10 Recetas de Escondido de Batata Dulce Light
En días que no hay creatividad o tiempo para preparar ningún plato muy elaborado, el escondito es una excelente opción. Además, puede ser una comida saludable para quien está de dieta al reemplazar la patata baroa o inglesa por la patata dulce, que es conocida por ayudar en el adelgazamiento y en la ganancia de masa muscular, ya que proporciona energía a los entrenamientos y equilibra los niveles de. azúcar en la sangre, evitando que se depositen en forma de grasa.
La digestión lenta de la patata dulce hace este alimento muy indicado por quien quiere adelgazar o sigue un entrenamiento intenso por ser un alimento de bajo índice glucémico. Como relleno usted puede optar por proteínas menos calóricas como el pollo o carnes con poca grasa, mariscos o aún versiones vegetarianas.
Ver abajo las opciones separadas de escondite de patata dulce light y aventurarse en la cocina. ¡Buena suerte!
1. Receta de escondite de patata dulce light con pollo
ingredientes:
puré
- 3 patatas dulces;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de crema de leche ligera.
relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 250g de pollo deshilachado;
- 3 cucharadas de salsa de tomate casero;
- 150 gramos de queso cottage;
- pimienta del reino a gusto;
- orégano a gusto;
- tomillo a gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Separe una sartén grande, disponga el aceite y rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. A continuación, agregue el ajo, el pollo deshilachado y deje rehogar por algunos minutos más. Añadir la salsa de tomate y los condimentos a gusto y, por último, el queso cottage. En otra cacería honda con agua cocine las patatas peladas hasta que estén suaves. Entonces escurre, espere amore y amase hasta formar un puré, mezcle con la leche, crema de leche y añada sal. Mueve hasta formar una pasta. En un refractario disponga el relleno en la parte de abajo y cubra con el puré de patatas. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Sirva a continuación.
2. Receta de escondite de patata dulce ligera con espinaca
ingredientes:
puré
- 3 patatas dulces;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de crema de leche ligera.
relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 1 paquete de espinacas cocidas;
- 3 cucharadas de salsa de tomate casero;
- 150 gramos de queso cottage;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- orégano a gusto;
- tomillo a gusto.
Modo de preparo:
Separe una sartén grande, disponga el aceite y rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. A continuación, agregue el ajo, la espinaca y deje rehogar por algunos minutos más. Añadir la salsa de tomate y los condimentos a gusto y, por último, el queso cottage. En otra cacería honda con agua cocine las patatas peladas hasta que estén suaves. Entonces escurre, espere amore y amase hasta formar un puré, mezcle con la leche, crema de leche y añada sal. Mueve hasta formar una pasta. En un refractario disponga el relleno en la parte de abajo y cubra con el puré de patatas. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Sirva a continuación.
3. Receta de escondite de patata dulce light con carne molida
ingredientes:
puré
- 3 patatas dulces;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de crema de leche ligera.
relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 250g de patina molida;
- 3 cucharadas de salsa de tomate casero;
- 1 tomate picado;
- 1/2 taza de aceitunas verdes;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- orégano a gusto;
- tomillo a gusto.
Modo de preparo:
Separe una sartén grande, disponga el aceite y rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. A continuación, agregue el ajo, el patito molido y deje rehogar por algunos minutos más. Añada la salsa de tomate y los demás ingredientes. Sazonar a gusto. En otra cacería honda con agua cocine las patatas peladas hasta que estén suaves. Entonces escurre, espere amore y amase hasta formar un puré, mezcle con la leche, crema de leche y añada sal. Mueve hasta formar una pasta. En un refractario disponga el relleno en la parte de abajo y cubra con el puré de patatas. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Sirva a continuación.
4. Receta de escondite de patata dulce light con atún
ingredientes:
puré
- 3 patatas dulces;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de crema de leche ligera.
relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 1 lata de atún light escurrido;
- 3 cucharadas de salsa de tomate casero;
- 150 gramos de queso cottage;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- orégano a gusto;
- tomillo a gusto.
Modo de preparo:
Separe una sartén grande, disponga el aceite y rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. A continuación, agregue el ajo, el atún y deje rehogar durante algunos minutos. Añadir la salsa de tomate y los condimentos a gusto y, por último, el queso cottage. En otra cacería honda con agua cocine las patatas peladas hasta que estén suaves. Entonces escurre, espere amore y amase hasta formar un puré, mezcle con la leche, crema de leche y añada sal. Mueve hasta formar una pasta. En un refractario disponga el relleno en la parte de abajo y cubra con el puré de patatas. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Sirva a continuación.
5. Receta de escondite de patata dulce light con camarón
ingredientes:
puré
- 3 patatas dulces;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de crema de leche ligera.
relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 250 gramos de camarón;
- 3 cucharadas de salsa de tomate casero;
- 150 gramos de queso cottage;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- orégano a gusto;
- tomillo a gusto.
