Recetas de Queso de la casa para adelgazar

Buscar opciones para un menú light y variado es siempre interesante para mantenerse firme en los propósitos establecidos en una dieta. Con alimentos clave, la dieta puede ofrecer beneficios superiores a los ejercicios físicos, por lo que abusar de la cocina para que su dieta se vuelva aún más funcional no significa aumentar el número de calorías ingeridas.

Para enriquecer el plan alimentario, uno de los alimentos que a menudo se inserta en las comidas es el queso cottage. Hoy podemos crear diversas combinaciones nutritivas y sabrosas con el ingrediente, de postres a ensaladas sofisticadas.

Vamos a conocer algunas recetas con queso cottage que usted puede degustar, sin perder la atención con su dieta para adelgazar.

¿Por qué elegir ese queso?

Él es una de las opciones más saludables para quien está tratando de adelgazar, y los argumentos no faltan para justificar esa elección. Si se compara a los demás quesos, puede ser considerado el más delgado. Los recetas con queso cottage todavía cuentan con menos colesterol y proteínas extras.

Se produce con leche descremada, y puede llegar a ser aún más sabroso si se combina con otros alimentos que pueden ayudar aún más en su adelgazamiento.

Sepa que usted también puede preparar su queso cottage en casa.

1. Receta de Coliflor en la salsa

La primera opción de nuestros recetas con queso cottage rinde hasta 8 porciones, y puede ser conservada en local refrigerado, pudiendo ser consumida hasta las 24 horas siguientes.

ingredientes:

• 1 coliflor (dividida en floretes grandes);
• 1 taza de leche desnatada;
• 3 cucharadas de harina de trigo;
• ½ taza de queso cottage;
• 1/1 taza de queso rallado suizo (opcional);
• ½ cucharadita de pimienta del reino molido;
• 3 cucharadas (de sopa) de quejo rallado parmesano;
• 1 cucharada y 1/2 (de sopa) de harina de rosca (sin condimentos).

Modo de preparo:

• Precalentamiento del horno;
• Cocine la coliflor en el vapor, y mantenga reservada en una cacería tapada (tiempo promedio de 5 a 7 minutos);
• Escalde la leche desnatada a fuego medio;
• Mezclar la harina con la leche, revolver hasta obtener una pasta lisa, hasta engrosar, alrededor de 3 a 4 minutos;
• Retire del fuego, y añada los demás ingredientes, excepto la coliflor;
• Llevar la mezcla a la licuadora, procesarla;
• Disponga ½ de la salsa sobre un refractario;
• Disponga la coliflor encima, cubriendo con la salsa restante;
• Agregar el queso parmesano y rallado encendido;
• Dejar asar hasta dorar, unos 30 minutos.

calorífico: 91 calorías por porción

2. Receta de patatas rellenas

Este es un plato sofisticado, y es indicado como fuente de carbohidratos y también para acompañar ensaladas verdes.

ingredientes:

• 2 patatas ruset's;
• ½ taza de queso cottage;
• 1 yema de huevo;
• 2 cebollas procesadas;
• Cuello picado a gusto;
• Cebolla picada a gusto;
• ½ cucharadita de pimienta molida a la hora.

Modo de preparo:

• Precalentamiento del horno;
• Haga una media barcaza con la patata, y llévela al horno bajo;
• Con el resto de la patata, haga un puré;
• Mezclar el puré, el queso cottage y la yema de huevo, procesarlos;
• Añadir el cilantro, la cebolla y la pimienta;
• Después de obtener consistencia homogénea, retire la patata a rellenar, y la llene;
• Lleve la patata rellena al horno, deje calentar durante 20 minutos.

Poder calorífico: 180 calorías por porción

3. Galleta de espinacas con queso cottage

Esta opción es una de las más interesantes de nuestras recetas con queso cottage, dando 4 galletas.

ingredientes:

• 100 gramos de espinacas frescas;
• ½ taza de queso cottage;
• ½ taza de queso parmesano;
• 2 huevos batidos;
• 1 diente de ajo socado;
• ½ cucharadita de pimienta molida a la hora.

Modo de preparo:

• Precalentamiento del horno;
• Separe la espinaca picada en 2 porciones;
• Reserve una de estas;
• La segunda porción se debe mezclar con el queso cottage, el parmesano, los huevos, el ajo y la pimienta molida;
• Se deben mezclar todos estos ingredientes, hasta obtener homogeneidad;
• Utilice los molinillos de muffin's;
• Disponga la masa sobre 8 vasos;
• Añada la segunda porción de espinacas, de forma concentrada, sobre los vasos ya rellenados;
• Lleve al horno, y deje asar durante unos 20 minutos;
• Dejarlos descansar por 5 minutos;
• Con el auxilio de un cuchillo, suelte los bordes de las galletas;
• Dibujarlos, y servir caliente.

