10 Recetas Fit con Aguacate

El aguacate es un alimento rico en vitamina E, sales minerales, grasas sanas para el corazón, vitaminas y propiedades antioxidantes. Tiene buenos índices de grasas buenas, que aumentan el colesterol bueno del cuerpo. Es rico en magnesio, que ayuda a mantener la salud de los nervios, manteniendo la salud cerebral al día; tiene calcio, que fortalece huesos y combate a la osteoporosis; tiene hierro, que combate anemia y ayuda en la formación de los hematíes en la sangre; el fósforo, que cuando se combina con el calcio ayuda en la mineralización de los huesos y también la formación de neuronas y posee aún lecitina, que actúa en la desobstrucción de las paredes de los vasos y arterias.

En general, ayuda a combatir y disminuir el colesterol malo, combate los dolores reumáticos y ayuda a eliminar los cálculos renales, fortalece los hilos de cabello y combate a la calvicie, mejora la visión, los dientes y renueva la piel, por lo que se utiliza constantemente en productos de belleza, sea máscara para piel o pelo.

• Ver también: Beneficios de aguacate salud y estado físico.

Con tantos beneficios parece ideal consumir aguacate, ¿no es así? Sin embargo, la fruta puede ser muy calórica, por lo que debe ser consumida con parsimonia y en combinaciones que hagan la receta menos calórica.

Pensando en eso, a continuación se listan recetas de fit con aguacate para que usted prepare. Hay versiones de postres y otras saladas. Compruebe y adquiera todas las propiedades del aguacate sin comprometer su dieta.

1. Receta de guacamole fit

ingredientes:

• 1 aguacate medio maduro;
• 2 tomates picados sin piel y sin semillas;
• 1 cebolla media picada;
• 1 diente de ajo amasado;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• pimienta del reino a gusto;
• jugo de 1 limón;
• sal a gusto;
• olor a verde fresco a gusto.

Modo de preparo:

Lace y corte el aguacate al medio, retire el hueso y retire la pulpa. Corte en pedazos, amas con la punta de un tenedor y lleve a helar. Mientras tanto, coloque el tomate picado, la cebolla y el ajo para rehogar a fuego bajo con un poco de aceite. Añadir pimienta y una cucharada de agua. Tapar y dejar cocinar durante 2 minutos. Espere a que se enfríe, junte el aguacate y mezcle hasta formar una pasta. Sazonar con sal, limón y olor verde. Llevar a helar y servir con tortillas de maíz.

2. Receta de ensalada fit con aguacate

ingredientes:

• 1 aguacate medio maduro y cortado en cubos;
• 500 gramos de tomate de cereza cortados por la mitad;
• 1 pepino cortado en cubos;
• 1 cebolla morada media cortada en cubos;
• 1/2 manga cortada en rebanadas;
• 1 cucharada de sopa de sésamo.

Modo de preparo:

Higienice los ingredientes y siga la preparación previa de ingredientes. Después basta con separar una ensalada y mezclar todos los ingredientes. Tempere como prefiera con un poco de sal, aceite y limón. Llevar a helar hasta la hora de servir.

3. Receta de pasta de aguacate fit

ingredientes:

• 1/2 aguacate;
• 1/2 lata de atún light escurrido;
• 1/2 cebolla picada;
• 1/2 tomate picado;
• 1 cucharadita de jugo de limón;
• perejil picado;
• aceite de oliva a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

La preparación es muy simple, basta con pelar el aguacate y amasar con un tenedor hasta formar una pasta. Entonces incorpore los otros ingredientes uno a uno y mezcle bien. Sirva esta pasta con ensalada o en sándwich integral natural.

4. Receta de crema de aguacate fit

ingredientes:

• ½ aguacate;
• 1 cucharada de cacao en polvo;
• 1 cucharada de chia;
• edulcorante a gusto;
• jugo de 1 limón.

Modo de preparo:

Amasar el aguacate con la horquilla, agregar los otros ingredientes, condimentar con el jugo de limón y se enferma a gusto. Llevar a helar hasta la hora de servir.

5. Receta de mousse fit de aguacate

ingredientes:

• 1/2 aguacate maduro;
• 2 plátanos maduros picados;
• 2 cucharadas de cacao 100%;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• agua como suficiente.

