Jejum Intermitente 12h o 24 horas - Diferencias y Cómo Hacer

¿Has pensado quedarte 12 horas completas o incluso 24 horas sin comer nada? Si para algunos esto parece totalmente impensable, para otros esto funciona como una técnica de dieta.

El método consiste en intercalar períodos sin poner nada de comida en el cuerpo con períodos de alimentación con el objetivo de hacer que el cuerpo utilice - y gaste - sus stocks de masa de grasa.

Sin embargo, antes de hablar sobre las diferencias entre el ayuno intermitente de 12h y el de 24h y cómo hacerlo, es importante que usted sepa que el método está contraindicado para mujeres que estén embarazadas o amamantando, niños, adolescentes y personas diagnosticadas con enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión.

• Ver también: el ayuno ocasional puede ser una solución rápida a los problemas de salud.

Las diferencias entre el ayuno intermitente 12h y el de 24h y cómo hacer ambos

De manera resumida, la propuesta del ayuno intermitente de 24 horas, que también es conocido por el nombre de Coma-Stop-Coma (Eat-Stop-Eat, en inglés), es realmente quedarse un día sin comer: si la última comida de la cena a las 20h del lunes, su próxima comida puede ocurrir sólo a las 20h del martes.

Durante ese período, no puede comer nada. Este proceso puede ocurrir de una a tres veces cada semana, siendo que dos veces por semana es la frecuencia más adoptada.

Una de las ventajas del método es el déficit de calorías que promueve - después de todo, si la persona se queda sin comer a lo largo de todo un día, dejará de consumir un poco de calorías. Por otro lado, algunas personas pueden presentar problemas cuando se quedan sin comer por períodos largos de tiempo, en particular aquellos que sufren con bajos niveles de azúcar en la sangre, condición que también se llama hipoglucemia.

En el ayuno de 24 horas, la persona puede hacer su ayuno de un desayuno hasta el otro o de un almuerzo hasta el otro, por ejemplo. A pesar de que no se permite el consumo de alimentos sólidos, la persona puede ingerir agua, café y otras bebidas no calóricas durante el período del ayuno.

Aunque el objetivo es adelgazarse, la persona necesita tener cuidado con la alimentación de los días en que no esté de ayuno, recomendación que cabe tanto para el ayuno intermitente 12h como para el de 24 horas.

Los profesionales advierte que al quedarse tanto tiempo sin alimentarse la persona puede estar más tentada a comer más allá de la cuenta al día siguiente. Y peor: acabar consumiendo muchos artículos de baja calidad, ricos en calorías y azúcar y pobres en nutrientes, por ejemplo.

Si ella coma en esos días para compensar todo lo que no consumió en los días de ayuno, además de poder pasar mal, corre el riesgo de no conseguir adelgazarse como lo esperado por recuperar en un día las calorías que se ahorrar en el otro.

Esto también puede llevar a una relación nada sana con los alimentos, lo que arriesga el desarrollo de trastornos alimentarios. Para evitar que esto suceda, cuente con acompañamiento de médico y nutricionista durante todo el proceso de su ayuno intermitente de 12h o 24h.

El ayuno intermitente de 24 horas trae una adaptación más difícil y se recomienda que la persona haga comidas ricas en fibras antes de comenzar el período de un día sin alimentarse. Es importante recordar que las fibras son conocidas por ayudar en relación a la saciedad del organismo.

El ayuno intermitente 12h

Esta versión del ayuno intermitente puede ser considerada más ligera gracias al hecho de que el período sin comer puede contar las horas de sueño del participante. Es el tipo más común del método y determina que la persona pase la mitad del día en ayuno, haciendo tres comidas a lo largo de todo el día.

El sistema puede funcionar, por ejemplo, de la siguiente manera: la persona para comer a las 20h de un sábado y volver a alimentarse a las 8 de la mañana del domingo.

Esto es interesante para quien no está acostumbrado a pasar largos períodos de tiempo sin comer y sabe que tendrá dificultades para pasar por el ayuno. Esto porque, si descontamos las ocho horas de sueño, el practicante de método pasará sólo cuatro horas sin comer.

Una ventaja de quedarse menos tiempo privado de los alimentos es que la persona puede ser capaz de controlarse mejor con respecto a la comilancia excesiva de lo que conseguiría después de quedarse un día entero sin ingerir un alimento.

Si percibe que da cuenta de quedarse más tiempo en ayuno, puede ir aumentando gradualmente las horas sin alimentarse hasta alcanzar períodos mayores como el de 24h. Sin embargo, es fundamental que este proceso se haga bajo el seguimiento del médico.

Cuidados con el ayuno intermitente 12h y 24h

El primer paso que cabe para ambos métodos es: usted debe consultar a un médico para saber si realmente puede adherirse al ayuno intermitente y contar con el acompañamiento del profesional durante todo el proceso.

¿Por qué es tan importante? Bueno, usted se quedará un buen período sin proporcionar nutrientes y energía al organismo, luego es necesario oír del médico qué precauciones deben tomarse para evitar que su salud se vea afectada.

Es importante evaluar el perfil físico y psicológico del paciente y tener criterio durante las ventanas de alimentación. En el punto de vista médico, quedarse sin comer de 12h a 24h puede ser aceptable dependiendo del perfil del paciente, lo que debe ser analizado por el profesional.

Cuando el ayuno intermitente ocurre sin la orientación de un profesional de la salud o es mal ejecutado, puede provocar problemas serios como desnutrición, deshidratación, hipoglucemia, debilidad muscular y dificultades de concentración, principalmente en los casos en que el individuo forma parte del grupo de personas para que el método está contraindicado.

Algunas personas también pueden experimentar problemas como dolor de cabeza, fatiga, ansiedad e irritación al ayunar por bastante tiempo.

Otro punto importante es que la persona no debe practicar actividades físicas mientras esté en ayunas porque el cuerpo no podrá utilizar la energía de manera debida.

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