Calorías: 140 calorías por porción.

4. Ensalada de queso cottage

Esta es una de las recetas con queso cottage en la que no perderá mucho tiempo en la preparación, y aún innovará en la ensalada. Con baja cantidad de grasa, con esta ensalada su comida puede ser aún más nutritiva.

ingredientes:

• 12 huevos cocidos (descascados);
• 1/3 taza de queso cottage;
• ¼ taza de mayonesa light;
• 3 cucharadas de cebolleta fresca;
• 1 cucharada de salsa de salsa agridulce;
• 1 cucharadita de mostaza amarilla;
• 1/8 cucharadita de albahaca.

Modo de preparo:

• Cocinar los huevos y cortar a la mitad;
• Retirar cuidadosamente las gemas;
• Lleve 8 yemas al procesador, y mezcle con el queso cottage, mayonesa, cebollita, salsa agridulce, mostaza;
• Procese, hasta obtener homogeneidad;
• Inserte 2 cucharadas de la mezcla en cada mitad de las claras de los huevos;
• Salpique cebollita y salsa agridulce para decorar.

Calorías: 34 calorías por medio de huevos.

5. Smoothie de granada con queso cottage

No pienses que las bebidas no se encuadran en el grupo de recetas con queso cottage. La versatilidad del alimento no se limita al bajo valor calórico. Esta bebida puede reunir diversos nutrientes, y aún ayudarle a adelgazar, ya que ofrece saciedad. Usted se sorprenderá!

ingredientes:

• 1 taza de frambuesa;
• 1 taza de jugo de granada;
• 1 plátano medio;
• 200 ml de agua;
• ½ taza de queso cottage.

Modo de preparo:

• Lleve todos los ingredientes a la licuadora;
• Procese hasta obtener una bebida homogénea;
• Sirva natural o con hielo.

calorífico: 200 calorías por taza

6. Crema de espinaca

Esta crema se puede degustar con tostadas integrales, o incluso con ensaladas de verduras. Usted puede combinar con otros recetas con queso cottage.

ingredientes:

• 1 cebolla pequeña (sin cáscara);
• 100 ml de agua;
• ½ taza de queso cottage;
• ¼ taza de yogur natural desnatado o griego;
• 1 cucharada de 1 limón;
• Pimienta molida a gusto;
• ½ taza de espinacas;
• 2 cucharadas de cebolleta.

Modo de preparo:

• Procese todos los ingredientes;
• Obteniendo una mezcla homogénea, añada condimento a gusto.

Calorías: 54 calorías por porción

7. Queso con carne

La carne es una de las principales fuentes de proteínas de las dietas, e innovar en su preparación puede ser difícil en algunos momentos. Los recetas con queso cottage también pueden ayudarle en este aspecto, vea abajo:

ingredientes:

• 350 gramos de carne molida (preferentemente patito);
• 70 gramos de queso cottage;
• 1 cebolla procesada;
• 1 cucharada (de café) de curry;
• 2 cucharadas de harina integral;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de salsa inglesa;
• Pimienta del reino a gusto;
• Salsa a gusto;
• 1 tomate (cortado en rebanadas, para decorar);
• 1 cebolla rebanada (para decorar);
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparo:

1. Reserve una pequeña porción de queso cottage y los alimentos elegidos para decorar;
2. En un refractario, combine todos los ingredientes;
3. Mueve hasta obtener una masa homogénea;
4. Prepara la masa, asemejándola a una hamburguesa;
5. Preparar la carne a la parrilla, preferentemente sin aceite y grasas, utilizando una olla antiadherente;
6. Después de la preparación, disponer en un plato, y añadir el queso cottage reservado, junto a la cebolla y el tomate en rebanadas.

calorífico: 162 calorías por porción.

8. Tortilla de queso con Whey Protein

ingredientes:

• 1 medida de Whey Protein;
• 4 huevos (3 claras + 1 yema);
• 2 rodajas finas de pecho de pavo;
• 1 cucharada de queso cottage;
• 1 cucharada (de café) de Chia;
• 1 cucharada (de café) de Linaza dorada.

Modo de preparo:

• Bata las claras y la yema en un refractario;
• Agregar el Whey Protein, el queso cottage y el pecho de pavo;
• Permanezca moviendo, añadiendo Chia y la linaza;
• Con la sartén untada, disponga el contenido;
• Espera a dorar;
• Vuelve la tortilla, aguarde unos instantes, y apague el fuego;
• Sirva a continuación.

calorífico: 229 calorías por porción (½ tortilla)

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