El Nutriente Clave para Amenizar sus Problemas de Presión
Cuando se trata de cómo su dieta puede afectar la salud del corazón, el sodio generalmente es el centro de la discusión. Todos sabemos que es el principal responsable, cuando en exceso, por alterar la presión arterial. Sin embargo, hay otro nutriente crucial que no es tan citado - y que puede trabajar con el efecto contrario al del sodio: para el bien.
Muchas personas asocian el potasio solamente a los plátanos y los calambres, pero créanlo, es mucho más que eso. Como hemos visto, a pesar de que la sal es el centro de las discusiones sobre la presión alta, el potasio también influye en los aspectos vitales de nuestra biología, regulándolos, como la presión arterial.
"Una persona sensible a la sal puede bajar la presión arterial si se come más potasio y / o menos de sodio" afirma Jerry Yee, jefe de nefrología en el Hospital Henry Ford de Detroit. "Estos minerales pueden ser igualmente importantes, pero la sociedad está muy concentrada en el lado del sodio actualmente. Si su dieta es rica en sodio, su presión arterial ciertamente aumentará.
La mayor parte del potasio en nuestro cuerpo se encuentra dentro de las células. Una pequeña cantidad queda fuera de esas células y es influenciada por el potasio que recibimos de los alimentos ricos en el mineral, por hormonas como la insulina y la excreción de los riñones.
Alimentarse con estos elementos ricos en potasio puede tener un impacto importante en la regulación de la presión arterial incluso cuando se consume mucho sodio. En un estudio de 2014 publicado en Journal clínica de la Sociedad Americana de Nefrología, los individuos hipertensos que han aumentado su ingesta de potasio y, al mismo tiempo mantenido una dieta alta en sal observó una caída en la presión sistólica 9.5mmHg la presión arterial, y un 6, 4 mm Hg disminución de la presión diastólica.
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