10 Ensaladas para adelgazar rápidas y nutritivas
Cuando se habla de adelgazamiento, lo primero que viene a la mente es ensalada. Sabemos que debemos incluir bastante ensalada en nuestro menú. Sin embargo, cuando hablamos de ensaladas para adelgazar, también pensamos en un montón de hojas sin gracia y sin sabor y el desánimo en comerlas es tan certero como la necesidad de incluir este tipo de alimento. Sin embargo, no necesita ser así. Las ensaladas para adelgazar pueden ser más sabrosas de lo que usted se imagina, además de nutritivas.
Conozca aquí 10 ideas de ensaladas para adelgazar que le harán repensar su actitud negativa en relación a las ensaladas.
1. La ensalada de la Casa Blanca
Esta ensalada apareció en el reality show "The Biggest Loser", programa donde las personas obesas intentan perder peso. El chef de la Casa Blanca preparó una receta especialmente para quien necesita aprender a comer ensalada.
Pique 1 pepino, 2 tomates, ¼ de cebolla morada y lechuga a voluntad. Agregar algunas hojas picadas de albahaca para un sabor adicional.
2. Ensalada de Fiesta
Esta ensalada combina algunos ingredientes típicos de la cocina mexicana, por eso el nombre "fiesta". Coloque ¼ de taza de frijol negro, 2 cucharadas de maíz, ¼ de aguacate picado y algunos tomates cereza picados. Tempere con pimienta del reino y ½ limón siciliano. El frijol es una gran fuente de proteínas y fibras y el aguacate proporciona grasas del bien para su dieta.
3. Ensalada Toscana de Atún
Esta es una de las ensaladas para adelgazar perfectas para una cena práctica y rápida: tiene proteínas, fibras grasas del bien. En un tazón, coloque hasta 170 gramos de atún enlatado (en agua) con 1 taza de frijol blanco. Añadir también 8 tomates cereza picados y cebollita picada a gusto. Agregar también una hoja, como rúcula. Sazonar con sal, 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de jugo de limón siciliano.
4. Ensalada de espinacas y queso blanco
Esta ensalada tiene una que sofisticada, pero es muy simple de hacer y deliciosa. En un tazón, pique 100 gramos de queso blanco light y sazone con orégano y albahaca secos. Reserva. En el tazón en que servir, llene bien el fondo con hojas de espinacas (rico en hierro), pique un poco de pimiento amarillo y raspe alrededor de ¼ de zanahoria cruda (rica en fibra y ayuda a saciar). Añadir el queso y poner un poco de tomate seco para un sabor más. El aceite de oliva puede ser una buena opción para condimentar esta ensalada.
5. Ensalada de pollo al curry
Para quienes gustan de ensaladas para adelgazar un poco más templadas, esta es una buena opción. Cuelgue medio pecho de pollo y deshiel. Reserva. En un tazón, utilice lechuga (u otro follaje de su preferencia) y pique medio tomate. En otro tazón, mezcle una taza de yogur natural desnatada, media taza de uvas cortadas (Italia o uva rubí) por la mitad, 2 cucharaditas de curry en polvo y un poco de sal. Juega al pollo en esa mezcla y luego coloca por encima de la verdura.
6. Ensalada de salmón
Rejilla 1 filete de salmón y parta groseramente. En un tazón, pique apio, ½ cebolla morada, 1 cucharada de alcaparra y ¼ de pepino picado. Agregar a esta mezcla el jugo de un limón siciliano, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de endro fresco picado, sal y pimienta del reino. Mezclar bien y sólo añadir el salmón.
7. Ensalada de quinua y frutos silvestres
De nuestras ensaladas para adelgazar, tal vez ésta sea la más fácil de preparar y que al mismo tiempo más tiene cara de sofisticada. Cocine una taza de media de quinua y 2 tazas de pepino picado. Pique también un puñado de fresas y otro de frambuesas y media manzana roja. Agregar aún ¼ de taza de cebolla morada picada. Mezclar todo en un tazón.
8. Ensalada "pizza de pesto"
Esta es una ensalada que engaña nuestra mente porque nos recuerda levemente una pizza. Tos en el horno una masa integral tipo Rap 10. Después, separe 2 cucharadas de salsa pesto. Por encima de la salsa, coloque en ese orden: rúcula hasta cubrir completamente la masa, medio tomate picado, ¼ de taza de guisante congelada cocida (evite las enlatadas) y algunas astillas de parmesano.
9. Ensalada de brócoli
Uno de los mejores ingredientes para añadir en las ensaladas para adelgazar es un brócoli. Esta legumbre pertenece a la clase de los superalimentos, esto quiere decir que tiene muchos nutrientes. Utilice 400 gramos de brócoli cocido y mezcle zanahoria (cruda), 6 tomates cereza a la parrilla y sazonados con orégano. Por último, agregue un huevo cocido cortado en rebanadas.
10. Ensalada griega
Esta opción es un poco más calórica que las otras ensaladas para adelgazar, pero no por lo que es menos sano. Esta receta sirve a 4 personas. En un tazón, mezcle ½ taza de aceite de oliva, ½ taza de vinagre rojo, una cuchara y media de té de ajo en polvo, 1 cucharada y media de albahaca seca y la misma medida de orégano seco. Agregar aún ¾ de cucharadita de pimienta del reino y la misma medida de azúcar. Reserve esta salsa para sazonar.
En otro tazón, coloque 2 tazas y medio de pene cocido, 3 tazas de setas frescas picadas, 15 tomates cereza cortados por la mitad, 1 taza de pimiento rojo picado, ¾ de queso feta groseramente amasado. En la parte superior de esta mezcla, adorna con hojas de albahaca y aceitunas negras.
Más consejos para mejorar sus ensaladas para adelgazar
Usted puede incluir a voluntad cualquier tipo de hoja. Ellas dan saciedad y, cuanto más verde, más nutritivas son. Añada también avena, chia o castañas, para una dosis adicional de fibras y también grasas del bien. No se olvide de contar estas adiciones en el número de calorías.
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