¿Por qué el Aceite es imprescindible para un intestino sano
La salud digestiva está finalmente recibiendo la debida atención; las personas alrededor del mundo están tratando de combatir sus problemas, de dolores de estómago a enfermedades digestivas graves, mejorando su dieta.
¿Ya hemos oído hablar de los beneficios de las fibras, yogurt y probióticos en la dieta, pero usted ya pensó si la ingestión de un alimento tan básico como el aceite podía mejorar la salud de su intestino?
Grasas preferidas de las bacterias beneficiosas
Todos sabemos que el aceite extra virgen es óptimo para el corazón, pero ya sabía que el aceite podría hacer más por usted?
Sí, provoca una alteración positiva y ventajosa del microbioma del tracto gastrointestinal (la colonia de bacterias digestivas).
En noviembre de 2015, la Revista Europea de Nutrición publicó la investigación del Dr. Martin-Pelaez, quienes encontraron que una dieta rica en aceite de oliva virgen extra aumentó bifidobacterias (una de las principales bacterias generadoras de flora) contados en los conejillos de indias, que está conectado a la reducción del colesterol en la sangre.
La bifidobacteria es una de las cepas probióticas más encontradas en suplementos vitamínicos y yogures y ha sido estudiada por sus efectos positivos en disturbios gastrointestinales, como diabetes tipo 2 y síndrome del intestino irritable (para entender cómo la diabetes podría ser tratada o evitada por cambios en la dieta ).
El impulsor inmunológico más sabroso
El segundo beneficio principal de ingerir más aceite es un refuerzo inmunológico basado en el intestino. Esta es probablemente una de las áreas más fascinantes de la investigación, porque más del 70% del sistema inmunológico reside en nuestro tracto gastrointestinal.
En la edición del mes de abril 2.016 nutrientes, los investigadores encontraron que el aceite de oliva está vinculada a un aumento de la inmunidad intestinal, disminución de la inflamación, lo que refuerza las defensas de la mucosa intestinal y la estimulación general del sistema inmune.
Esto es muy importante notar, porque nuestro sistema inmunológico rige gran parte de nuestra salud, especialmente en la parte de la prevención. Su objetivo debe ser siempre consumir el aceite crudo y combinado con los vegetales.
Tanto el aceite de oliva como las fibras vegetales funcionan muy bien aumentando la flora general de su intestino. Más diversidad y equilibrio en el microbioma equivale a un intestino más sano y un sistema inmunológico más fuerte.
La fuerza de la dieta del Mediterráneo
Muchos de nosotros simplemente no conocen y no perciben el tamaño del impacto que nuestro tracto gastrointestinal tiene sobre nuestra salud general. El microbioma que cargamos dentro de nosotros tiene una gran influencia sobre nuestras cintas, sobre los nutrientes que absorbemos de los alimentos y puede incluso producir vitaminas que estimulan el sistema inmunológico y lo ayudan a resistir a patógenos.
Afortunadamente no estamos condenados a vivir nuestras vidas regidas por nuestros microbiomas. Así como ellos pueden afectarnos, podemos orientarlos - a través de nuestra dieta!
La dieta mediterránea está llena de artículos deliciosos que son absolutamente óptimos para optimizar su salud intestinal. Las investigaciones continúan creciendo y se está cada vez más claro cada día que el aceite es prácticamente tan medicinal como delicioso.
Una dieta mediterránea es la mejor opción para mejorar la salud digestiva y mantenerla fuerte y sana a largo plazo. El consejo es simple: encuentre todas las excusas para incluir el aceite en su dieta, condimentando su ensalada o verduras asadas.
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