11 Alimentos buenos para el cabello
Aunque la barriga chapada sea el sueño de mucha gente, un cabello sano, con brillo y sedoso es ciertamente el ítem número 1 en la lista de deseos de mujeres y hombres también. Al final, al mirar a alguien, una de las primeras cosas que notamos son los cabellos.
Si por un lado los hombres sufren más con la calvicie, las mujeres ya empiezan a partir de los 30 años a sentir un gran cambio en el aspecto de los cabellos como resultado de variaciones hormonales que ocurren con el avance de la edad.
Además de mantener buenos hábitos capilares (como por ejemplo evitar el secador, no usar agua muy caliente en la ducha y manejar en los productos químicos), tener una alimentación equilibrada y rica en alimentos buenos para el cabello, con nutrientes esenciales, hace toda la diferencia.
¿Por qué mirar la dieta?
En este exacto momento hay alrededor de 120.000 hilos de pelo creciendo en su cabeza, y todos ellos necesitan regularmente de nutrientes para un crecimiento sano. Desafortunadamente, sin embargo, no basta con consumir más verduras y verduras para mejorar la salud del cabello.
Como los hilos no son exactamente un órgano esencial, sus necesidades nutricionales no son la prioridad de nuestro organismo. Es decir, en casos de desequilibrio nutricional, el cuerpo dará preferencia a sus tejidos más importantes, y eso puede significar falta de nutrientes para los cabellos - lo que puede reflejar en cabellos más finos, sin salud e incluso con acentuada caída.
Por lo tanto, tan importante como aumentar el consumo de alimentos buenos para el cabello, es mantener una dieta equilibrada, rica en hierro, zinc, vitamina D, biotina, omega 3, proteínas de alto valor biológico y muchos vegetales.
Resumiendo: nada de dietas radicales (que cortan grandes grupos alimenticios, como dieta de las proteínas o una dieta con poca grasa) y de recurrir a sólo uno u otro alimento. El secreto está en el equilibrio entre los nutrientes.
Este balance puede ser alcanzado a través de una dieta que incluya diariamente cereales integrales o leguminosas, carne roja magra (o pescado / pollo), hortalizas, legumbres, frutas y grasas buenas.
Alimentos para el cabello
Conozca los alimentos que son verdaderos aliados de la salud capilar y no pueden faltar en su menú:
- Salmón
El salmón está en la parte superior de la lista de alimentos buenos para el cabello porque es fuente de proteínas de altísimo valor biológico y de omega 3.
Tantos aminoácidos de las proteínas como la grasa sana del pescado son indispensables para el mantenimiento de la estructura capilar y el crecimiento de nuevos hilos. La omega 3 también ayuda a hidratar el cuero cabelludo y los hilos crecidos, disminuyendo el resecamiento y la quiebra.
Para obtener todos los beneficios del salmón para el cabello y la salud en general, consuma al menos dos porciones de pescado de agua fría por semana.
- Espinaca
Además de ser un óptimo desintoxicante para la sangre, la espinaca todavía es rica en una serie de nutrientes indispensables para la salud del cabello. El principal de ellos es el hierro, mineral que compone las hemácias y promueve la llegada de oxígeno y demás nutrientes para el cuero cabelludo.
La espinaca presenta una alta concentración de vitamina A, vitamina C y folato, que trabajan en conjunto para mantener el cabello hidratado y más resistente a la rotura ya la caída.
- Santiago
A pesar de no ser tan popular como las otras opciones de la lista, la guayaba no puede ser dejada de lado por quien está de ojo en la salud del cabello, pues posee un altísimo contenido de vitamina C.
La vitamina conocida como ácido ascórbico tiene diversas funciones en el organismo, siendo también indispensable para el cabello porque:
- Ayuda al cuerpo a utilizar el hierro no heme, el tipo encontrado en alimentos de origen vegetal, garantizando una concentración adecuada de hierro en los hematíes para transportar oxígeno hasta los folículos;
- Es necesaria para la síntesis de colágeno, proteína que forma los vasos sanguíneos, los folículos pilosos y la piel del cuero cabelludo. Una deficiencia de vitamina C puede causar un resecamiento de los hilos, que se vuelven más quebradizos y susceptibles a la caída.
Una única guayaba de tamaño medio contiene 377 mg de vitamina C, el equivalente al 400% de nuestras necesidades diarias de ácido ascórbico.
Si no es fan de la fruta, intente incluir en la dieta kiwi, acerola, pimiento, fresa, col y brócoli, todos ellos alimentos ricos en vitamina C.
- Yogur
Además de las proteínas, el yogurt también proporciona vitamina B5, un nutriente que ayuda a mejorar la circulación al cuero cabelludo y promueve el crecimiento de nuevos hilos, y por eso es uno de los alimentos buenos para el cabello.
También conocida como ácido pantoténico, la vitamina puede todavía actuar en el combate a la caída y el debilitamiento de los hilos.
