10 Recetas de Pan de patata Dulce Fit
La patata dulce ya es aquel alimento conocido como súper alimento por quien quiere perder peso, tener una vida más sana y fit. Los profesionales de la academia, los atletas y las personas que buscan una mayor calidad de vida ya lo utilizan en diferentes recetas. Se trata de un carbohidrato de bajo índice glucémico y que da más sensación de saciedad por ser digerido lentamente en el organismo. Esto también trae más energía para entrenamientos o actividades del día a día.
Por eso la patata dulce es más indicada que la patata inglesa y mandioca, y es constantemente usada para bajar de peso. Si usted quiere beneficiarse de sus propiedades y aún quedarse en forma, sepa que hay una lista enorme de recetas con patatas dulces.
Una muy indicada es el pan de patata dulce, una opción sin gluten nada difícil de preparar. A continuación hay diferentes versiones de pan de panata dulce light y pan de patata dulce fitness para preparar en casa. ¡Compruebe y disfrute!
1. Receta de pan de patata dulce fit
ingredientes:
- 2 tazas de pollo dulce;
- 1 taza de polvillo agrio;
- 2 tazas de patata dulce cocida;
- 1/3 de taza de aceite de oliva;
- 1/2 de taza de agua;
- 2 cucharadas de romero seco;
- 4 cucharadas de sésamo negro;
- sal del Himalaya a gusto (o marino).
Modo de preparo:
Cocine la patata dulce descascada hasta que esté bien blanda. Exprima y reserve. Bata la patata amasada con el agua de la hornada, sal, romero, sésol negro y aceite en la batidora hasta formar una masa lisa. Deje la masa descansar por media hora cubierta con un paño de plato limpio. Entonces separe pequeñas porciones de la masa y haga bolitas. Coloque estas bolitas en una bandeja untada y antiadherente. Llevar al horno a 180 grados por 25 minutos o hasta dorar. Sirva los panecillos.
2. Receta de pan de patata dulce con linaza
ingredientes:
- 1 taza de polvillo agrio;
- 1 taza de patata dulce cocida y amasada;
- ¼ taza de aceite de oliva;
- ¼ taza de agua;
- 1 cucharada de linaza;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Cocine la patata dulce pelada y picada en una olla con agua. Cuando esté blanda, escurra y amas como puré. Incorpore todos los demás ingredientes en un bowl y amas con las manos hasta obtener una masa homogénea. Agregar la linaza y la sal. Divida la masa en porciones haciendo panes del tamaño deseado. Colocar en asadera untada y llevar al horno a temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Servir.
3. Receta de pan de patata dulce sin gluten y lactosa
ingredientes:
- 2 rebanadas gruesas de patata dulce cocida y amasada;
- 1 huevo entero;
- 2 cucharadas de leche vegetal;
- 1 cucharada de salvado de avena sin gluten;
- 1 cucharada de pollo dulce;
- 1 cucharada de harina de almendras;
- 1 cucharada de café de levadura en polvo;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparo:
En un tazón, coloque la patata dulce cocida y amasada como puré y añada el huevo e incorpore con un tenedor. A continuación, añadir la leche vegetal y mezclar bien con un fouet. Agregar las harinas tamizadas, la levadura y la sal, revuelva hasta obtener una consistencia cremosa. Precalentar una sartén pequeña antiadherente, verter la masa y tapar. Cuando suelte del fondo, gire a dorar del otro lado. Retirar del fuego y servir con el relleno de su preferencia.
4. Receta de pan de patata dulce con fubá
ingredientes:
- 1 tableta de levadura biológica;
- 1 taza de agua tibia;
- 1 1/2 taza de fubá;
- 250g de patata dulce amasada;
- 1 taza de azúcar orgánico;
- 2 tazas de harina de trigo;
- 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida;
- 1 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
Cocine la patata dulce en la olla con agua y, cuando esté blanda, escurra y amasa con grafo o exprimidor. Mezclar la levadura con el agua y una taza de fubá y dejar reposar durante 10 minutos. Agregar la patata dulce amasada, el azúcar, la harina de trigo y la mantequilla. Incorpore todo muy bien. Añadir la sal y el fubá restante. Modo los panecillos del tamaño deseado. Colócalos en una bandeja untada con mantequilla, cubra con un paño y deje descansar y crecer durante 30 minutos. Caliente el horno a temperatura alta. Asa durante 40 minutos o hasta dorar. Servir.