Modo de preparo:

Coloque todos los ingredientes en la licuadora o el procesador. Bata hasta obtener la consistencia de una crema. Despeje la mezcla de la crema en las copas individuales y lleve para helar durante una hora. Servir.

6. Receta de aguacate relleno fit

ingredientes:

• 4 aguacates;
• 100 g de salmón ahumado;
• 8 huevos;
• sal a gusto;
• pimienta negra a gusto;
• pimienta roja a gusto;
• endro fresco.

Modo de preparo:

Encienda el horno a 200º C. Corte los aguacates al medio y retire el hueso con cuidado para no desperdiciar la pulpa del aguacate. Coloque las mitades de los aguacates por encima de un papel vegetal en una bandeja. Disponga las tiras del salmón ahumado. Abra cada huevo en una copa y con la ayuda de una cuchara, coloque la yema y el máximo de clara que logre dentro de cada mitad de aguacate con cuidado para no estallar. Sazonar cada yema de huevo con sal y pimienta negra. Lleve la bandeja con cuidado al horno y deje asar durante 20 minutos. A la hora de servir coloque pimienta roja y el eneldo fresco por encima de cada aguacate y sirva caliente.

7. Receta de brigadier fit con aguacate

ingredientes:

• 1 taza de aguacate picado;
• 2 cucharadas de cacao en polvo;
• miel a gusto.

Modo de preparo:

Bata el aguacate con el cacao en la batidora o mezclador. Coloque la miel para endulzar un poco y bata hasta obtener una consistencia de ganache. Despeje en potencias individuales y lleve a helar hasta que adquiera un punto más firme, de ganache. Servir.

8. Receta de ensalada de pollo con aguacate fit

ingredientes:

• 2 filetes de pollo;
• sal a gusto;
• raspas de 1 limón;
• 1 cucharada de postre de jengibre rallado;
• 1 cucharada de romero fresco;
• 1 cucharadita de aceite de oliva;
• hojas de rúcula a gusto;
• hojas de lechuga americana a gusto;
• 1/2 aguacate firme cortado en tiras;
• 8 tomates cereza cortados por la mitad.

condimento

• 1 cucharada de postre de aceite de oliva;
• vinagre balsámico a gusto;
• sal a gusto;
• 1 cucharadita de chia.

Modo de preparo:

Divida el pollo al medio, en el sentido de la longitud y corte en tiras. Añadir la sal, las rajas de limón, el jengibre y el romero y dejar reposar durante 15 minutos para obtener sabor. Rejilla en una sartén antiadherente untada con el aceite y reserve. Separe una ensalada, agregue el pollo, las hojas de rúcula y lechuga, el aguacate y los tomates. Sazonar con el aceite, el vinagre y la sal. Espolvorear con la chia y servir como plato principal.

9. Receta de helado de aguacate fit

ingredientes:

• 2 plátanos maduros;
• 1/2 aguacate maduro;
• 2 cucharadas de cacao;
• 1 scoop de whey sabor chocolate;
• el edulcorante culinario a gusto;
• agua como suficiente.

Modo de preparo:

Lleve la mitad del aguacate y los dos plátanos picados al congelador durante 30 minutos o incluso congelar. Pasado ese tiempo bata el plátano y el aguacate congelado en la licuadora con el resto de los ingredientes y un poco de agua sólo para ayudar a golpear. Bata todo hasta obtener una consistencia cremosa. Si es necesario añadir más edulcorante hasta que quede a su gusto. En el caso de que el plátano y el aguacate estén bien maduros no es necesario endulzar. Sirva helado.

10. Receta de torta fit con aguacate

ingredientes:

• 1 aguacate medio maduro;
• 2 huevos;
• 1 taza de harina de almendras;
• 1 taza de almendras crudas;
• 1 1/2 taza de leche de coco;
• 1/2 taza de cacao en polvo 100%;
• 2 cucharadas de algarrobo en polvo;
• 1 cucharadita de azúcar de coco;
• 3 cucharadas de aceite de coco;
• 1 cucharadita de levadura.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes y llevar a la licuadora, excepto la levadura. Bata hasta adquirir una masa homogénea. La cantidad de leche de coco puede variar de acuerdo con la consistencia de su aguacate, recordando que debe quedar una pasta un poco blanda. Encienda el horno a temperatura media, unte una forma con aceite de coco y vierta el contenido de la empanada. Lleve al horno durante unos 30 a 40 minutos. Espere a que amore, llévela y sirva en pedazos.

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