Modo de preparo:
Separe una sartén grande, disponga el aceite y rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. A continuación, agregue el ajo, el camarón y deje rehogar por algunos minutos más. Añadir la salsa de tomate y los condimentos a gusto y, por último, el queso cottage. En otra cacería honda con agua cocine las patatas peladas hasta que estén suaves. Entonces escurre, espere amore y amase hasta formar un puré, mezcle con la leche, crema de leche y añada sal. Mueve hasta formar una pasta. En un refractario disponga el relleno en la parte de abajo y cubra con el puré de patatas. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Sirva a continuación.
6. Receta de escondite de patata dulce light con salmón
ingredientes:
puré
- 3 patatas dulces;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de crema de leche ligera.
relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 250 gramos de salmón deshilachado;
- 3 cucharadas de salsa de tomate casero;
- 150 gramos de queso cottage;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- orégano a gusto;
- tomillo a gusto.
Modo de preparo:
Separe una sartén grande, disponga el aceite y rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. A continuación, agregue el ajo, el salmón y deje rehogar durante algunos minutos. Añadir la salsa de tomate y los condimentos a gusto y, por último, el queso cottage. En otra cacería honda con agua cocine las patatas peladas hasta que estén suaves. Entonces escurre, espere amore y amase hasta formar un puré, mezcle con la leche, crema de leche y añada sal. Mueve hasta formar una pasta. En un refractario disponga el relleno en la parte de abajo y cubra con el puré de patatas. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Sirva a continuación.
7. Receta de escondite de patata dulce light con sardina
ingredientes:
puré
- 3 patatas dulces;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de crema de leche ligera.
relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 1 lata de sardina ligera escurridida;
- 3 cucharadas de salsa de tomate casero;
- 150 gramos de queso cottage;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- orégano a gusto;
- tomillo a gusto.
Modo de preparo:
Separe una sartén grande, disponga el aceite y rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. A continuación, agregue el ajo, la sardina y deje rehogar durante algunos minutos. Añadir la salsa de tomate y los condimentos a gusto y, por último, el queso cottage. En otra cacería honda con agua cocine las patatas peladas hasta que estén suaves. Entonces escurre, espere amore y amase hasta formar un puré, mezcle con la leche, crema de leche y añada sal. Mueve hasta formar una pasta. En un refractario disponga el relleno en la parte de abajo y cubra con el puré de patatas. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Sirva a continuación.
8. Receta de escondite de patata dulce light con bacalao
ingredientes:
puré
- 3 patatas dulces;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de crema de leche ligera.
relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 250 gramos de bacalao desalado, deshilachado y cocido;
- 3 cucharadas de salsa de tomate casero;
- 150 gramos de queso cottage;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- orégano a gusto;
- tomillo a gusto.
Modo de preparo:
Separe una sartén grande, disponga el aceite y rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. A continuación, agregue el ajo, el bacalao y deje rehogar por algunos minutos más. Añadir la salsa de tomate y los condimentos a gusto y, por último, el queso cottage. En otra cacería honda con agua cocine las patatas peladas hasta que estén suaves. Entonces escurre, espere amore y amase hasta formar un puré, mezcle con la leche, crema de leche y añada sal. Mueve hasta formar una pasta. En un refractario disponga el relleno en la parte de abajo y cubra con el puré de patatas. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Sirva a continuación.
9. Receta de escondite de patata dulce light brócoli
ingredientes:
puré
- 3 patatas dulces;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de crema de leche ligera.
relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 1/2 paquete de brócoli cocido y picado;
- 3 cucharadas de salsa de tomate casero;
- 150 gramos de queso cottage;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- orégano a gusto;
- tomillo a gusto.
Modo de preparo:
Separe una sartén grande, disponga el aceite y rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. A continuación, agregue el ajo, el brócoli y deje rehogar durante algunos minutos. Añadir la salsa de tomate y los condimentos a gusto y, por último, el queso cottage. En otra cacería honda con agua cocine las patatas peladas hasta que estén suaves. Entonces escurre, espere amore y amase hasta formar un puré, mezcle con la leche, crema de leche y añada sal. Mueve hasta formar una pasta. En un refractario disponga el relleno en la parte de abajo y cubra con el puré de patatas. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Sirva a continuación.
10. Receta de escondite de patata dulce light con calamar
ingredientes:
puré
- 3 patatas dulces;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de crema de leche ligera.
relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 250 gramos de calamar;
- 3 cucharadas de salsa de tomate casero;
- 150 gramos de queso cottage;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- orégano a gusto;
- tomillo a gusto.
Modo de preparo:
Separe una sartén grande, disponga el aceite y rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. A continuación, agregue el ajo, el calamar y deje rehogar durante algunos minutos. Añadir la salsa de tomate y los condimentos a gusto y, por último, el queso cottage. En otra cacería honda con agua cocine las patatas peladas hasta que estén suaves. Entonces escurre, espere amore y amase hasta formar un puré, mezcle con la leche, crema de leche y añada sal. Mueve hasta formar una pasta. En un refractario disponga el relleno en la parte de abajo y cubra con el puré de patatas. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Sirva a continuación.
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