¿Mel engorda o adelgaza? Consejos y análisis
Para muchos de nosotros, la miel es una delicia y se puede combinar con muchos alimentos para hacer comidas deliciosas. Pero después de todo, la miel engorda por contener calorías y azúcares, o la miel adelgaza por ser natural? Vamos a investigar aquí los argumentos utilizados por los expertos para defender cada uno de los puntos y entender si vale la pena o no usar miel en su dieta para adelgazar o engordar.
¿Qué es la miel?
Los ingredientes principales de la miel son azúcares simples (o monosacáridos) como glucosa, fructosa y galactosa, y azúcares complejos (oligosacáridos) como la sacarosa. Los mayores componentes son la glucosa y la fructosa.
El nivel alto de azúcares simples hacen de la miel un buen alimento pre ejercicio, porque esos azúcares son "pre-digeridos" y fácilmente absorbidos en la sangre, pero esa absorción es sostenida y gradual.
Una cucharada de miel tiene 17 gramos de carbohidratos y 64 calorías.
Azúcares en el Miel
- fructosa 38, 5%
- glucosa 31%
- sacarosa 1%
- otros azúcares 9%
La miel también contiene estos minerales:
- hierro
- calcio
- magnesio
- cobre
- manganeso
- sodio
- partido
- potasio
- zinc
La miel contiene estas vitaminas:
- Tiamina (Vitamina B1)
- Riboflavina (Vitamina B2)
- Niacina (Vitamina B3)
- Ácido Pantoténico (Vitamina B5)
- Vitamina B6:
- Ácido Fólico (Vitamina B9)
- Vitamina C
Pero antes de estar animado, usted tiene que saber que estas vitaminas y minerales están presentes en pequeñas cantidades. Piense en ellos como una prima.
¿Cómo el Mel engorda?
Bueno, como muchos otros carbohidratos, la miel engorda si usted come demasiado. En caso contrario, no engorda. Es muy difícil que alguien ingiera demasiada miel, entonces las posibilidades de que las calorías más van a su cintura son muy pequeñas. Los carbohidratos te hacen engordar porque la energía extra que no es quemada por actividades físicas se convierte en grasa.
Recuerde, una cucharada de azúcar, que es una porción de buen tamaño, tiene sólo 64 calorías. Ahora, si usted pone miel en dos rebanadas gordas de pan cubierto con mantequilla dos veces al día, usted puede tener un problema; de lo contrario, usted se quedará bien. Los beneficios de la miel son mucho más grandes que el potencial de hacerte engordar.
La miel contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. Sin embargo, estas cantidades son tan pequeñas que usted tendría que comer grandes cantidades antes de recibir cualquier beneficio. Así como el azúcar, la miel ofrece 4 calorías por gramo. Sin embargo, la miel es más dulce que el azúcar, por lo que sólo tiene que utilizar la mitad para tener el mismo sabor.
En general, la gente considera que la miel engorda por ser dulce. Pero eso no es verdad. La miel engorda más por estar acompañado de pan, gofres y dulces diversos que por la miel en sí. Es difícil, por puro placer, comer varias cucharadas de miel. Esto no es común. La verdad es que sólo 5 galletas ya tienen más calorías que una cucharada de miel. Y eso vale incluso para las galletas sin relleno como la galleta más grande.
La grasa y el azúcar son las principales fuentes de energía para el cuerpo humano. El azúcar se utiliza para pequeñas e intensas cargas de energía, como levantamiento de peso, mientras que la grasa se utiliza para actividades prolongadas, constantes y moderadamente intensas, como caminar. Usted puede ganar peso en la forma de músculo al utilizar la miel como fuente de carbohidratos para su entrenamiento.
¿Cómo la miel adelgaza?
El índice glucémico de la miel es más sano que el del azúcar refinado. Un IG más sano quiere decir que el azúcar no se quema rápidamente cuando una persona consume miel. Así, él es gentilmente absorbido en todas las partes del cuerpo.
Así se convierte en una fuente de energía consistente. Los estudios expusieron la importancia del hecho de que, debido al consumo de miel, una persona no enfrenta el aumento y caída de energía del azúcar.
Aquí está cómo la miel adelgaza:
- La dulzura de la miel es mayor que la del azúcar refinado. Una persona no consumirá mucha miel simplemente porque es más dulce que el azúcar. De esta forma, ayuda a derretir la grasa. Menos ingesta de azúcar quiere decir menos grasa almacenada. Además, después de consumir ese ingrediente de pérdida de peso natural, una persona seguramente se sentirá bien y energizada. Una cucharada de miel añadida a su té por la mañana funcionará de forma rápida y positiva.
- La pérdida de peso implica la caída de las grasas que se han almacenado en su cuerpo. Conforme estas grasas se rompen, los radicales libres se liberan. Estas sustancias son carcinogénicas, por lo que su eliminación es importante. La miel es muy rica en antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres.
- Los edulcorantes pueden contribuir a un ambiente ácido en el organismo, lo que lleva a la ganancia de peso y dificultad para adelgazar. Algunos expertos afirman que los edulcorantes intoxican el organismo, dificultando el trabajo del hígado en ayudar al cuerpo a quemar grasa. Siendo el edulcorante un factor que complica el adelgazamiento, la miel aparece con una óptima alternativa natural de pocas calorías para endulzar algunos alimentos.
- Preparados con miel y canela aparecen en algunas investigaciones con resultados positivos para adelgazar. Si esta mezcla se puede consumir cada mañana de estómago vacío poco después de despertar, el ritmo de la pérdida de grasa puede aumentar. Tome una cucharada de miel con una o dos cucharadas de canela en un vaso con agua caliente para deshacerse de los kilos extra.
- Una mezcla de agua tibia con dos cucharas de jugo de limón y una cucharada de miel cruda puede funcionar de forma mágica si se toma todas las mañanas o noches, afirman estos expertos. Este cóctel cítrico ayuda a mantener el cuerpo hidratado y al mismo tiempo alcalinizado. Un organismo con ambiente alcalino tendría mucho más fácil para eliminar la grasa acumulada. Además, el limón ha sido aclamado con un alimento que ayuda a desintoxicar el organismo y, en consecuencia, a adelgazar.
- La miel también funciona de forma eficiente si se toma antes y después de los ejercicios. Añadir una cucharada de miel en una botella de agua helada y beber antes y después de completar el ejercicio. La miel es realmente un tratamiento dulce para perder peso.
Mel x Azúcar
- Peso a peso, la miel tiene en promedio el 75% de las calorías del azúcar normal, y la mayoría de la gente lo encuentra más dulce. Esto significa que puede utilizar menos, comer menos calorías y aún así tener la misma dulzura - pero lo mejor es que use menos!
- La miel contiene vitaminas y minerales nutritivos a niveles bajos. El azúcar no tiene ninguno.
- La mayoría del azúcar de la miel entra en la corriente sanguínea de forma gradual, entonces usted tiene una liberación de energía sostenida y no una dosis de azúcar que se quema rápido.
- La miel es de fácil digestión, mientras que el azúcar tiene que ser roto en azúcares simples primero.
Consejos para consumir miel:
Usted necesita entender que cualquier miel tiene beneficios nutricionales, pero la miel cruda y no procesada es mucho mejor para usted. Esto es porque cuando se calienta, las vitaminas, enzimas y otros nutrientes que hacen de la miel tan diferente son o muy reducidos o destruidos enteramente, dejando un producto que es poco mejor que una caldera industrializada.
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