¿Manzana engorda o adelgaza?
Después de todo, la manzana engorda o adelgaza en su dieta? ¿Por qué algunos profesionales y revistas afirman que ayuda a adelgazar mientras otros afirman que la manzana puede engordar? Hoy vamos a explorar exactamente eso y usted entender por qué cada lado afirma eso y el veredicto.
Vamos a empezar analizando todos los puntos positivos de la manzana y porque la mayoría de los expertos considera que la manzana adelgaza.
Una manzana al día puede traer más que salud y alegría? Por supuesto, las manzanas están llenas de nutrición, fibras, vitaminas, minerales y fotoquímicos. Pero ¿por qué comer manzana adelgaza? Además, ¿hay algún caso en que la manzana engorda?
fibra
Una de las principales razones por las que las manzanas pueden ayudarte a perder peso es porque tienen muchas fibras. Una dieta rica en fibra puede ser beneficiosa para la pérdida de peso porque las fibras pueden ayudar a reducir la ingesta de alimentos. Fibras aumentan la saciedad, lo que quiere decir que te sientes lleno por más tiempo. La saciedad es un punto importante en una dieta para adelgazar.
Por ejemplo, si usted come un almuerzo rico en fibra, esto puede disminuir la cantidad de alimentos que usted come después. Un estudio de 2010 de la revista American Journal of Clinical Nutrition miraba a la dieta de más de 89.000 personas en más de seis y un año y medio. La investigación descubrió que las fibras totales eran inversas al aumento de peso y aumento de circunferencia de la cintura.
Los investigadores concluyeron que una gran ingestión de fibras puede tener un papel benéfico en la prevención de la ganancia de peso. Una manzana media tiene alrededor de 4 a 5 gramos de fibras. La recomendación diaria de fibras para hombres de hasta 50 años es de 38 gramos por día, y para mujeres de hasta 50 años es 25 gramos por día.
Asegúrese de comer la cáscara, ya que es donde la mayoría de las fibras están concentradas. Las personas que comían más fibras perdían más peso y tenían una circunferencia abdominal menor que las personas que comían menos fibras, según un estudio publicado en el diario The American Journal of Clinical Nutrition en diciembre de 2009.
Manzana Adelgazamiento Como Sustituto de Dulces
Las manzanas contienen muchas fibras y pocas calorías. Una manzana generalmente tiene entre 70 y 95 calorías mientras que un dulce puede tener el triple de eso. La sustitución de los dulces calóricos por una manzana puede ayudar con la pérdida de peso y la disminución de la ingesta de calorías. Puede ser difícil cortar los dulces cuando está tratando de perder peso, y el uso de frutas en su lugar puede ser una alternativa saludable.
Ideas para usar manzanas como un dulce incluyen:
- Comerlas frescas
- Combinar con mantequilla de castañas
- Cortar en rebanadas finas y asarlas cubiertas con canela, para hacer chips de manzana
- Asarlas para que queden blandas
- Hacer la salsa de manzana
- Varíe las manzanas: algunas son más dulces que otras
- Coloque pedazos de manzana en la avena o en ensaladas para dar un sabor natural.
Tres manzanas al día?
Comer una manzana al día es una buena fuente de fibra, y comer 2 o 3 manzanas al día puede aumentar aún más su ingesta de fibras. Un estudio de la Nutrición 2003 analizó las mujeres en el consumo de manzanas con sobrepeso con edades comprendidas entre los 30 y los 50 años. Los participantes de la investigación siguieron una dieta de pérdida de peso con suplementación de manzanas, peras o galletas de avena.
Los investigadores descubrieron una diferencia significativa en la pérdida de peso entre el grupo de las frutas y el grupo de las galletas. Los dos grupos de mujeres comiendo 3 manzanas o peras al día perdieron más peso en comparación con el grupo de las galletas de avena. Los investigadores concluyeron que comer manzana o pera además de estar en un déficit de calorías puede traer beneficios extra para la pérdida de peso.
Las manzanas son especialmente ricas en fibra soluble. Fibras solubles forman una especie de gel cuando se digieren, que se queda en el estómago por más tiempo que los alimentos sin fibras. Comer manzana antes de una comida puede ayudar a disminuir la ingesta de alimentos.
Fibra soluble también puede disminuir la liberación de azúcar en la sangre después de una comida y posteriormente disminuir la liberación de insulina. En el estudio de 2003, el grupo de la manzana y de la pera tenía niveles de glucosa en sangre significativamente más pequeños. La presencia de fibras es uno de los factores que hacen que los expertos afirmen que la manzana adelgaza.
