10 Recetas de Galleta de Carne Asado Light
¿Va a recibir unos amigos en casa para una confraternización o reunión y no sabe qué servir? Si no quieres preparar una cena elaborada ni tener mucho trabajo, ¿qué tal preparar un tirón en un clima más relajado? Si usted no quiere salir de la línea de la dieta y meter el pie en la jaca, usted puede preparar algún bocado casero y light.
Una opción interesante es la galleta de carne asada light. En estas versiones de galletas asadas, usted puede colocar los condimentos de la preferencia e incorporar masa de patata inglesa, mandioca, mandioca, patata dulce o harinas enriquecidas y sin gluten, o avena, o la opción integral, haciendo el alimento más rico en fibras y indicado para el consumo.
¡Compruebe algunas recetas de galleta de carne asada light y deleite! Un consejo es preparar alguna salsa de acompañamiento o mayonesa casera, pues la galleta asada puede quedar un poco seca, debido a la ausencia de aceite. ¿Por qué?
1. Receta de Galleta de Carne Asado Light
ingredientes:
- 1 kg de patín molido;
- 1 huevo;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 2 cucharadas de albahaca picado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 2 cucharadas de aceite para untar.
Modo de preparo:
En un bowl agregue la carne molida, huevo para dar la liga y los condimentos (cebolla, ajo, albahaca, sal y pimienta). Mezclar todo con las manos hasta formar una masa homogénea. Modo las galletas con las manos húmedas y dispondrá en una asadera untada con aceite. Llevar a dorar en el horno medio precalentado por 1 hora. El tiempo puede variar de acuerdo con el horno, tenga cuidado. Sirve como aperitivo o entrada.
2. Receta de Galleta de Carne Asado Light con crema de cebolla
ingredientes:
- 1/2 kg de patín molido;
- 1 huevo batido;
- 1 paquete de crema de cebolla;
- olor a gusto.
Modo de preparo:
La receta es súper simple. Basta con mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta formar una masa de carne homogénea. Luego moldea las galletas con las manos en el tamaño deseado y coloca lado a lado en una asadera untada. Lleve al horno a 180 grados por 30 minutos o hasta que quede crujiente. Sirva como tira-gusto con alguna mayonesa casera o salsa de acompañamiento.
3. Receta de Galleta de Carne Asado Light con patata
ingredientes:
- 1 taza de té de patata cocida y amasada;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1/2 taza de té de salvado de avena;
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- sal a gusto.
relleno
- 200g de patina molida;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 2 cucharadas de tomate picado;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de salvado de avena.
Modo de preparo:
Comience con el relleno. Llevar el patito para rehogar junto a la cebolla y el ajo. Añada sal, pimienta si desea y los tomates. Añadir un poco de agua, de 3 a 4 cucharadas y dejar cocinar durante 10 minutos. Entonces añada el salvado de avena para dar la liga, mezcle bien y deje enfriar. La parte mezcla los ingredientes de la masa, incorporando el puré de patata fría a los otros ingredientes. Cuando se forma una masa homogénea, tome porciones de la masa con la mano abierta, rellene y cierre en forma de bolita. Repita hasta terminar los ingredientes. Disponga en una asadera untada y lleve al horno a 200 grados por 30 minutos. Servir.
4. Receta de Galleta de Carne Asado Light con avena
ingredientes:
- 1/2 kg de patín molido;
- 2 dientes de ajo amasado;
- 1/2 cebolla picada bien cabrito;
- 1 tomate picado;
- salsinha a gusto;
- cebolla a gusto;
- 1 taza de avena en copos.
Modo de preparo:
En un bowl coloque la carne y el ajo, mezcle todo, entonces añada cebolla, perejil y cebolleta. Coloque el tomate picado e incorpore. Por último coloque la avena en copos y mezcle con las manos hasta dar la liga, si necesita agregar un poco más para facilitar a la hora de modelar. Unte una asadera con aceite y forma las galletas del tamaño deseado. Disponga uno al lado del otro y lleve al horno a 200 grados precalentado hasta dorar.
5. Receta de Galleta de Carne Asado Light con calabaza
ingredientes:
- 1 kg de patín molido;
- 1 calabacín rallado;
- 1 huevo;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 2 cucharadas de albahaca picado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 2 cucharadas de aceite para untar.
