Lista completa de alimentos sin gluten
Todos los artículos de esta página son alimentos sin gluten. Cualquier producto que pase por un procesamiento puede contener gluten. Aprenda a leer etiquetas e imprima esa lista de alimentos sin gluten y otra de alimentos con gluten. Llévelos con usted a todos los lugares y pronto las habrá memorizado.
La mejor forma de comer una dieta libre de gluten es comer alimentos que no sean procesados. Trate de evitar los alimentos enlatados, a menos que sean libres de gluten. Tenga cuidado con alimentos congelados, ya que muchos de ellos contienen conservantes y gluten escondidos en los ingredientes. Generalmente, si está embalado, es bueno evitar.
La mejor forma de tener el 100% seguro de que sus alimentos son libres de gluten es comprarlos frescos y prepararlos a usted mismo.
Lista completa de alimentos sin gluten
frutas
Las frutas son libres de gluten en su estado natural. Asegúrese de lavar todos antes de usar.
- acai
- manzana
- Damasco
- plátano
- morera
- arándano
- melón
- algarroba
- cereza
- arándano agrio
- grosella
- fecha
- higo
- uva
- guayaba
- melón
- kiwi
- Kinkan
- limón
- expediente
- mandarina
- manga
- naranja
- Mamá Papaia
- granadilla
- melocotón
- pera
- piña
- ciruela
- caqui
- membrillo
- frambuesa
- fresa
- tamarindo
- mandarina
- sandía
vegetal
Los vegetales también son alimentos sin gluten naturalmente.
- alfalfa
- alga
- arrurruz
- alcachofa
- cohete
- espárragos
- aguacate
- haba
- brócoli
- Coles de Bruselas
- Coliflor
- repollo
- zanahoria
- apio
- maíz
- pepino
- berenjena
- ajo
- Judías verdes
- repollo
- lechuga
- hongos
- okra
- cebolla
- perejil
- guisante
- pimienta
- Patata (inglesa y dulce)
- calabaza
- rábano
- espinacas
- nabo
- berro
carnes
Las carnes siempre son libres de gluten, a menos que sean procesadas con panes o empanadas con harina de pan. Evite las salsas de carne, ya que la mayoría contiene gluten.
- caimán
- vaca
- búfalo
- pollo
- pato
- cabra
- ganso
- cordero
- carne de cerdo
- conejo
- serpiente
- Perú
- codorniz
- ternera
Huevos y Lácteos
- Mantequilla (asegúrese de no contener aditivos)
- caseína
- queso
- crema
- huevos
- leche
- Crema Azedo
- Yogur - puro y sin sabor
- Suero de leche
Harina, Granos y Trigo
Es aquí que usted tiene que tomar cuidado y prestar mucha atención!
- Harina de almendras
- amaranto
- arrurruz
- Harina de frijol
- Besan
- Arroz integral
- Harina de arroz integral
- Trigo sarraceno
- mandioca
- Harina de maíz
- harina de maíz
- Almidón de maíz
- Semilla de algodón
- dal
- Semilla de lino
- mijo
- Harina de guijarro
- polenta
- Paloma - sin cobertura
- Harina de patata
- quinoa
- arroz
- sagú
- Harina de Soja
- Harina de Tapioca
- Harina de Inhame
- teff
- levadura
- yuca
Otros alimentos sin gluten
- Alcohol (la mayoría, menos la cerveza, a menos que sea sin gluten)
- Bicarbonato de sodio
- hierbas
- miel
- jalea
- gelatina
- jugo
- castañas
- óleos
- semillas
- Los condimentos (la mayoría)
- jarabe
- vainilla
- vinagre
- vitaminas
- vino
- Goma Xantana
Esta lista te ayudará cuando no estás seguro si puedes comer un alimento. Pregunte mucho cuando va a comer fuera o hacer compras. Lea todas las etiquetas y tenga cuidado con el gluten escondido en sus alimentos. Evite la salsa shoyu, salsas de ensalada, salsas de carne, cacerolas, harina de pan, fríos y cerveza - a menos que sea cerveza sin gluten.
Ahora puede parecer que no es posible comer una dieta sin gluten, pero no es difícil, sólo echar un vistazo al ejemplo de menú sin gluten. Usted necesita tomar cuidado y asegurarse de que los alimentos que está comiendo son libres de gluten. La mejor regla es evitar los alimentos procesados y comer más alimentos integrales.
Muchas empresas hacen alimentos sin gluten y comprarlos nunca ha sido tan fácil. Hay incluso sitios que venden alimentos sin gluten y entregan en su casa. ¡Lea las etiquetas, cheque la información y pregunte!
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