10 Recetas de Torta con Harina de Almendras Light
La harina de almendras es una gran alternativa para quien quiere o necesita evitar la harina de trigo o de centeno en la preparación de los platos, principalmente debido a la ausencia de gluten. Se trata de una harina muy sabrosa que puede ser fácilmente preparada en casa moliendo las almendras crudas sin piel en un procesador o licuadora hasta que se convierta la harina y el tamiz a continuación. Lo bueno es que la almendra da un sabor extra a la receta.
Una gran opción de uso es preparar un pastel con harina de almendras, por eso, seleccionamos abajo algunas recetas que son extremadamente sabrosas y llevan ingredientes que combinan. ¡Compruebe estas recetas con bajas calorías y deleite!
1. Receta de pastel con harina de almendras de chocolate
ingredientes:
- 8 huevos;
- 200g de azúcar demerara;
- 250g de mantequilla light;
- 500g de chocolate amargo;
- 250g de harina de almendras;
- 2 pizca de sal;
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla;
- 3 cucharadas de gelatina de albaricoque.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Mientras tanto, derrite el chocolate amargo en baño maría. Separe las gemas de las claras, tamice las gemas y bata con el azúcar hasta formar una crema. Entonces agrega la harina de almendras, el chocolate con la mantequilla derretida, la esencia y la pizca de sal y bata todo muy bien. La parte bata las claras separadas en punto de nieve e incorpore a la masa delicadamente. Vierta esta mezcla en una bandeja de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Lleve al horno durante 35 minutos. Espere a que amanezca, desenrolla y sirva después con la gelatina de albaricoque.
2. Receta de pastel con harina de almendras de naranja
ingredientes:
- 4 huevos enteros;
- 200 ml de jugo de naranja natural;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 3/4 azúcar morena;
- 1 taza y 1/2 de harina de almendras;
- 3/4 cucharadita de canela en polvo;
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Bata en la licuadora los huevos, aceite, naranja, canela y nuez moscada. Entonces añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregue la harina y la levadura revolviendo suavemente hasta incorporar en la masa. Vierta esta mezcla en una bandeja de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno durante 40 minutos o hasta dorar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación
3. Receta de pastel con harina de almendras de plátano
ingredientes:
- 4 huevos enteros;
- 3 plátanos medios;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 3/4 azúcar morena;
- 1 taza y 1/2 de harina de almendras;
- 3/4 cucharadita de canela en polvo;
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Bata en la licuadora los huevos, aceite, plátanos, canela y nuez moscada. Entonces añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregue la harina y la levadura revolviendo suavemente hasta incorporar en la masa. Vierta esta mezcla en una bandeja de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno durante 40 minutos o hasta dorar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación
4. Receta de pastel con harina de almendras y miel
ingredientes:
- 4 huevos enteros;
- 1/2 taza de miel;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 3/4 azúcar morena;
- 1 taza y 1/2 de harina de almendras;
- 3/4 cucharadita de canela en polvo;
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Bata en la licuadora los huevos, aceite, miel, canela y nuez moscada. Entonces añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregue la harina y la levadura revolviendo suavemente hasta incorporar en la masa. Vierta esta mezcla en una bandeja de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno durante 40 minutos o hasta dorar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación
5. Receta de Torta con Harina de Almendras y Nueces
ingredientes:
- 4 huevos enteros;
- 1 taza de nueces;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 3/4 azúcar morena;
- 1 taza y 1/2 de harina de almendras;
- 3/4 cucharadita de canela en polvo;
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Bata en la licuadora los huevos, aceite, nueces, canela y nuez moscada. Entonces añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregue la harina y la levadura revolviendo suavemente hasta incorporar en la masa. Vierta esta mezcla en una bandeja de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno durante 40 minutos o hasta dorar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación
6. Receta de Torta con Harina de Almendras de Fresa
ingredientes:
- 4 huevos enteros;
- 1 caja de fresas lavadas;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 3/4 azúcar morena;
- 1 taza y 1/2 de harina de almendras;
- 3/4 cucharadita de canela en polvo;
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Bata en la licuadora los huevos, aceite, fresas, canela y nuez moscada. Entonces añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregue la harina y la levadura revolviendo suavemente hasta incorporar en la masa. Vierta esta mezcla en una bandeja de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno durante 40 minutos o hasta dorar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación.
7. Receta de pastel con harina de almendras y limón siciliano
ingredientes:
- 4 huevos enteros;
- 200 ml de jugo de limón siciliano natural;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 3/4 azúcar morena;
- 1 taza y 1/2 de harina de almendras;
- 3/4 cucharadita de canela en polvo;
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Bata en la licuadora los huevos, aceite, limón, canela y nuez moscada. Entonces añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregue la harina y la levadura revolviendo suavemente hasta incorporar en la masa. Vierta esta mezcla en una bandeja de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno durante 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolle y luego a continuación con ralladuras de limón.
8. Receta de Torta con Harina de Almendras e Yogur
ingredientes:
- 4 huevos enteros;
- 1 taza de yogur natural desnatada;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 3/4 azúcar morena;
- 1 taza y 1/2 de harina de almendras;
- 3/4 cucharadita de canela en polvo;
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Bata en la licuadora los huevos, aceite, naranja, canela y nuez moscada. Entonces añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregue la harina y la levadura revolviendo suavemente hasta incorporar en la masa. Vierta esta mezcla en una bandeja de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno durante 40 minutos o hasta dorar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación
9. Receta de Torta con Harina de Almendras y Cravo
ingredientes:
- 4 huevos enteros;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 3/4 azúcar morena;
- 1 taza y 1/2 de harina de almendras;
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
- 1 cucharadita de clavo en polvo;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Bata en la licuadora los huevos, aceite, naranja, canela y nuez moscada. Entonces añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregue la harina y la levadura revolviendo suavemente hasta incorporar en la masa. Vierta esta mezcla en una bandeja de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno durante 40 minutos o hasta dorar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación
10. Receta de pastel con harina de almendras de manzana
ingredientes:
- 4 huevos enteros;
- 2 manzanas picadas;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 3/4 azúcar morena;
- 1 taza y 1/2 de harina de almendras;
- 3/4 cucharadita de canela en polvo;
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Bata en la licuadora los huevos, aceite, manzanas, canela y nuez moscada. Entonces añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregue la harina y la levadura revolviendo suavemente hasta incorporar en la masa. Vierta esta mezcla en una bandeja de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno durante 40 minutos o hasta dorar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación.
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