10 Recetas de Pizza de Lechuga Light

Con el objetivo de intentar reducir las calorías de la pizza, una idea es insertar ingredientes leves como la lechuga. Es más tradicional utilizar rúcula, pero la lechuga puede ser una alternativa interesante con un sabor más sutil y fácil de combinar con otros ingredientes.

A continuación seleccionamos algunos recetas de pizza lechuga light, con pasta integral casera, para ser preparada en casa y sugerencias de relleno que llevan la lechuga como base principal. Recuerde que independientemente del relleno de acompañamiento, la lechuga debe ser el último ingrediente a ser colocado, después de la pizza ya asada para que las hojas no se marchitan. ¡Finaliza con el aceite y los condimentos de la preferencia y voilà! ¡Buen provecho!

1. Receta de Pizza de Lechuga ligera con atún

ingredientes:

masa

• 500 gramos de harina de trigo integral;
• 500 gramos de harina de trigo blanca;
• 500 ml de agua;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharada de sal;
• 1/2 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 5 gramos de levadura biológica fresca.

relleno

• salsa de tomate casero;
• 10 hojas de lechuga picadas;
• 1 lata de atún light escurrido;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 150 gramos de mozzarella light;
• orégano a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa en un tazón grande agregue la levadura y el azúcar y mezcle todo, después agregue la margarina light y aceite y mezcle hasta que se convierta una farofa. Entonces añadir las harinas y colocar la sal. Cuando esté todo bien incrustado, añada agua poco a poco y suene la masa hasta que quede lisa y homogénea. Divida la masa en bolitas, cubra y deje descansar por 1 hora. Abra la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Coloque la masa en una bandeja redonda de 35 cm añada la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno excepto la lechuga y lleve a hornear durante 30 minutos. Retirar del horno añadir la lechuga picada, los condimentos y regar con aceite de oliva. Sirva a continuación.

2. Receta de Pizza de Lechuga ligera con pollo

ingredientes:

masa

• 500 gramos de harina de trigo integral;
• 500 gramos de harina de trigo blanca;
• 500 ml de agua;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharada de sal;
• 1/2 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 5 gramos de levadura biológica fresca.

relleno

• salsa de tomate casero;
• 10 hojas de lechuga picadas;
• 300 gramos de pollo deshilachado;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 150 gramos de mozzarella light;
• orégano a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa en un tazón grande agregue la levadura y el azúcar y mezcle todo, después agregue la margarina light y aceite y mezcle hasta que se convierta una farofa. Entonces añadir las harinas y colocar la sal. Cuando esté todo bien incrustado, añada agua poco a poco y suene la masa hasta que quede lisa y homogénea. Divida la masa en bolitas, cubra y deje descansar por 1 hora. Abra la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Coloque la masa en una bandeja redonda de 35 cm añada la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno excepto la lechuga y lleve a hornear durante 30 minutos. Retirar del horno añadir la lechuga picada, los condimentos y regar con aceite de oliva. Sirva a continuación.

3. Receta de Pizza de Lechuga ligera con salmón

ingredientes:

masa

• 500 gramos de harina de trigo integral;
• 500 gramos de harina de trigo blanca;
• 500 ml de agua;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharada de sal;
• 1/2 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 5 gramos de levadura biológica fresca.

relleno

• salsa de tomate casero;
• 10 hojas de lechuga picadas;
• 300 gramos de salmón deshilachado;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 150 gramos de mozzarella light;
• orégano a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa en un tazón grande agregue la levadura y el azúcar y mezcle todo, después agregue la margarina light y aceite y mezcle hasta que se convierta una farofa. Entonces añadir las harinas y colocar la sal. Cuando esté todo bien incrustado, añada agua poco a poco y suene la masa hasta que quede lisa y homogénea. Divida la masa en bolitas, cubra y deje descansar por 1 hora. Abra la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Coloque la masa en una bandeja redonda de 35 cm añada la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno excepto la lechuga y lleve a hornear durante 30 minutos. Retirar del horno añadir la lechuga picada, los condimentos y regar con aceite de oliva. Sirva a continuación.

