachofa;
  • espárragos;
  • Rebentos de bambú;
  • la remolacha;
  • Coles de Bruselas;
  • el brócoli;
  • la col;
  • Coliflor;
  • el apio;
  • pepino;
  • berenjena;
  • rúcula;
  • achicoria;
  • la col;
  • endibia;
  • lechuga;
  • endibia;
  • espinacas;
  • nabos;
  • berros;
  • Puerro;
  • setas;
  • okra;
  • cebolla;
  • los tomates;
  • Vajilla de guisante;
  • rábano;
  • Rutabaga (coliflor);
  • Espaguetis de calabaza;
  • acelgas;
  • Castaña de agua;
  • Calabacín.

- Bocadillos a lo largo del día

Se pueden traer una porción de frutas (una fruta media o una taza de frutales rojas, por ejemplo), cantidad a voluntad de vegetales sin almidón y 30 g de nueces como almendras, pistachos y nueces de nogal o una cucharada de mantequilla de mantequilla nueces como mantequilla de almendras o mantequilla de castaña de cajú.

Elementos que se deben consumir diariamente

Hay algunas comidas y bebidas que se deben consumir todos los días en el menú en la dieta de 21 días. Son ellas:

  • 2 tazas de té oolong;
  • ½ aguacate;
  • 1 porción de granos integrales;
  • 3 porciones de proteína vegetal;
  • Cantidad ilimitada de vegetales sin almidón;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 2 porciones de fruta;
  • 30 g de nueces o 1 cucharada de mantequilla de nueces.

Cuidado de la dieta de 21 días

Antes de seguir cualquier programa alimentario, lo que incluye la dieta de 21 días de Brasil o de los Estados Unidos, verifique con un nutricionista si el método es realmente apropiado para su caso, teniendo en cuenta no sólo sus objetivos, sino también su rutina y el estilo de vida y, sobre todo, su salud.

Esto es importante porque además de alcanzar los objetivos y elegir un plan que de adapte a su rutina y no sea muy difícil de seguir, es fundamental que el programa en cuestión proporcione los nutrientes y la energía que su organismo necesita para funcionar bien y no cause daños para su salud.

Aunque los modelos de la dieta de 21 días que conocemos aquí han sido presentados por un médico y un especialista en naturopatía, eso no significa que sea adecuada para todas las personas. Esto es porque cada organismo funciona de una manera y presenta características y necesidades diferentes. Por lo tanto, lo que funciona para una persona de los Estados Unidos puede no funcionar para usted.

Evalúe aún si vale la pena pagar por un programa alimentario en lugar de invertir el dinero en un cuidado individualizado para usted con un buen nutricionista. Aunque el método promete miles de beneficios, si no ofrece un seguimiento específico con buenos profesionales de la salud, no hay manera de garantizar que sea eficiente, ya que sus particularidades no se tendrán en cuenta.


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