¿Quinoa Da Gases?
La quinoa es una semilla que viene de una planta de 7 mil años de edad originaria de las regiones montañosas de América del Sur y que es conocida también por ser una fuente completa de proteínas.
Además, el alimento posee otros nutrientes importantes para el organismo humano como carbohidratos, fibras, manganeso, magnesio, cobre, hierro, zinc, potasio, selenio, vitamina B1, vitamina B6 y vitamina E.
La semilla ya se ha asociado a beneficios como: ayuda a la pérdida de peso, soporte para la salud del corazón, acción antioxidante, ayuda a la salud del intestino, apoyo a la salud de los huesos y disminución de los riesgos de desarrollo de la diabetes.
- Ver más: Beneficios de la quinua - ¿Qué es y propiedades.
Pero, ¿es verdad que la quinoa da gases?
Todo esto parece muy bueno. Pero ¿es que el alimento provoca flatulencias o es mentira decir que la quinoa da gases?
Pues bien, la quinoa es rica en fibras y presenta 5 g del nutriente a cada porción de una taza del alimento cocido, lo que representa una cantidad significativa de la ingesta diaria recomendada del nutriente que queda entre 25 y 38 g para los adultos.
Consumir mucha fibra en la alimentación de manera muy rápida puede provocar problemas como gases, hinchazón y cólicos, por ejemplo. Además, el exceso de nutriente puede perjudicar la absorción de minerales como hierro, zinc, magnesio y calcio, informó la publicación.
Sin embargo, aunque la persona no alcanza la meta diaria, puede sufrir con algunos problemas. Es importante señalar que si no está acostumbrada a consumir muchas fibras, el contenido del nutriente encontrado en la quinoa ya puede ser suficiente para provocar efectos colaterales, sobre todo si la persona ingerir una cantidad elevada del alimento.
Si después de comer la quinoa, la persona experimentar gases, además de otros efectos colaterales como hinchazón o diarrea, es probable que las fibras sean las culpables.
Esto sucede porque la bacteria del colon no está acostumbrada a digerir toda la cantidad de fibra que se encuentra en la quinoa.
Sin embargo, el problema puede ser contorneado si el individuo comienza a ingerir porciones más pequeñas e ir añadiendo las fibras gradualmente a sus comidas. Si aún así los síntomas persisten, es fundamental consultar con un médico para verificar lo que está sucediendo y si no son signos de algún otro tipo de problema de salud.
- Ver más: Lista de alimentos que causan gases.
Es bueno también que la persona se asegure de tomar bastante agua conforme va aumentando su consumo de fibras por medio de alimentos como la quinoa.
Esto es porque la fibra necesita agua para pasar por el sistema digestivo y formar las heces y cuando una persona consume más fibra, sin embargo, no ingiere una cantidad suficiente de agua, puede ocurrir el agravamiento de un cuadro de intestino atrapado y todavía puede sufrir con dolor abdominal.
Además, la ingestión de fibras sin la presencia del agua puede resultar en el resecamiento del intestino.
Intolerancia alimentaria
Es posible desarrollar intolerancia a cualquier tipo de alimento, lo que incluye la quinoa. Y un cuadro de intolerancia alimentaria es otro factor que hace posible decir que la quinoa da gases.
Cuando existe ese cuadro, lo que sucede es que al ingerir la quinoa el sistema digestivo de la persona no consigue digerir las proteínas, los carbohidratos o azúcares presentes en la composición del grano, lo que provoca una inflamación y la incomodidad abdominal.
El dolor de estómago es uno de los síntomas más comunes de intolerancia alimentaria debido a la dificultad del organismo para digerir la semilla. Sin embargo, la persona que sufre con la intolerancia a la quinoa también puede experimentar gases como una señal de la condición, además de otros síntomas como hinchazón, diarrea, náusea, vómito y cólico.
Si al consumir la semilla usted sufre con uno o más de los síntomas mencionados arriba, busque la ayuda de su médico para que él haga el diagnóstico, confirme que usted sufre realmente con la intolerancia a la quinoa y determine cómo usted debe manejar la condición.
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