¿Quinoa adelgaza o engorda?

Siendo una semilla rica en nutrientes, la quinoa adelgaza, si se consume en las porciones recomendadas, y ayuda a completar sus necesidades diarias de nutrientes. A pesar de no contener pocas calorías, ella promueve saciedad, lo que ayuda a controlar su ingesta total de calorías. La clave para el éxito en la pérdida de peso siempre será quemar más calorías que usted come. Por lo tanto, si ingerir una cantidad por encima de lo recomendado, y no quemar, la quinoa engorda también.

vitaminas

Las semillas de quinoa son ricas en ocho aminoácidos esenciales y vitaminas como el magnesio y el calcio. Quinoa también es rica en hierro y vitamina B 12. Tanto el hierro como la vitamina B 12 son esenciales para la producción de energía y la pérdida de peso. Si usted tiene deficiencia de vitaminas del complejo B, esto puede disminuir su pérdida de peso, porque su cuerpo no será capaz de sintetizar los nutrientes de manera eficiente.

Calorías en Quinoa

Una porción de media taza de quinua cocida contiene 111 calorías. En comparación, media taza de arroz integral contiene 109 calorías y una porción de media taza de espagueti integral cocido contiene 87 calorías. Para tener éxito en la pérdida de peso, el Centro de Control y Prevención de Enfermedades sugiere la ingestión de 500 a 1000 calorías menos al día de lo que normalmente come. Esto generalmente equivale a una ingesta de 1200 a 1600 calorías por día para adultos, de acuerdo con el Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre.

- 100g de quinoa cocida:

satisfactorio

La quinoa adelgaza por el hecho de ayudar a aumentar la saciedad, porque es rica en proteínas y fibras. Fibras y proteínas te ayudan a sentirse más lleno con menos calorías, lo que es beneficioso cuando estás tratando de perder peso. Ella te hará menos propenso a comer alimentos que no son saludables. Una porción de media taza de quinua ofrece 2, 6 gramos de fibras y 4, 1 gramos de proteína. En comparación, media taza de arroz blanco ofrece sólo 0, 3 gramos de fibra y 2, 2 gramos de proteína.

Quinoa es especialmente útil para los vegetarianos tratando de perder peso que tienen problemas para encontrar alimentos que los satisfaga. Fibras se unen a la grasa y el colesterol, lo que hace que su cuerpo absorba menos grasa y colesterol. Esta es también una de las formas en que la quinoa adelgaza. La fibra encontrada en la quinoa también reduce la acumulación de placas en las paredes de las arterias, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y derrame.

Quinoa es especial, porque es uno de los pocos alimentos de base vegetal que contiene la proteína completa. La proteína es una buena herramienta para la pérdida de peso porque previene picos en los niveles de azúcar en la sangre, lo que aumenta el hambre, dice la Facultad de Salud Pública de Harvard. También le ayuda a sentirse satisfecha y su cuerpo utiliza más carbohidratos para digerir la proteína que los carbohidratos y las grasas. La proteína también puede estimular la hormona que te hace sentir satisfecho, de acuerdo con una investigación publicada en mayo de 2013 en el American Journal of Clinical Nutrition. Una taza de quinua cocida contiene 8 gramos de proteína, o el 16% del valor diario recomendado de 50 gramos, basado en una dieta de 2000 calorías. Su necesidad individual de proteína varía.

Contenido Glucémico Bajo

Quinoa tiene un índice glucémico bajo. El índice glucémico indica cómo los carbohidratos afectan su glucosa en la sangre. Por tener un índice glucémico bajo, la quinoa es buena para los diabéticos y no causa picos de azúcar en la sangre. Cuando su glucosa en la sangre es significativamente elevada, cae, causando más ganas de comer azúcar o carbohidratos simples. Cuando su azúcar en la sangre está desequilibrada, quedarse en una dieta y hacer las opciones de alimentación sana es difícil, porque usted tiene ganas de comer dulces y panes refinados. La quinoa tiene un valor de 35 en el índice glucémico, lo que es bajo y similar a la mayoría de los vegetales.

Carbohidratos complejos para el mantenimiento de energía

Una taza de quinua tiene 39 gramos de carbohidratos totales. Los carbohidratos en la quinoa te ayudan a evitar la trampa de las dietas, de sentirse sin energía cuando consume un número restringido de calorías. La mayoría de los carbohidratos de la quinoa consisten en almidones complejos que ofrecen energía constante. Estos carbohidratos sostienen su metabolismo basal, los músculos y el cerebro, mientras que también ofrecen la energía que usted necesita para su día. También te ayudan a mantener una rutina de ejercicios regulares.

¿Cómo la Quinoa engorda?

Su impacto potencial en su peso depende si usted se queda adentro - o excede - su meta diario de calorías totales. Si usted ha consumido su número máximo de calorías en el día, pero quiere una merienda por la noche y come un tazón de quinoa, usted está agregando 222 calorías, y esto puede contribuir a la ganancia de peso. Una buena forma de incluir quinoa en su dieta es mezclar con vegetales y hacer de ella una comida completa.

Todo bien que en general la quinoa adelgaza, pero comer mucho puede impedir la pérdida de peso, como cualquier otro alimento calórico. Por ejemplo, 4 tazas de quinua cocida equivalen a 888 calorías, lo que es más de la mitad de sus necesidades calóricas diarias cuando se sigue una dieta de 1200 a 1600 calorías. Comer alimentos, aunque sean sanos, en moderación es la clave para perder peso de forma eficaz y mantener el peso después por un largo tiempo.

Otras consideraciones

Debido a la gran cantidad de carbohidratos de la quinoa, puede que no sea la mejor opción para una dieta con pocos carbohidratos inicialmente. A pesar de la quinoa es técnicamente una semilla, a menudo se coloca en el grupo de los granos, y tiene un perfil nutricional similar al de los granos enteros. Algunas dietas con pocos carbohidratos no sugieren que usted reinsta los granos en su dieta hasta que llegue a la segunda mitad, o hasta por más tiempo. Cuando usted come quinoa, sin embargo, ella ayuda a mejorar su saciedad. Entre las fibras y los 4 gramos de proteína que ingiere en una porción de media taza, la quinoa desacelera la digestión.

Porciones recomendadas

La cantidad de granos que usted debe comer diariamente depende de sus necesidades calóricas para la pérdida de peso. La publicación "Dietary Guidelines for Americans, 2010" sugiere comer 120 gramos de granos diariamente al seguir una dieta de 1200 calorías y 150 gramos de granos al día cuando comiendo de 1400 a 1600 calorías por día. Una porción de 30 gramos equivale a media taza de arroz cocido, macarrón o cereal - incluyendo quinoa - una rebanada de pan o 1 taza de cereal de desayuno.

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