5. Receta de pan de patata dulce para hamburguesa
ingredientes:
- 1 huevo entero;
- 1 clara;
- 2 cucharadas de patata dulce cocida y amasada;
- 1 cucharada de café de levadura química.
Modo de preparo
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Despeje esta masa en una vasija en forma de pan redondo y lleve al microondas durante 2 minutos. Llevar a dorar en una sartén de los dos lados y servir como pan de hamburguesa. Se queda bien y es súper práctico de hacer.
6. Receta de pan de patata dulce fit con avena
ingredientes:
- 160g de patata dulce cocida, escurrida y amasada;
- 6 cucharadas de salvado de avena;
- 3 cucharadas de harina de avena;
- 1 huevo;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Precalentar el horno a temperatura media. Mezclar todos los ingredientes, amasando con la ayuda de un tenedor hasta que forme una masa homogénea, blanda y elástica. Si necesita añadir más salvado y harina de avena hasta obtener la consistencia deseada.
Con las manos humedecidas, moldea la masa del tamaño deseado. Si lo desea, pinche la parte superior de cada pan con agua y salpique semillas de linaza o copos de avena por encima para decorar. Asa en el horno precalentado hasta dorar o durante unos 10 minutos. Sirva caliente.
7. Receta de pan de patata dulce con el yogurt
ingredientes:
- 1 1/2 taza de puré de patata dulce cocida y amasada;
- 3 huevos;
- 1 taza de harina de arroz;
- 1/2 taza de pollo dulce;
- 1/2 taza de azúcar demerara;
- 1/2 taza de aceite de girasol;
- 50g de yogur sin lactosa;
- 1 cucharada de café de esencia de vainilla;
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
- 1/2 cucharada de café de sal marina.
Modo de preparo:
Mezcle los ingredientes secos en un recipiente y luego incorpore los húmedos (patata dulce, huevos, aceite, vainilla y yogurt). Mezclar bien con un fouet o cosechar hasta que forme una masa homogénea. La masa se queda con una consistencia pegajosa. Despeje la mezcla directamente en una forma de silicona o una normal untada y enharinada. Llevar al horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 1 hora o hasta dorar. Servir.
8. Receta de pan de patata dulce fit con aceitunas picadas
ingredientes:
- 2 tazas de pollo dulce;
- 1 taza de polvillo agrio;
- 2 tazas de patata dulce cocida;
- 1/3 de taza de aceite de oliva;
- 1/2 de taza de agua;
- pimienta al gusto;
- 10 verdes aceitunas picadas;
- sal marina a gusto.
Modo de preparo:
Cocine la patata dulce descascada hasta que esté bien blanda. Exprima y reserve. Bata la patata amasada con el agua de la cocción, sal, aceitunas, pimienta y aceite en la batidora hasta formar una masa lisa. Deje la masa descansar por media hora cubierta con un paño de plato limpio. Entonces separe pequeñas porciones de la masa y haga bolitas. Coloque estas bolitas en una bandeja untada y antiadherente. Llevar al horno a 180 grados por 25 minutos o hasta dorar. Sirva los panecillos.
9. Receta de pan de patata dulce con chia
ingredientes:
- 1 taza de polvillo agrio;
- 1 taza de patata dulce cocida y amasada;
- ¼ taza de aceite de oliva;
- ¼ taza de agua;
- 1 cucharada de chia;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Cocine la patata dulce pelada y picada en una olla con agua. Cuando esté blanda, escurra y amas como puré. Incorpore todos los demás ingredientes en un bowl y amas con las manos hasta obtener una masa homogénea. Añadir el chi y la sal. Divida la masa en porciones haciendo panes del tamaño deseado. Colocar en asadera untada y llevar al horno a temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Servir.
10. Receta de pan de patata dulce con zanahoria
ingredientes:
- 160g de patata dulce cocida, escurrida y amasada;
- 6 cucharadas de salvado de avena;
- 3 cucharadas de harina de avena;
- 1 zanahoria rallada;
- 1 huevo;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Precalentar el horno a temperatura media. Mezclar todos los ingredientes, amasando con la ayuda de un tenedor hasta que forme una masa homogénea, blanda y elástica. Si necesita añadir más salvado y harina de avena hasta obtener la consistencia deseada. Con las manos humedecidas, moldea la masa del tamaño deseado. Si lo desea, pinche la parte superior de cada pan con agua y salpique semillas de linaza o copos de avena por encima para decorar. Asa en el horno precalentado hasta dorar o durante unos 10 minutos. Sirva caliente.
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