Protege contra el estrés
Un estudio de la Nutrición 2006 estudió el consumo de frutas en las mujeres obesas en un punto bajo - plan de pérdida de peso de calorías. Los investigadores descubrieron una reducción significativa en el colesterol LDL y un aumento de la capacidad antioxidante en las participantes que incluían frutas en su dieta.
A partir de ese estudio, parece que los antioxidantes de las frutas pueden ayudar a disminuir los riesgos de enfermedad cardiovascular y daños oxidantes al cuerpo. Las manzanas son ricas en antioxidantes, como la mayoría de las frutas, y puede ayudar a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo cuando pasa por la pérdida de peso.
Protege contra el cáncer
Las investigaciones de la Universidad de Cornell sugieren que los compuestos presentes en la manzana, específicamente en la cáscara, pueden ayudar a combatir las células cancerígenas. Los investigadores identificaron doce compuestos en la corteza de la manzana que mostraron capacidad para inhibir o matar células cancerígenas en un cultivo de células.
Otros estudios también sugieren que la manzana contiene propiedades anticáncer. Comer una (o varias) manzana al día puede ayudar a adelgazar, disminuir los riesgos de enfermedad cardíaca y posiblemente ayudar a disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Más 5 razones para comer manzanas
1. Manzanas contienen Vitamina C: Eso hace de la manzana una gran merienda para el otoño, cuando el tiempo está cambiando y necesitamos apartar los resfriados y la gripe.
3. Ellas reducen los picos en los niveles de azúcar en la sangre: Las manzanas contienen inhibidores de amilasa, lo que disminuye la absorción de almidón y azúcar en el tracto intestinal. Estos polifenoles en las manzanas disminuyen la absorción de azúcares y previenen picos en los niveles de azúcar en la sangre, disminuyendo la carga glucémica de su comida entera. Es por ese conjunto de factores que la manzana adelgaza.
3. Reducir la grasa abdominal con las manzanas: Manzanas reducen perceptiblemente la grasa abdominal visceral en individuos sobrepesos sin ningún efecto secundario. Los polifenoles en las manzanas también juegan un papel importante en el metabolismo de todos los tipos de grasa.
4. Manzanas reducen el colesterol y protegen contra enfermedades cardiovasculares: Las manzanas contienen procianidinas específicas que disminuyen los niveles de colesterol LDL en la sangre. Son las mismas procianidinas que están presentes en uvas rojas que protegen contra enfermedades del corazón y contribuyen a la "paradoja francesa."
5. Gestión de la Diabetes - La pectina en las manzanas ofrece ácido galacturónico al cuerpo, lo que disminuye la necesidad de insulina y puede ayudar en el control de la diabetes.
nutrientes
Las manzanas son buenas fuentes de varios nutrientes importantes. Una manzana grande contiene 260 mg de potasio, 1 gramo de proteína, 2% de su dosis diaria recomendada de Vitamina A, calcio y hierro y el 8% de su dosis recomendada de vitamina C. Usted puede conseguir aún más nutrientes de otras frutas menos calóricas, sin embargo.
Análisis general
Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes. Algunas investigaciones han demostrado que comer manzanas a diario puede ayudar a aumentar la pérdida de peso cuando se está siguiendo una dieta con pocas calorías. Las manzanas pueden tener beneficios adicionales incluyendo disminución del riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer. Las fibras en las manzanas y los antioxidantes son los ingredientes más importantes para estos beneficios.
Ideas para aumentar su consumo de manzanas incluyen:
- comer manzanas como aperitivos entre las comidas
- comer manzanas antes de una comida
- usarlas como sustitutos para otros dulces altamente calóricos.
De alguna manera, comer manzana engorda?
Consideraciones Calóricas
Añadir manzanas a su dieta sin tomar otra cosa, preferentemente algo menos nutritivo, no le hará adelgazarse. Usted todavía necesita comer menos calorías que usted pasa durante el día para conseguirlo. Cada manzana media con la cáscara tiene 95 calorías, entonces comer tres manzanas al día agregar 285 calorías a su dieta.
Ganancia de peso
La manzana engorda solamente si usted come demasiado. Algunos investigadores también cuestionan si el azúcar en las manzanas, la fructosa, puede causar más ganancia de peso que otros azúcares, pero eso no ha sido probado. La fructosa es uno de los azúcares encontrados en el azúcar común y el jarabe de maíz.
Si usted decidió agregar cinco manzanas medias al día a su dieta normal, usted aumentaría su ingesta de calorías en casi 500 calorías por día, o 3500 por semana. Ya que 3500 calorías equivalen a medio kilogramo de peso, usted podría ganar 26 kilos en un año comiendo cinco manzanas al día. Pero si cambias algo más calórico por la manzana, perderás peso.
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