¿Helado hace mal para Gastritis?
Puede ser de fresa, chocolate, menta, brigadier o limón. Puede venir decorado con chocolate granulado, balinhas, pedacitos de frutas o caldas dulces. El hecho es que el helado es una verdadera delicia y hace una compañía para refrescarse en los días más cálidos del año, ¿no es así?
Pero ¿quién sufre con problemas estomacales puede consumir esa delicia tranquilamente? ¿O es que el helado hace mal para la gastritis?
La gastritis
Antes de proseguir para entender si el helado hace mal para gastritis, necesitamos entender de qué se trata esta enfermedad.
La condición puede ser causada por virus, parásitos, hongos, reflujo de la bilis hacia el estómago, estrés, ingestión de esteroides, consumo de alimentos picantes, uso de medicamentos antiinflamatorios no esteroides, el abuso de bebidas alcohólicas y una bacteria conocido por el nombre de Helicobacter pylori.
En un cuadro de gastritis, lo que sucede es el debilitamiento de la mucosa que protege la pared estomacal, y los propios jugos digestivos producidos por el órgano acaban causando daños a la pared del estómago.
La condición puede aparecer en una versión aguda - que dura un período corto de tiempo - o crónico - que persiste a lo largo de meses o incluso años. Entre sus síntomas están: náusea, vómito, se siente empanturrado en la parte superior del abdomen (principalmente después de comer), indigestión, heces oscuras y vómito, que puede venir con sangre o sustancias similares a la borra de café.
Sin embargo, como la gastritis no trae síntomas perceptibles en todos los individuos, vale la pena tener el hábito de hacer chequeos y exámenes regulares con el médico de confianza. Así, es más fácil que identifique la enfermedad incluso sin que el paciente se queja de alguno de los síntomas asociados a la gastritis.
Una vez que el diagnóstico fue determinado, es fundamental seguir las orientaciones del médico en cuanto a tratamiento, en lo que se refiere a los cambios en la alimentación, en la utilización de medicamentos y demás estrategias que sean definidas por el profesional.
- Ver más: La gastritis puede ser curado? ¿Qué es, los síntomas, el remedio y el tratamiento.
Y entonces, ¿el helado hace mal para gastritis?
Parte del tratamiento de la condición incluye cortar alimentos y bebidas como cafés, bebidas gaseosas como los refrescos, comidas ácidas y comidas picantes, por ejemplo.
Los pacientes diagnosticados con gastritis deben evitar el consumo de la mayoría de los productos lácteos, principalmente aquellos que tienen un alto contenido de grasa como es el caso de los helados.
El Centro Médico de la Universidad de Maryland también aconseja que los alimentos ricos en grasas sean evitados en la dieta de un paciente diagnosticado con gastritis como parte del tratamiento contra la condición y explica que estudios realizados con animales ya mostraron que comidas abundantes en grasas aumentan la inflamación en el revestimiento (pared) del estómago.
Además, la nutricionista funcional Orion Araújo afirmó que las leches y sus derivados, como el helado, además de otros alimentos como yogurt, quesos y mantequilla, deben ser cortados de la dieta cuando aparece una crisis de gastritis.
La nutricionista dijo que no deben evitarse sólo durante la crisis, pero también en los casos en que el paciente presenta cuadros de dolor con bastante frecuencia.
El alergista y pediatra Justin Greiwe también aconseja a la persona a dar una pausa en el consumo de alimentos grasos y grasos durante algunos días mientras esté sufriendo con la gastritis.
- Ver más: Dieta para la gastritis - La comida, el menú y consejos.
El Leche
Algunas recetas de helado llevan la leche y, según la información del Dr. Axe, los médicos aconsejaban a sus pacientes con gastritis y úlcera a tomar leche como forma de revestir el estómago y ayudar a bloquear los efectos de los ácidos.
Sin embargo, la página informó que hoy en día esta recomendación ya no es vista como algo que puede ayudar.
Por el contrario, actualmente expertos creen que el calcio y los aminoácidos (proteínas) de la bebida pueden estimular la liberación de una producción mayor de ácido y, por lo tanto, agravar los síntomas de la gastritis, aclaró el Dr. Axe.
- Ver más: La leche es mala para la gastritis?
La leche y sus derivados jamás deben ser consumidos como forma de amenizar el dolor gástrico porque aunque ocurra una mejora inmediata como consecuencia de la llegada del alimento en el estómago, lo que sucede luego de la secuencia es el agravamiento de la gastritis.
En una conversación con la publicación, la nutricionista Amanda Epifanato afirmó que gracias al hecho de ser preparado a base de leche y ser abundante en grasas, los helados agravan un cuadro de gastritis.
El azúcar
El helado es un dulce y, por lo tanto, suele traer el azúcar en su composición. El azúcar es un ingrediente de digestión rápida, que puede provocar la incomodidad gástrica. Por lo tanto, este punto de vista también soporta la idea de que el helado hace mal para la gastritis.
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