Modo de preparo:
En un bowl agregue la carne molida, calabaza rallada y escurridiza, huevo para dar la liga y los condimentos (cebolla, ajo, albahaca, sal y pimienta). Mezclar todo con las manos hasta formar una masa homogénea. Modo las galletas con las manos húmedas y dispondrá en una asadera untada con aceite. Llevar a dorar en el horno medio precalentado por 1 hora. El tiempo puede variar de acuerdo con el horno, tenga cuidado. Sirve como aperitivo o entrada.
6. Receta de Galleta de Carne Asado Light con patata dulce
ingredientes:
- 1 taza de té de patata dulce cocida y amasada;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1/2 taza de té de salvado de avena;
- sal a gusto.
relleno
- 250g de patina molida;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de salvado de avena.
Modo de preparo:
Comience con el relleno. Llevar el patito para rehogar junto a la cebolla y el ajo. Añadir sal y pimienta (opcional). Añadir un poco de agua y dejar cocinar durante 10 minutos. Entonces añada el salvado de avena para dar la liga, mezcle bien y deje enfriar. La parte mezcla los ingredientes de la masa, incorporando el puré de patata dulce frío a los otros ingredientes. Cuando se forma una masa homogénea, tome porciones de la masa con la mano abierta, rellene y cierre en forma de bolita. Repita hasta terminar los ingredientes. Disponga en una asadera untada y lleve al horno a 200 grados por 30 minutos. Servir.
7. Receta de Galleta de Carne Asado Light con zanahoria
ingredientes:
- 1 kg de patín molido;
- 1 huevo;
- 1 zanahoria rallada;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 2 cucharadas de albahaca picado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 2 cucharadas de aceite para untar.
Modo de preparo:
En un bowl agregue la carne molida, zanahoria rallada en el desagüe grueso, huevo para dar liga y condimentos (cebolla, ajo, albahaca, sal y pimienta). Mezclar todo con las manos hasta formar una masa homogénea. Modo las galletas con las manos húmedas y dispondrá en una asadera untada con aceite. Llevar a dorar en el horno medio precalentado por 1 hora. El tiempo puede variar de acuerdo con el horno, tenga cuidado. Sirve como aperitivo o entrada.
8. Receta de Galleta de Carne Asado Light con mandioca
ingredientes:
- 4 mandiocas cocidas y amasadas;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1/2 taza de té de harina de trigo integral;
- sal a gusto.
relleno
- 200g de patina molida;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 2 cucharadas de tomate picado;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de harina de trigo integral.
Modo de preparo:
Comience con el relleno. Llevar el patito para rehogar junto a la cebolla y el ajo. Añada sal, pimienta si desea y los tomates. Añadir un poco de agua, de 3 a 4 cucharadas y dejar cocinar durante 10 minutos. Entonces añada la harina de trigo para darla, mezcle bien y deje enfriar. La parte mezcla los ingredientes de la masa, incorporando el puré de mandiquinha fría a los otros ingredientes. Cuando se forma una masa homogénea, tome porciones de masa con la mano abierta, rellene y cierre. Repita el proceso hasta que termine los ingredientes. Disponga en una asadera untada y lleve al horno a 200 grados por 30 minutos. Servir.
9. Receta de Galleta de Carne Asado Light con ricota
ingredientes:
- 1/2 kg de patín molido;
- 100 gramos de cubos de ricota;
- 1 huevo batido;
- sal a gusto;
- olor a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes, excepto ricota, en un bowl hasta formar una masa de carne homogénea. Entonces modele las galletas con las manos en el tamaño deseado rellenando con la ricotta. Colocar lado a lado en una asadera untada. Lleve al horno a 180 grados por 30 minutos o hasta que quede crujiente. Sirva como tira-gusto con alguna mayonesa casera o salsa de acompañamiento.
10. Receta de Galleta de Carne Asado Light con aipim
ingredientes:
- 1 taza de té de patata cocida y amasada;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1/2 taza de té de harina de linaza;
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- sal a gusto.
relleno
- 200g de patina molida;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 2 cucharadas de tomate picado;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de harina de linaza.
Modo de preparo:
Llevar el patito para rehogar junto a la cebolla y el ajo. Añada sal, pimienta si desea y los tomates. Añadir un poco de agua, de 3 a 4 cucharadas y dejar cocinar durante 10 minutos. Entonces agregue la harina de linaza para dar la liga, mezcle bien y deje enfriar. La parte mezcla los ingredientes de la masa, incorporando el puré de mandioca fría a los otros ingredientes. Cuando se forma una masa homogénea, tome porciones de la masa con la mano abierta, rellene y cierre en forma de bolita. Repita hasta terminar los ingredientes. Disponga en una asadera untada y lleve al horno a 200 grados por 30 minutos. Servir.
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