10 Recetas de Pudín Fit
¿Quiere un postre más ligero y refrescante que el pudín? Esta delicia puede ser preparada como postre después de una comida que todos caer de rodillas. Hay versiones de diferentes sabores, desde el tradicional de leche, al de chocolate o de frutas variadas.
Si usted quiere mucho degustar un pudín, pero sin comprometer su dieta para adelgazar o mantenerse en forma, mucha calma. A continuación se presentan sugerencias de recetas de pudín fit, o sea, además de ser light, con bajas calorías, todavía son ideales para aquellos que practican actividades físicas, pues da una energía extra para el día. ¡Acompaña las opciones!
1. Receta de pudín fit simple
ingredientes:
- 2 taza y 1/2 de leche desnatada;
- 1 taza de leche desnatada en polvo;
- 3 huevos enteros;
- 2 claras;
- 5 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de esencia de vainilla;
- 8 cucharadas de fructosa;
- 1/2 vaso de agua.
Modo de preparo:
Bata los huevos en una batidora o en la licuadora y añada los otros ingredientes uno a uno. Mezclar bien. Separe una forma y unte con margarina light, vierta la mezcla y cubra con papel aluminio. Llevar al horno a 180 grados por 1h20. 10 minutos antes de estar listo, quite el papel de aluminio para dar una dorada en el pudín. Cuando esté firme, saque del horno, espere a que se enfríe y lleve a la nevera. Dibuja a la hora de servir cuando ya esté helado. Entonces prepare la caldera llevando los dos ingredientes a una olla en el fuego y revuelva hasta que se convierta en caramelo. Cubra el pudín y sirva.
2. Receta de pudín fit Dukan
ingredientes:
- 12 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 6 cucharadas de edulcorante culinario;
- 3 huevos;
- 300 ml de agua;
- algunas gotas de esencia de vainilla.
jarabe
- 3 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1/2 taza de té de agua.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en una licuadora y reserve. Prepara la caldera llevando el edulcorante en una forma de pudín con un agujero en el medio y lleva al fuego para derretir la caldera. Cuando empiece a caramelizar mezcle el agua. Por encima de esa caldera en la forma vierte la mezcla del pudín y lleve al horno a 200 grados previamente calentado en baño de maría por media hora. Al enfriarse, desenrolla. Lleve a la nevera.
3. Receta de pudín fit con coco
ingredientes:
- 2 paquetes de pudín cero de vainilla;
- 2 dosis de Optimum Nutrition 100% Whey Protein Gold sabor vainilla;
- 1 saché de edulcorante;
- 500 ml de agua;
- 6 cucharadas de coco rallado fresco;
- semillas de chia.
Modo de preparo:
Mezcle todos los ingredientes del pudín y vierta en una forma. Llevar a hornear en baño de agua por 1 hora en horno a 200 grados. Luego llévela a la nevera. Dibujar a la hora de servir con cuidado. Raspar con cuchillo en los laterales para facilitar y recuerde untar bien la forma incluso si es de silicona.
4. Receta de pudín fit de tapioca
ingredientes:
- 210 g de goma de tapioca;
- 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
- 2 cucharadas de postre de edulcorante culinario;
- 100ml de leche de coco light;
- 1 cucharada de leche de soja en polvo;
- el coco rallado para decorar.
Modo de preparo:
Separe una olla, coloque agua y hierva. En una vasija mezcle la tapioca con la leche en polvo. Despeje el agua hervida en la tapioca hasta que cubra y mezcle hasta que empiece a formar una masa pegajosa. Mezclar todo hasta incorporar. Añadir la leche de coco, el coco rallado y edulcorante y mezclar todo. Despeje en una forma con un agujero en el medio untado y finalice con coco rallado. Llevar para helar durante 4 horas. Servir.
5. Receta de pudín fit de patata dulce
ingredientes:
- 600g de patata dulce cocida y amasada;
- 4 huevos;
- 2 tazas de té de leche desnatada;
- 2 cucharadas de mantequilla light;
- 1 lata de leche condensada diet.
Modo de preparo:
Cocine la patata dulce hasta ablandar, escurre el agua y amas. Mezclar en la licuadora la patata exprimida con los huevos, la leche, la mantequilla y la leche condensada. Despeje esta mezcla en una forma propia para pudín y lleve a hornear en baño de agua en el horno previamente calentado por 1 hora. Dejar enfriar, llevar a helar. Sirva helado. Demostrar sólo en el momento.
7. Receta de pudín fit de piña
ingredientes:
- 1 piña;
- 4 huevos;
- 1 taza de té de edulcorante culinario;
- 2 cucharadas de aceite de coco;
- 4 cucharadas de almidón de maíz;
- 1 cucharada de jugo de limón.
Modo de preparo:
Primero bata las claras en punto de nieve y reserve. Lleve la piña a la licuadora y bata hasta disolver, añada agua y bata hasta que pase el jugo. Añadir las gemas, el almidón, el aceite de coco, el edulcorante y el jugo de limón. Bata de nuevo, lleve esa crema al fuego revolviendo siempre hasta empezar a engrosar baje el fuego y continúe revolviendo por cerca de 5 minutos. Despeje las claras e incorpore todo suavemente y deje cocinar por otros 3 minutos. Vierta esta mezcla en una forma humedecida con agua y ligera para helar por 6h. Sirva helado.
8. Receta de pudín fit de aipim
ingredientes:
- 2 vasos de mandioca cocida;
- 1 cucharada de margarina light;
- 100g de coco rallado sin azúcar;
- 1 vaso de leche de coco light;
- 2 cucharadas de multi-edulcorante a base de stévia;
- 4 huevos;
- 2 cucharadas de harina de trigo.
jarabe
- 3 cucharadas de fructosa;
- ½ taza de agua tibia.
Modo de preparo:
Coloque la fructosa en la forma y lleve al fuego para derretir. Mezclar el agua cuando esté caramelando y reserve. En la licuadora batir la mandioca cocida, las gemas, la margarina, la leche de coco. Cuando esté uniforme, vierta en una vasija y añada el edulcorante, el coco y la harina. Al final incorpore las claras suavemente. Despeje en forma con la caldera y lleve al horno en baño de agua para hornear en horno medio por aproximadamente 40 minutos o hasta endurecer. Espera enfriar y servir.
9. Receta de pudín fit de calabaza
ingredientes:
- 300 g calabaza cocida;
- 3 huevos;
- 6 claras;
- zumo de 1 naranja;
- 60 g de harina de coco;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- jalea de maíz;
- las ralladuras de naranja.
Modo de preparo:
Bata todo en la licuadora, vierta esa mezcla en una forma para pudín untada y lleve al horno por 40 minutos en temperatura a 180 grados. Espera enfriar y servir.
10. Receta de pudín fit de plátano
ingredientes:
- 2 tazas de agua;
- 1 cucharada de azúcar baja;
- 1 cucharada de postre de canela en polvo;
- 2 plátanos en rodajas;
- 1 cucharada de postre de jugo de limón;
- 1 taza de yogur natural.
Modo de preparo:
En una cacería mezcle el agua, canela, azúcar, plátano y el jugo del limón. Llevar al fuego bajo hasta convertirse en una caldera espesa. Reserva. Agregar el yogurt y mezclar bien. Despeje esta crema en una vasija tapada y lleve para helar por 1 día. Sirva bien helado.
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