4. Receta de Pizza de Lechuga ligera con camarones

ingredientes:

masa

• 500 gramos de harina de trigo integral;
• 500 gramos de harina de trigo blanca;
• 500 ml de agua;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharada de sal;
• 1/2 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 5 gramos de levadura biológica fresca.

relleno

• salsa de tomate casero;
• 10 hojas de lechuga picadas;
• 300 gramos de camarones rosa;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 150 gramos de mozzarella light;
• orégano a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa en un tazón grande agregue la levadura y el azúcar y mezcle todo, después agregue la margarina light y aceite y mezcle hasta que se convierta una farofa. Entonces añadir las harinas y colocar la sal. Cuando esté todo bien incrustado, añada agua poco a poco y suene la masa hasta que quede lisa y homogénea. Divida la masa en bolitas, cubra y deje descansar por 1 hora. Abra la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Coloque la masa en una bandeja redonda de 35 cm añada la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno excepto la lechuga y lleve a hornear durante 30 minutos. Retirar del horno añadir la lechuga picada, los condimentos y regar con aceite de oliva. Sirva a continuación.

5. Receta de Pizza de Lechuga ligera con setas

ingredientes:

masa

• 500 gramos de harina de trigo integral;
• 500 gramos de harina de trigo blanca;
• 500 ml de agua;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharada de sal;
• 1/2 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 5 gramos de levadura biológica fresca.

relleno

• salsa de tomate casero;
• 10 hojas de lechuga picadas;
• 1 taza de champiñón;
• 1 taza de shimeji;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 150 gramos de mozzarella light;
• orégano a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa en un tazón grande agregue la levadura y el azúcar y mezcle todo, después agregue la margarina light y aceite y mezcle hasta que se convierta una farofa. Entonces añadir las harinas y colocar la sal. Cuando esté todo bien incrustado, añada agua poco a poco y suene la masa hasta que quede lisa y homogénea. Divida la masa en bolitas, cubra y deje descansar por 1 hora. Abra la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Coloque la masa en una bandeja redonda de 35 cm añada la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno excepto la lechuga y lleve a hornear durante 30 minutos. Retirar del horno añadir la lechuga picada, los condimentos y regar con aceite de oliva. Sirva a continuación.

6. Receta de Pizza de Lechuga ligera con anchoas

ingredientes:

masa

• 500 gramos de harina de trigo integral;
• 500 gramos de harina de trigo blanca;
• 500 ml de agua;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharada de sal;
• 1/2 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 5 gramos de levadura biológica fresca.

relleno

• salsa de tomate casero;
• 10 hojas de lechuga picadas;
• 300 gramos de anchoas;
• 1 pimiento verde cortado en rodajas;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 150 gramos de mozzarella light;
• orégano a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa en un tazón grande agregue la levadura y el azúcar y mezcle todo, después agregue la margarina light y aceite y mezcle hasta que se convierta una farofa. Entonces añadir las harinas y colocar la sal. Cuando esté todo bien incrustado, añada agua poco a poco y suene la masa hasta que quede lisa y homogénea. Divida la masa en bolitas, cubra y deje descansar por 1 hora. Abra la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Coloque la masa en una bandeja redonda de 35 cm añada la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno excepto la lechuga y lleve a hornear durante 30 minutos. Retirar del horno añadir la lechuga picada, los condimentos y regar con aceite de oliva. Sirva a continuación.

