¿Qué es lo mejor? ¿Hace mal? Calorías y Análisis
El Cheetos, fabricado por Elma Chips, es un aperitivo salado y sabroso que suele ser consumido a la hora de los bocadillos, para asistir a partidos de fútbol, para acompañar películas en la televisión o en el ordenador o incluso durante sesiones de estudio.
Por tratarse de un producto industrializado, el aperitivo no es exactamente la merienda más nutritiva que usted podría tener. Pero, ¿cuál será su verdadero impacto en la salud? ¿Será que el salazón de los Cheetos engorda? ¿Y cómo hace mal?
¿El salchito Cheetos engorda?
Hay varias versiones del saladizo Cheetos: el Mix, la Luna Parmesano, el Bola Queso Suizo y el Onda Requesón. La cantidad de calorías encontradas en una porción de 25 g de estos modelos de Cheetos puede variar entre 116 y 125.
Teniendo estos números como base, una porción de aproximadamente 55 g puede cargar entre 255 y 275 calorías. Un pacotón, con aproximadamente 150 g, puede presentar entre 696 y 800 calorías.
Mientras que algunas personas son capaces de controlar y consumir porciones pequeñas del aperitivo, es verdad que existen aquellas más descontroladas que comen por impulsión y llegan a consumir el paquete entero del saladito de una sola vez, lo que acarrea en un envío exagerado de calorías al cuerpo, causando su acumulación.
Otro aspecto que nos lleva a entender que el salchito Cheetos engorda es el hecho de que no es exactamente rico en nutrientes, muy al contrario. Las tablas nutricionales divulgadas en el sitio de PepsiCo, empresa de alimentos y bebidas de la que forma el Elma Chips, indican la presencia de pocos valores nutricionales.
Por ejemplo, el contenido de proteínas queda entre 1, 4 y 1, 6 ga cada porción de 25 g. Además, también hay la presencia de potasio - que se sitúa entre 26 y 84 a 25 mg -, además de encontrar carbohidratos y grasas.
El organismo necesita diversos nutrientes - vitaminas, minerales y fibras por ejemplo - para funcionar correctamente. Y como el salazón no los proporciona, será necesario consumir otros alimentos para obtenerlos.
Con eso, la persona tendrá que consumir aún más calorías, lo que, consecuentemente, resultará en el aumento de peso. Así, podemos concluir que Cheetos no es la merienda más apropiada para quien desea adelgazarse o al menos mantener la forma física, sin engordar.
Los carbohidratos
La mayoría de la composición del salazón de Checos corresponde a los carbohidratos: se encuentran de 15 a 17 g en una porción de 25 g del aperitivo (y alrededor de 6g de grasa). Y por más que los carbohidratos sean necesarios para una dieta equilibrada, contribuyendo con la obtención de energía del organismo, las versiones de Cheetos no son la forma más sana del nutriente.
El problema es que los carbohidratos encontrados en los saladitos como los Cheetos se clasifican como carbohidratos simples. Esto significa que son digeridos con mayor facilidad por el organismo y traen una saciedad muy corta.
Ellos promueven una elevación rápida, en picos, de los niveles de glucosa en la sangre, que es seguida con una caída brusca en esas tasas, lo que aumenta el apetito.
- Ver también: Las diferencias entre los hidratos de carbono simples y complejos.
Así, poco tiempo después de saborear el aperitivo, la persona sentirá la necesidad de comer de nuevo. Esto puede resultar en el consumo excesivo de calorías, que probablemente reflejará en la elevación del peso.
¿El saladizo Cheetos hace mal?
El hecho de que el salchito Cheetos engorda no es el único maleficio que el aperitivo puede traer a la salud. Otro problema del salado es el hecho de que es abundante en sodio - en una porción de sólo 25 g, encontramos entre 99 y 173 mg del nutriente.
A pesar de que el mineral se trata de un nutriente importante para la contracción muscular, la transmisión de impulsos nerviosos, la regulación del volumen y la presión arterial, el equilibrio de los fluidos corporales y el mantenimiento de niveles regulares de pH sanguíneo, lo que es un indicador de la buena salud, debe ser ingerido dentro de un límite.
Se recomienda que la ingesta máxima diaria de sodio para un adulto sano sea de 2.300 mg. Para las personas que sufren de hipertensión, este límite cae a 1.500 mg.
En vista de estas cifras, no es difícil concluir que el consumo del salado ya abocó buena parte de la porción diaria recomendada de sodio. Esto hace más complicado el control de la ingestión del mineral, ya que existen todas las otras comidas del día para dividir el valor límite diario con el aperitivo.
¿Y por qué el sodio es tan malo así? Cuando se consume en exceso, puede traer problemas como presión arterial alta, retención de líquido, aumento del volumen sanguíneo, lo que da más trabajo al corazón a la hora de mover esa sangre y genera más presión a las arterias, enfermedad en el corazón, accidente cerebrovascular (AVC) e insuficiencia cardiaca.
Las grasas
Otro problema del aperitivo es su contenido de grasas - existen entre 4, 3 gy 6, 1 g en una porción de 25 g. Comidas altamente procesadas y con altos niveles de grasas, como es el caso de los saladeros Cheetos, aumentan el riesgo de desarrollo de problemas como enfermedad en el corazón, presión arterial alta, colesterol alto e incluso algunos tipos de cáncer.
La tabla nutricional del producto informa la presencia de grasas saturadas en el saladito. Se encuentran entre 0, 9 gy 1, 5 g de este tipo de grasa en cada porción de 25 g de Cheetos.
De acuerdo con la Escuela Médica de Harvard, universidad americana, una dieta rica en grasas saturadas aumenta los niveles totales de colesterol, además de traer un desequilibrio entre las tasas del colesterol del bien - HDL - y el colesterol del mal - LDL -, en el el sentido de dejar el LDL más elevado.
Según la Asociación Americana del Corazón, niveles altos del colesterol malo elevan las posibilidades de sufrir problemas como enfermedades en el corazón y derrame. Según la organización, el límite de consumo diario de grasas saturadas debe corresponder entre el 5% al 6% del total de calorías que una persona consume en un día.
De acuerdo con la asociación, para una persona que ingiere 2 mil calorías diariamente, eso significa no más que 120 calorías o 13 g de grasas saturadas por día.
Otros problemas
El colorante artificial utilizado en la fabricación del salado puede causar hiperactividad en niños y reacciones alérgicas en adultos. Es posible aún encontrar soja y leche en los Cheetos. Por lo tanto, hace mal y no puede ser ingerido por individuos que sufren de alergia o intolerancia a estos ingredientes.
El aperitivo puede traer efectos colaterales a corto plazo como hinchazón, náusea y morosidad, además de reacciones adversas de estar asociado a la obesidad a largo plazo.
Entonces, Cheetos nunca más?
No necesariamente. Obviamente no se puede comer todo el día sin perjudicar la salud. Sin embargo, para quien sabe ser moderado en el consumo, el aperitivo no necesita ser excluido para siempre de la dieta.
Si usted es capaz de seguir una alimentación sana, equilibrada, nutritiva y controlada durante la mayor parte del tiempo, probablemente comer una pequeña porción de Cheetos una vez u otra no sea malo. Sin embargo, es necesario cerciorarse de no descontrolar y empanturarse con el salchichón.
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