- Papa dulce
Que la patata dulce es una gran fuente de energía para los entrenamientos que probablemente ya sabe. Pero ahí va otra razón para que usted añada la planta a su dieta: ella es rica en betacaroteno, un antioxidante que el cuerpo convierte en vitamina A.
Los niveles adecuados de la vitamina protegen el cabello contra algunos agentes agresores (como el viento y el sol) y también estimulan las glándulas del cuero cabelludo a la secretaría más sebo, un aceite natural que lubrica la piel y los hilos.
Otras fuentes naturales de betacaroteno incluyen la zanahoria, calabaza, hojas oscuras y el espárrago.
- Avena
Para quien no tiene intolerancia al gluten, la avena puede ser uno de los alimentos buenos para el cabello para incluir en el menú.
El cereal contiene silicio, un mineral que aumenta la síntesis y la compactación de queratina, una de las proteínas que forman el cabello.
En la avena también encontramos una buena concentración de cinc y vitaminas del complejo B. El mineral controla las variaciones hormonales que pueden causar la caída precoz de los hilos y actúa en la producción de ADN y ARN (necesarios para la división de los folículos pilosos).
Las vitaminas también promueven la división celular en el bulbo capilar, estimulando el crecimiento de nuevos hilos.
- Huevo
Ahora bien, como villano de la dieta, o como superalimento, el huevo no debe quedarse ausente de su dieta a pesar de toda controversia alrededor del alimento. Esto es porque el huevo - en realidad, la yema - es riquísimo en biotina, una vitamina indispensable para el crecimiento del cabello.
El huevo es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, zinc, selenio, hierro, azufre (indispensable para la formación y mantenimiento de la queratina) y vitaminas del complejo B, todos ellos nutrientes que también garantizan la salud de los hilos.
- Semilla de calabaza
Una pequeña porción de 30 gramos de semilla de calabaza es suficiente para obtener el 20% de las necesidades diarias de zinc, el mineral que es esencial para quienes están interesados en hilos más resistentes, fuertes y brillantes.
Los estudios indican que una deficiencia de zinc puede causar sequedad del cuero cabelludo, caída acentuada de los hilos y aparición de hilos blancos.
Otros alimentos ricos en zinc: ostras, espinacas, germen de trigo, lomo porcino, castaña de cajú y cacao en polvo.
- Grano de pico
De la misma familia del frijol, el grano de pico proporciona una buena cantidad de proteína (15 g por taza de granos cocidos, ) vitamina B6, hierro y cinc.
Mientras que las proteínas son indispensables para el crecimiento de los hilos, el cinc actúa en conjunto con la vitamina A para prevenir la caída del cabello. El hierro garantiza el suministro de oxígeno para el bulbo capilar, lo que significa que el grano de pico es uno de los principales alimentos buenos para el cabello.
- Shitake
El hongo ampliamente utilizado en la cocina asiática es una de las mejores fuentes de cobre, mineral que ayuda a mantener el color natural del cabello. Un estudio reciente reveló que hay una relación directa entre bajos niveles de cobre en la circulación y el surgimiento de hilos blancos.
Una porción de media taza de setas al día proporciona más de la mitad de la ingesta diaria recomendada de cobre. Otras fuentes del mineral incluyen las semillas de sésel y las algas marinas.
- Carne roja
A pesar de estar al final de la lista, la carne roja magra es uno de los principales alimentos buenos para el cabello, ya que es una excelente fuente de zinc y hierro. Como ya hemos visto, estos dos nutrientes son indispensables para el crecimiento y el mantenimiento de los hilos.
Para mejorar la absorción del hierro, combine la carne (el consejo para cualquier fuente del mineral) con un alimento rico en vitamina C. Puede ser la col, el pimiento o aún el limón.
enemigos
Así como hay buenos alimentos para el cabello, hay también los que pueden perjudicar la salud de los hilos y se deben evitar siempre que sea posible. Entre ellos:
- azúcar;
- el alcohol;
- Carbohidratos refinados (harina y arroz blanco, por ejemplo).
Y por supuesto que no son sólo los alimentos para arriba que pueden hacer daño a los cabellos. Algunos hábitos, como el tabaquismo y el consumo excesivo de alimentos procesados ricos en grasa también pueden ayudar a debilitar los cabellos.
De dentro hacia fuera
Para la tradicional medicina china, la salud del cabello comienza dentro de nuestro cuerpo, y no fuera de él. Y no es difícil de entender por qué, ya que nuestros hilos son estructuras vivas que dependen de nutrientes obtenidos a través de la alimentación para poder crecer con salud.
Aunque los tratamientos estéticos pueden mejorar el aspecto de los hilos, la estructura interna y la robustez de cada uno de ellos se determina principalmente por lo que ponemos en nuestro plato.
Por lo tanto, además de los champús especiales, hidratantes y tratamientos costosos, es importante considerar el tratamiento interno, recordando consumir regularmente estos alimentos buenos para el cabello a fin de tener hilos fuertes y saludables.
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