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10 Recetas de Sopa de repollo ligero para adelgazar

La sopa de verduras y vegetales es siempre una excelente elección de comida para adelgazarse, pues se trata de ingresos ricos en fibra, nutrientes y vitaminas necesarias para que el cuerpo desempeñe sus funciones diarias, además de proporcionar más energía, disposición y también ayudar en la eliminación de excesos y retención de líquidos.

Una de las mejores sopas para adelgazar es sopa de repollo light, sea la col de la púrpura o la normal. Para la salud, el repollo puede ayudar en la prevención del cáncer, reducir los niveles de colesterol, combatir los radicales libres que conducen a enfermedades degenerativas y envejecimiento precoz, actuar como anti-inflamatorio, mejorar la digestión, fortalecer el sistema de defensa del cuerpo y aún mejorar la salud del sistema nervioso.

Ver también: Beneficios de col - ¿Qué es y propiedades.

¿Qué más está esperando para convencerse a consumir repollo? Prepara una sopa de repollo light y nutritiva para adelgazar a partir de las recetas abajo. ¡Cuéntanos los resultados después en los comentarios!

1. Receta de sopa de repollo light para adelgazar con apio

ingredientes:

1 repollo picado;
2 cebollas grandes picadas;
3 tomates sin piel picados;
2 pimientos verdes picados;
4 tallos de aipos;
6 zanahorias cortadas en pedazos;
1 litro de caldo de pollo light;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Pique la col, la cebolla, los tomates, los pimientos, la zanahoria, el apio y llévelo a una olla grande con el caldo de pollo disuelto. Deje apurar por 10 minutos a fuego medio o hasta que esté suave. Agregar las especias de la preferencia y servir.

2. Receta de sopa de repollo light para adelgazar con mandioca

ingredientes:

6 cebollas grandes;
2 pimientos picados;
3 tomates picados sin piel y semillas;
1 paquete de apio;
1/2 cabeza de repollo púrpura;
1 cubo de caldo de carne light;
2 zanahorias picadas sin cáscara;
3 mandiquillas picadas sin cáscara;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
cebolla a gusto.

Modo de preparo:

Comience por rehogar la cebolla en un hilo de aceite. A continuación, añada los otros ingredientes preparados, añada el caldo de carne disuelta y deje hervir en la olla hasta que ablande. Añada condimentos a gusto y finalice con la cebolla picada. Servir.

3. Receta de sopa de repollo light para adelgazar con calabaza

ingredientes:

1 repollo picado;
2 cebollas grandes picadas;
3 tomates sin piel picados;
2 pimientos verdes picados;
4 tallos de aipos;
3 zanahorias cortadas en trozos;
1/2 calabaza picada en cubos;
1 litro de caldo de pollo light;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Pique la col, la cebolla, los tomates, los pimientos, la zanahoria, la calabaza, el apio y llévelo a una olla grande con el caldo de pollo disuelto. Deje apurar por 10 minutos a fuego medio o hasta que esté suave. Agregar las especias de la preferencia y servir.

4. Receta de sopa de repollo light para adelgazar con calabaza

ingredientes:

4 cebollas picadas;
2 pimientos picados;
3 tomates picados sin piel y semillas;
1 paquete de apio;
1/2 cabeza de repollo púrpura;
1 cubo de caldo de carne light;
3 zanahorias picadas sin cáscara;
1 calabacín picado en cubos;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
cebolla a gusto.

Modo de preparo:

5. Receta de sopa de repollo light para adelgazar con espinacas

ingredientes:

1 paquete de espinacas picadas;
1 repollo picado;
2 cebollas grandes picadas;
3 tomates sin piel picados;
2 pimientos verdes picados;
4 tallos de aipos;
6 zanahorias cortadas en pedazos;
1 litro de caldo de pollo light;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Pique las hojas de espinacas lavadas, la col, la cebolla, los tomates, los pimientos, la zanahoria, el apio y llévelo a una olla grande con el caldo de pollo disuelto. Deje apurar por 10 minutos a fuego medio o hasta que esté suave. Agregar las especias de la preferencia y servir.

6. Receta de sopa de repollo light para adelgazar con chuchu

ingredientes:

2 chuchus picados;
2 cebollas picadas;
2 pimientos picados;
3 tomates picados sin piel y semillas;
1 paquete de apio;
1/2 cabeza de repollo púrpura;
1 cubo de caldo de carne light;
2 zanahorias picadas sin cáscara;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
cebolla a gusto.

Modo de preparo:

7. Receta de sopa de repollo light para adelgazar con coliflor

ingredientes:

1 paquete de coliflor;
1 repollo picado;
2 cebollas grandes picadas;
3 tomates sin piel picados;
4 tallos de aipos;
3 zanahorias cortadas en trozos;
1 litro de caldo de pollo light;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Pique el repollo, la cebolla, los tomates, la zanahoria, la coliflor y apriete todo a una olla grande con el caldo de pollo disuelto. Deje apurar por 10 minutos a fuego medio o hasta que esté suave. Agregar las especias de la preferencia y servir. Si quieres, puedes batir la sopa en la licuadora.

8. Receta de sopa de repollo light para adelgazar con pollo

ingredientes:

300 gramos de pollo en cubos;
2 pimientos picados;
1 cebolla picada;
3 tomates picados sin piel y semillas;
1 paquete de apio;
1/2 cabeza de repollo púrpura;
1 cubo de caldo de pollo light;
2 zanahorias picadas sin cáscara;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
cebolla a gusto.

Modo de preparo:

Comience por rehogar la cebolla en un hilo de aceite. Agregar el pollo en cubos y dejar dorar. A continuación, añada los otros ingredientes preparados, añada el caldo de pollo disuelto y deje hervir en la olla hasta que ablande. Añada condimentos a gusto y finalice con la cebolla picada. Servir.

9. Receta de sopa de repollo light para adelgazar con berenjena

ingredientes:

1 berenjena picada en cubos;
1 repollo picado;
2 cebollas grandes picadas;
3 tomates sin piel picados;
4 tallos de aipos;
3 zanahorias cortadas en trozos;
1 litro de caldo de pollo light;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Pique la col, la cebolla, los tomates, la berenjena, la zanahoria, el apio y llévelo a una olla grande con el caldo de pollo disuelto. Deje apurar por 10 a 15 minutos a fuego medio o hasta que esté suave. Agregar los condimentos de la preferencia y después servir con los cruceros.

10. Receta de sopa de repollo light para adelgazar con mandioca

ingredientes:

2 mandiocas cortadas en cubos;
2 pimientos picados;
3 tomates picados sin piel y semillas;
1 paquete de apio;
1/2 cabeza de repollo púrpura;
1 cubo de caldo de carne light;
2 zanahorias picadas peladas;
1 cebolla picada;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
cebolla a gusto.

Modo de preparo:

Rehogar la cebolla en una olla con un poco de aceite. A continuación, añada los demás ingredientes preparados, añada el caldo de carne disuelta y deje hervir en la olla hasta que ablande la mandioca. Añada condimentos a gusto y finalice con la cebolla picada. Servir.

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