7. Receta de Pizza de Lechuga ligera con sardina

ingredientes:

masa

• 500 gramos de harina de trigo integral;
• 500 gramos de harina de trigo blanca;
• 500 ml de agua;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharada de sal;
• 1/2 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 5 gramos de levadura biológica fresca.

relleno

• salsa de tomate casero;
• 10 hojas de lechuga picadas;
• 1 lata de sardina ligera escurridida;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 150 gramos de mozzarella light;
• orégano a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa en un tazón grande agregue la levadura y el azúcar y mezcle todo, después agregue la margarina light y aceite y mezcle hasta que se convierta una farofa. Entonces añadir las harinas y colocar la sal. Cuando esté todo bien incrustado, añada agua poco a poco y suene la masa hasta que quede lisa y homogénea. Divida la masa en bolitas, cubra y deje descansar por 1 hora. Abra la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Coloque la masa en una bandeja redonda de 35 cm añada la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno excepto la lechuga y lleve a hornear durante 30 minutos. Retirar del horno añadir la lechuga picada, los condimentos y regar con aceite de oliva. Sirva a continuación.

8. Receta de Pizza de Lechuga ligera con bacalao

ingredientes:

masa

• 500 gramos de harina de trigo integral;
• 500 gramos de harina de trigo blanca;
• 500 ml de agua;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharada de sal;
• 1/2 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 5 gramos de levadura biológica fresca.

relleno

• salsa de tomate casero;
• 10 hojas de lechuga picadas;
• 300 gramos de bacalao desalado y deshilachado;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 150 gramos de mozzarella light;
• orégano a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa en un tazón grande agregue la levadura y el azúcar y mezcle todo, después agregue la margarina light y aceite y mezcle hasta que se convierta una farofa. Entonces añadir las harinas y colocar la sal. Cuando esté todo bien incrustado, añada agua poco a poco y suene la masa hasta que quede lisa y homogénea. Divida la masa en bolitas, cubra y deje descansar por 1 hora. Abra la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Coloque la masa en una bandeja redonda de 35 cm añada la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno excepto la lechuga y lleve a hornear durante 30 minutos. Retirar del horno añadir la lechuga picada, los condimentos y regar con aceite de oliva. Sirva a continuación.

9. Receta de Pizza de Lechuga Light con el pecho de pavo

ingredientes:

masa

• 500 gramos de harina de trigo integral;
• 500 gramos de harina de trigo blanca;
• 500 ml de agua;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharada de sal;
• 1/2 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 5 gramos de levadura biológica fresca.

relleno

• salsa de tomate casero;
• 10 hojas de lechuga picadas;
• 150 gramos de pecho de pavo;
• 1 taza de maíz;
• 3 cucharadas de requesón light;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 150 gramos de mozzarella light;
• orégano a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa en un tazón grande agregue la levadura y el azúcar y mezcle todo, después agregue la margarina light y aceite y mezcle hasta que se convierta una farofa. Entonces añadir las harinas y colocar la sal. Cuando esté todo bien incrustado, añada agua poco a poco y suene la masa hasta que quede lisa y homogénea. Divida la masa en bolitas, cubra y deje descansar por 1 hora. Abra la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Coloque la masa en una bandeja redonda de 35 cm añada la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno excepto la lechuga y lleve a hornear durante 30 minutos. Retirar del horno añadir la lechuga picada, los condimentos y regar con aceite de oliva. Sirva a continuación.

10. Receta de Pizza de Lechuga ligera con berenjena

ingredientes:

masa

• 500 gramos de harina de trigo integral;
• 500 gramos de harina de trigo blanca;
• 500 ml de agua;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharada de sal;
• 1/2 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 5 gramos de levadura biológica fresca.

relleno

• salsa de tomate casero;
• 10 hojas de lechuga picadas;
• 1 berenjena cortada en rodajas;
• ajo tostado a gusto;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 150 gramos de mozzarella light;
• orégano a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa en un tazón grande agregue la levadura y el azúcar y mezcle todo, después agregue la margarina light y aceite y mezcle hasta que se convierta una farofa. Entonces añadir las harinas y colocar la sal. Cuando esté todo bien incrustado, añada agua poco a poco y suene la masa hasta que quede lisa y homogénea. Divida la masa en bolitas, cubra y deje descansar por 1 hora. Abra la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Coloque la masa en una bandeja redonda de 35 cm añada la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno excepto la lechuga y lleve a hornear durante 30 minutos. Retirar del horno añadir la lechuga picada, los condimentos y regar con aceite de oliva. Sirva a continuación.

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