Los 6 Alimentos más densos en nutrientes que deben estar en su dieta
Evitar enfermedades como el cáncer y las enfermedades del corazón y promover la salud y la longevidad puede ser tan simple como ir al mercado oa la feria. Aunque los macronutrientes - proteínas, carbohidratos y grasas - son esenciales, su dieta puede estar sobrecargada con ellos y perder los micronutrientes que combaten enfermedades, como vitaminas, minerales y antioxidantes.
Su expectativa de vida sana es proporcional a la densidad de micronutrientes por calorías de su dieta. Debemos obtener el máximo posible de micronutrientes en cada porción calórica. Las porciones de betacaroteno, vitamina A y licopeno deben acompañar cada gramo de carbohidratos ingerido. Las patatas dulces son buenas en eso; panes y rosquillas, no.
Para ayudarle a empezar, presentamos seis de los alimentos más ricos en nutrientes que promueven la salud y la longevidad. Aquí están:
frijoles
Leguminosas son carbohidratos densos en nutrientes que vienen con mucha fibra, y como su cuerpo los digiere lentamente, tienen un efecto estabilizador en el azúcar en la sangre. Varios estudios sugieren que el frijol puede disminuir el riesgo de cáncer de colon, así como otros tipos de cáncer.
cebollas
Estas verduras tan útiles en la cocina son mucho más poderosas de lo que usted se imagina. De hecho, las cebollas son superalimentos. Ellos tienen concentraciones súper altas de antioxidantes de flavonoides - como la quercetina, combatientes de la inflamación que también disminuyen el riesgo de cáncer de colon y otros.
Las cebollas son también una fuente de organosulfurados, compuestos que combaten los carcinogénicos y suprimen el crecimiento de células cancerígenas.
hongos
No importa el tipo de setas que usted prefiere - portobello, shiitake o shimeji - las setas tienen nutrientes que combaten la inflamación, evitan daño al ADN y mucho más. También contienen inhibidores de la aromatas. Estos bloquean la producción de estrógeno en el cuerpo, llevando a reducciones significativas en el riesgo de cáncer de mama.
bayas
Usted probablemente ha oído hablar de bayas, que son frutas como fresas, frambuesas, arándanos, etc. Ellas son brillantes y coloridas debido a sus poderosos antioxidantes, como los flavonoides, y los estudios ya las asociaron a una larga lista de beneficios para la salud, incluyendo el aumento del poder del cerebro, la prevención del cáncer y la reducción de la presión arterial.
semillas
Las semillas tienden a ser ricas en proteínas y minerales. Todas las semillas de linaza, chia y cáñamo contienen altas dosis de omega-3, las semillas de sésamo son ricas en calcio y las semillas de calabaza vienen con calcio, hierro y cinc. Las semillas de linaza y sésamo también contienen lignanas, asociadas al menor riesgo de algunos tipos de cáncer.
verduras
No importa cuántas veces usted está comiendo verduras en su día a día, usted probablemente todavía puede comer más. Además de las proteínas, las verduras contienen calcio, folato y una gran cantidad de antioxidantes.
Los vegetales verdes crucíferos como el brócoli y la colza también liberan isotiocianatos (cuando sus células se rompe, cortando o mezclando), compuestos ligados al menor riesgo de cáncer.
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